Anul Nou Chinezesc este motivul perfect pentru a vă bucura de această bucătărie delicioasă
Deși chinezii moderni folosesc calendarul gregorian și sărbătoresc Anul Nou pe 1 ianuarie, împreună cu cea mai mare parte a lumii, Anul Nou tradițional chinez a început la mijlocul celei de-a 12-a luni a calendarului lunar-solar. Data exactă se schimbă în fiecare an, dar în mod obișnuit, sărbătoarea se situează între 21 ianuarie și 20 februarie. În 1949, guvernul a rebrand-o ca Festival de primăvară și rămâne o vacanță importantă în toată China.
Indiferent dacă preferați o abordare tradițională sau pur și simplu găsiți o petrecere de primăvară atrăgătoare, Anul Nou Chinezesc face un prompt perfect pentru o petrecere cu familia și prietenii. Dar nu te limita la data sărbătorii; mulțimea plăcută de mâncare chineză funcționează excelent ca o temă festivă pe tot parcursul anului. În mod tradițional servit în stil familial, mâncărurile chineze includ o varietate de feluri de mâncare care acompaniază o gamă largă de arome, de la dulce până la sărare. Acest lucru permite oaspeților dvs. să eșantioneze liber și să se dubleze pe elementele care le place în mod special.
Setarea
Nu aveți nevoie de etnie chineză pentru a aprecia această cultură venerabilă și puteți utiliza elemente ușor accesibile pentru a stabili o scenă adecvată. Susțineți felinarele de hârtie din China și decorați masa cu rochii de masă roșii și fanioane de hârtie din China, pe care le puteți cumpăra online sau la magazinele de import. Îndepărtați servietele în formă de ventilatoare și oferiți bețișoare, precum și tacâmuri pentru fiecare oaspete.
Includeți un card în fiecare loc, cu un proverb chinez diferit, preferabil scris în chineză, cu traducerea în engleză pe spate. Pachetul favorizează partidul (cookie-urile de avere sau biscuiții de migdale) într-o cutie de preluare a hranei chinezești, disponibilă de la comercianți cu amănuntul și petreceri.
Meniul
Alimentele au înțeles simbolic în China, iar mâncărurile tradiționale de Anul Nou promovează sănătatea, bogăția și unitatea familiei pentru anul care vine.
Meniul include, de obicei, un pește întreg, prăjituri din prăjitură, rulouri de primăvară, fidea, găluște și bile de orez dulce, printre alte favorite. Ați putea să vă pregătiți cu siguranță o masă tradițională sau să o faceți ușor și să luați comanda de la restaurantul dvs. local din China. În timp ce bucătăria americană chineză diferă de cea din China, ea oferă încă o modalitate amuzantă de a explora cultura.
Această colecție de feluri de mâncare americane chinezești poate să nu reprezinte o sărbătoare tradițională de Anul Nou, dar oferă un bun loc de plecare pentru un plan de meniu. O masă compusă în întregime din această listă va lăsa oaspeții dvs. hrăniți și fericiți - obiectivul final al oricărei gazde a partidului.
Egg Drop Soup - Puteți pregăti această supă ușor și recunoscută în avans.
Mu Shu Pork - Acesta rămâne un fel de mâncare preferată în repertoriul american de produse alimentare chinezești.
Mongolian Hot Pot - Servit ca și fondue, aceasta face o petrecere interactivă și distractivă.
Kung Pao Chicken - Acest fel de mâncare picantă a provenit din regiunea Sichuan din China.
Broccoli chinezesti cu sos Oyster - Aceasta reteta usoara adauga echilibrul la meniul dumneavoastra.
Tortul chinezesc de burete - Tradiționaliștii servesc acest tort umed simplu, dar puteți adăuga și fructe proaspete.
Coconut Ice Cream - Această rețetă oferă un finisaj revigorant la masă.