Aceste cookie-uri păianjen cu aspect de spooky sunt de fapt o dovadă dulce de ciocolată care ar face un plus extraordinar oricăror petreceri de Halloween! "Spiderwebs" pe care le vedeți sunt de fapt făcute din mini marshmallows care au fost topite și întins peste cookie-uri coapte și răcită. Este o tehnică simplă, cu un efect mare, care vă va saluta pe oaspeți!
Reteta incepe cu o reteta simpla de cookie-uri de ciocolata, dar puteti folosi tehnica "spiderweb" pe orice fel de cookie doriti - functioneaza si pe patratele brownie. Pentru o extra înspăimântătoare, puneți-le în frunte cu păianjeni decorativi din plastic!
Ce ai nevoie
- Pentru cookie-urile de ciocolată
- 1/2 cană de unt sărat tăiat în bucăți de linguriță, 1 băț
- 2 cesti de ciocolata semi-dulci
- 3/4 cupe de zahăr brun deschis ambalate
- 1/2 cana zahăr granulat
- 2 ouă mari + 1 gălbenuș ușor bătut
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 1/2 cană de făină universală
- 2 linguri de pudră de cacao
- 1 linguriță de amidon de porumb
- 1/2 lingurita praf de copt
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță de sare
- Pentru păianjeni
- 1 cană mini marshmallows, divizat
Cum se face
Prăjituri cu ciocolată
- Preîncălziți cuptorul la 350F și pregătiți foile de cookie prin căptușeală cu hârtie pergament (dacă nu aveți hârtie de pergament pe mâini, puteți coace aceste cookie-uri pe o foaie cookie neagre, verificați-le doar un minut sau mai repede decât este indicat în rețetă).
- Într-un castron mare în condiții de siguranță în microunde, combinați untul și chipsurile de ciocolată. Cuptor cu microunde timp de 30 de secunde și se amestecă bine. Repetați până când ciocolata și untul se topesc complet. Lăsați să se răcească timp de aproximativ cinci până la 10 minute înainte de a continua.
- Adăugați zaharuri, ouă și vanilie amestecului de ciocolată topit și amestecați până când se combină complet.
- Într-un castron separat, de dimensiuni medii, amestecați făină, pudră de cacao, amidon de porumb, praf de copt, sare de coacere și sare.
- Treceți treptat amestecul de făină în amestec de unt până când se combină complet.
- Puneți aluatul cu cookie cu 1 lingură de lingură de lingură pe hârtie de pergament.
- Coaceți timp de 10-11 minute, permiteți prăjiturilor de ciocolată să se răcească pe plăcile lor cookie timp de cinci minute și apoi transferați la rafturile de răcire pentru a se răci complet. Nu adăugați păianjeni până când nu se răcesc complet cookie-urile.
Panze de paianjen
- Puneți 1/4 cană din mini marshmallows dvs. într-un mic microwave-safe antena.
- Cuptor cu microunde timp de aproximativ 10 secunde sau până când marshmallows începe să puf.
- Îndepărtați și utilizați o furculiță sau o lingură pentru a vă amesteca, deflând marshmallows dumneavoastră.
- Cu ajutorul degetului mare și arătător al fiecărei mâini, prindeți o parte din umplutura de marshmallow. Întindeți și trageți marshmallow în afară cu degetele și trageți-l peste cookie-urile răcoroase.
- Marshmallow se va răci repede și va deveni prea greu de folosit, odată ce se întâmplă cu primul bol de marshmallows, treceți la un nou castron cu încă 1/4 cană de marshmallows și repetați pașii doi până la cinci până când toate cookie-urile sunt decorate.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 107 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 32 mg |
| Sodiu | 81 mg |
| Carbohidrați | 13 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |