Pentru a începe, cred că poate chiar o întrebare mai bună este de ce nu v-ați crește containerele în mod organic? Având în vedere toate informațiile disponibile, pe bază de bun simț, având în vedere alegerea, de ce ați dori să consumați alimente care au fost cultivate folosind îngrășăminte chimice și pesticide? Una dintre principalele frumuseți ale creșterii hranei proprii este aceea că puteți controla ceea ce merge în ea și având în vedere controlul și că este la fel de ușor și potențial mai sigur să mâncați alimente care nu conțin pesticide, de ce nu ați fi organic?
Pentru mine, motivele pentru a-mi crește plantele în mod organic sunt multe. Cred că o creștere durabilă a alimentelor este un obiectiv important și cred că, în special în cazul grădinăritului la scară mică, putem să tratăm la fel de ușor grădinile și să minimizăm utilizarea chimicalelor și a pesticidelor, precum și a îngrășămintelor chimice. Nu cred că există nici un motiv, în grădinărit la scară redusă, container sau convențional, să folosiți pesticide sau substanțe chimice.
În timp ce puteți găsi o mulțime de studii care susțin ambele părți ale beneficiilor nutriționale ale legumelor cultivate ecologic, se pare că există un acord că producția a crescut organic, are un procent mai mare de vitamine și fitochimice. Produsele cultivate organic pot conține până la 40% mai mulți antioxidanți decât produșii convențional crescuți. În timp ce unii spun că nu există beneficii dovedite pentru a mânca acești antioxidanți, din nou, de ce nu vroiai mâncarea cu potențialul ăsta, fără dezavantaje?
Deși mulți oameni nu ar fi de acord, cred că produsele comestibile gust mai bine atunci când sunt cultivate organic. Există, de asemenea, dovezi în creștere care susțin această afirmație. Într-un studiu recent, când șobolanilor li sa dat posibilitatea de a mânca biscuiți făcuți cu organice, comparativ cu grâul obișnuit, au mâncat substanțial mai multe biscuiți organici.
În plus, chiar dacă numai percepția mea este că mâncarea are un gust mai bun, că într-un test de gust orb, s-ar putea să nu știu diferența, iar percepția că alimentele au un gust mai bun este rezultatul un efect placebo (cred că mâncarea are un gust mai bun, deci, așa că nu), mă bucur încă mai mult!
În plus, există dovezi că cultivarea grădinilor dvs. cu containere în mod organic, este mai puțin costisitoare și mai puțină muncă. Potrivit lui Pete Bottomley, din Coasta Maine, producători de produse de grădină ecologică, până la aproximativ cinci ani, organicele erau mai scumpe. Acum este de fapt mai ieftin să faci grădinărit organic de legume.
Un alt factor important în decizia mea de a grăbi organic este că nu vreau să depozitez substanțe chimice otrăvitoare sau pesticide în casa mea. În timp ce copiii mei sunt acum prea bătrâni pentru a ingera substanțele chimice periculoase, animalele mele de companie sunt încă în pericol, ca și copiii care vizitează.
Un alt avantaj imens de a folosi organice este faptul că hrănește micro-nutrienții benefici din sol. În timp ce un îngrășământ precum Miracle-Gro va lucra și va alimenta plantele în mod adecvat, va ucide toate microorganismele benefice din sol.
Este evident că alegerea dvs. este să utilizați îngrășăminte convenționale și pesticide, dar vă recomand să faceți cel puțin o grădină ecologică.