Asigurați-un tort de nunți un desert delicios în valoare de amintire
Înainte de a vizita un potențial tort de nuntă brutar, bucătar de patiserie sau designer, va trebui să faceți o pregătire puțin prin sacrificarea împreună câteva întrebări importante pentru a cere vânzător la numirea dumneavoastră.
Vreți să vă asigurați că vă acoperiți toate bazele, evitați dezastrele cu orice preț și creați tortul de nuntă al viselor voastre. În mod ideal, ați rezervat o consultare și / sau o degustare cu brutarul, în timpul căruia puteți răspunde la toate aceste întrebări.
Întrebări pentru a întreba chef de patiserie
- Aveți un portofoliu de prăjituri de nuntă anterioare pe care le-ați făcut la care ne putem uita?
- Veți avea o degustare în curând la care să putem participa? (Dacă întâlnirea dvs. nu include o degustare.)
- Puteți trimite referințe?
- Sunteți dispus să creați un tort de nuntă personalizat sau există un anumit număr de modele pentru care să alegeți?
- Există anumite stiluri de tort care pot fi adaptate pentru a lucra cu un buget restrâns?
- Furnizați ceva de genul toppers de tort, standuri, niveluri, fântâni și tăietori? Sunt disponibile pentru închiriere sau cumpărare?
- Dacă vreau să folosesc flori proaspete pe tortul meu, ai putea să te coordonezi cu florarul meu sau vrei să-ți iau florile?
- Ce ingrediente folosiți de obicei? Ce fel de glazură folosiți?
- Cât timp înainte de nunta noastră va fi pregătită prăjitura? Cât durează să faci un tort?
- Cum se prețuiesc prăjiturile de nuntă? Prin felie?
- Aveți o listă de prețuri pe care o pot lua cu noi?
- Există un cost suplimentar pentru eventualele umpluturi speciale, detalii sau desene sau modele?
- Puteți scrie o propunere pentru a ne lua acasă?
- Livrati? Ce costă livrarea?
- Persoana de livrare va putea să organizeze masa de tort și să facă reparații de urgență?
Îi solicită livrarea sau livrarea?
Dacă bucătarul dvs. de patiserie nu livrează - alegeți un nou bucătar de patiserie!
Obținerea tortului de nuntă livrată va fi întotdeauna cea mai bună opțiune. S-ar putea costa în plus, dar puteți fi siguri știind că persoana de livrare știe ce fac. Ei vor putea lua tortul de la punctul A la punctul B în condiții de siguranță și în timp util.
Nu trimiteți dragă mătușă Ruth să ia tortul. Ultimul lucru pe care îl doriți este un tort distrus de 150 de bucăți la 8 dolari pe felie în ziua sau nunta ta.
Calitatea de tort de nunta ta
Oaspeții dvs. au cea mai mare șansă să-și amintească calitatea mâncării servite la nunta ta peste orice altceva, și asta include și un tort într-o oarecare măsură. Dacă lucrați la un buget , este mai inteligent să investești mai mulți bani în masa reală în loc de tort. Tăierea colțurilor pe costurile tortului vă va salva cu siguranță o bucată de schimbare, dar dacă aveți un buget mai mic, nu vă deranjează să cheltuiți niște bani în plus pentru ingrediente de calitate superioară și pentru un design complicat.
Cu cât tortul este mai pregătit pentru ziua nunții , cu atât mai bine va gusta, dar procesul durează de obicei între trei și cinci zile. Orice bucătar de patiserie care vă spune că pot face un tort într-o zi minte - este un tort de nuntă, nu un tort de supermarket.
Dacă faceți cercetările dvs., cu siguranță veți încheia cu un tort de calitate, indiferent cât de mulți bani cheltuiți.