Înțelegerea diferenței dintre o masă de orez și măsura cuponului standard
O aragaz orez este un aparat specializat care este folosit pentru a găti orezul perfect , de fiecare dată. Înțelegerea modului în care funcționează aragazul de orez și modul de măsurare a ingredientelor va oferi rezultate mai bune.
Cum funcționează un aragaz de orez
Oțelurile de gătit cu orez sunt aparate electrice sigilate. Acestea sunt capabile să aducă apa până la fierbere rapid și să mențină o temperatură constantă pentru orez să gătească. În plus, deoarece sunt sigilate, presiunea aerului este redusă și lichidul se fierbe mai repede.
Un monitor de temperatură din aragazul de orez monitorizează temperatura și poate regla gătitul odată ce apa se fierbe. Fiecare aragaz de orez vine cu o indicație manuală și foarte specifică. Este esențial să urmați aceste indicații, deoarece timpii de gătit variază de la aragazul de orez.
Cum se măsoară orezul pentru mașinile de gătit cu orez
Dacă ați fierbe orezul alb cu orez alb, într-o oală pe o suprafață de gătit, acesta implică, în general, utilizarea unei cantități stabilite de orez și puțină apă decât orez (de exemplu: 2 cupe de orez brut plus 2-1 / 2 căni de apă). Acest lucru este foarte standard și puteți utiliza aceeași cană de măsurare pentru ambele ingrediente.
Cu toate acestea, dacă utilizați un aragaz, măsurarea poate deveni confuză. Multe aragazuri de orez vin cu o măsură măsurată pentru cupa de orez, iar manualele de produse vor oferi ghidaje de gătit pe baza acestor măsurători. În timp ce o măsură standard cupă SUA este de 240 ml, o ceașcă de orez conform standardelor din industria orezului este mult mai mică la 180 ml.
Poate fi util să utilizați oală pentru orez cuprinsă cu aragazul pentru măsurare. Dacă utilizați o ceașcă de orez mai mică pentru măsurarea orezului și a apei, asigurați-vă că ați umplut apa la linia de apă marcată din aragazul de orez. Acest lucru vă va face să aveți suficientă apă și să luați în considerare o ceașcă de orez mai mică.
Simțiți-vă liber să folosiți orice doriți să umpleți aragazul de orez atâta timp cât atingi linia de apă din interiorul aragazului de orez. Dacă faceți orezul maxim posibil în aragazul dvs., folosind o măsură standard americană pentru orez și / sau apă, veți supraîncărca aragazul dvs. de orez.
Sfaturi pentru măsurarea corectă a orezului
Un filtru de orez este un gadget simplu de bucătărie care vă poate simplifica gătitul și vă poate ajuta să obțineți o mare varietate de orez și boabe.
- Pentru cele mai bune rezultate obținute de la aragazul dumneavoastră de orez, este înțelept să utilizați măsurarea cupelor care a venit cu aragazul dumneavoastră. Un sfat utile este de a stoca o ceașcă mai mică de orez care a venit cu aragazul tău de orez în aragazul tău de orez. Acest lucru îl va proteja de pierderea sau amestecarea cu alte cupe standard de măsurare și vă reamintește să utilizați măsura corectă pentru fabricarea orezului.
- Odată ce vă simțiți confortabil cu gatitul dvs. de orez, încercați să experimentați diferite stiluri de orez, cum ar fi orezul lipicios, orezul de iasomie, orezul basmati, orezul de sushi, orezul brun și multe altele. De asemenea, unele mașini de gătit de orez pot fi folosite pentru a găti alte cereale, cum ar fi oțel tăiat din oțel, fructe de grâu, orz sau mai mult. Asigurați-vă că ați citit manualul pentru orezul dvs. pentru sfaturi despre gătitul soiurilor de orez și a altor boabe.
- Multe rețete de orez vor cere ca orezul să fie clătit în apă înainte de gătire. Asigurați-vă că măsurați mai întâi orezul înainte de clătire. Apoi urmați instrucțiunile de clătire pentru acel tip specific de orez - multe rețete recomandă clătirea rapidă, astfel încât orezul să nu absoarbă apă înainte de gătire.