Cât de cald este fierbinte?
Oamenii care spală manual o mulțime de feluri de mâncare adesea se întreabă dacă apa caldă ucide germenii. Alții vor să știe dacă apa caldă ucide germenii în spălătorie. Și unii oameni doresc doar să economisească puțin bani și să folosească apă rece atât pentru spălarea vesela cât și pentru spălătorie . Are cineva dreptate? Da și nu. Apa caldă este capabilă să ucidă niște germeni, dar adevărata întrebare este: cât de fierbinte trebuie să fie apa și cât timp trebuie să i se expună germenii?
Prea fierbinte pentru spălare manuală
În timp ce este posibil să omoare niște bacterii numai cu apă fierbinte, apa trebuie să fie la o temperatură cu mult peste ceea ce poate tolera pielea. Majoritatea oamenilor pot tolera o temperatură de 110 grade pentru o perioadă scurtă de timp, dar asta înseamnă.
Temperaturile specifice ale apei pentru uciderea germenilor sunt dificil de identificat, dar apa potabilă oferă o referință bună. Pentru sanitizarea apei pentru baut, Agentia pentru Protectia Mediului (EPA) recomanda fierberea apei timp de cel putin un minut, la altitudini de pana la 5.000 de picioare. La altitudini mai mari, apa trebuie fiartă timp de 3 minute. Deci, este de 212 de grade F (la nivelul mării) pentru a ucide fiabil bacteriile și agenții patogeni pentru a face apă potabilă. Prin contrast, majoritatea spalarii vesela si haine se fac la temperaturi mai mici de 120 de grade (setarea standard pentru incalzitoarele de apa calda menajera), deci nu este sigur sa presupui ca ucizi multi germeni cu apa fierbinte.
Apa calda ajuta la curatare
Chiar și apa caldă nu ucide multe bacterii, ci ajută la curățarea vaselor și a hainelor, eliminându-le astfel de potențiali gazde pentru bacterii. Apa caldă și detergentul împreună atacă uleiurile și murdăria. Uleiul și murdăria pe care le clătiți cu apă conține bacterii sau altfel ar putea găzdui bacterii.
Fără apă caldă, detergentul este mai puțin eficient, iar vasele și uleiul gras nu sunt la fel de curate.
Cum de a dezinfecta vasele și hainele
Deoarece nu este posibil să vă spălați vasele sau hainele cu apă clocotită, trebuie să utilizați un dezinfectant. Cu rufele, puteți spăla hainele și dezinfecta în același timp, folosind un detergent adecvat pentru spălare. Pentru a dezinfecta feluri de mâncare, trebuie să spălați mai întâi vasele, apoi să le înmuiați într-o soluție sanitară pentru a ucide bacteriile. Cea mai ușoară metodă fiabilă pentru dezinfectarea vesela este folosirea înălbitorului de clor:
- Pregătiți o soluție de 2 lingurițe de albine de uz casnic pe galon de apă într-o chiuvetă curată sau într-o cada de spălare.
- Spălați bine vasele cu apă caldă și detergentul pentru farfurie preferate, apoi clătiți. Asigurați-vă că faceți acest lucru într-o chiuvetă separată sau în cada de spălare din soluția de înălbire.
- Înmuiați vasele spălate în soluția de albire timp de cel puțin 2 minute. Vasele trebuie să fie scufundate.
- Ridicați fiecare antena și scoateți-o în chiuvetă, apoi o uscați în aer pe un suport curat.
Notă: Nu utilizați o soluție de înălbire cu aluminiu, fier, oțel simplu (ne-inoxidabil) sau vesela smalțată cu așchii sau metal expus. Bleach accelerează rugina.
Există motive foarte bune pentru care trebuie să spălați vasele mai întâi și să le uscați în aer.
Spălarea vaselor îndepărtează alimentele și uleiurile, ceea ce ar reduce eficacitatea soluției de înălbire. Uscarea la aer previne contaminarea încrucișată prin uscarea mai multor feluri de mâncare cu același prosop (și prosoapele sunt gazde comune pentru bacterii).