Această listă de cărți recomandate pentru fermele mici și gospodăriile face un început minunat pentru biblioteca dvs.
Enciclopedia țării care trăiește de Carla Emery
Această carte clasică acoperă multe aspecte ale vieții agricole de bază, inclusiv grădinăritul , pregătirea produselor alimentare și cumpărarea de terenuri . În mod autentic enciclopedic, veți găsi informații despre păstrarea albinelor, cultivarea iaurtului, coacerea pâinii și inseminarea artificială a unui curcan. Dacă ar fi trebuit să obțineți doar o singură carte despre modul de fermă, ar fi așa.
Barnyard în curtea ta de către Gail Damerow
Această carte acoperă elementele de bază privind creșterea găinilor, a rațelor, a gâștelor, a iepurilor, a caprinelor, a ovinelor și a bovinelor (atât lactate, cât și carne de vită). Este o introducere minunată pentru o varietate de animale. Pentru informații mai detaliate despre o rasă specifică, Ghidul pentru o rasă poate fi mai util.
Păstrați puii! de Barbara Kilarski
O introducere excelentă în păstrarea puiilor pentru ouă, potrivită în special pentru agricultorul urban sau suburban. Formatul lui Kilarski este atrăgător și amuzant, dar încă plin de informații utile. Sunt acoperite hrănirea, coopul și găluștele, colectarea și spălarea ouălor.
Poți să faci ferma de Joel Salatin
Subtitlul "Ghidul antreprenorului pentru a începe și a reuși într-o întreprindere agricolă", această carte a aclamatului proprietar al Polyface Farm din Virginia este tocmai aceea. Salatina descrie propria sa experiență în această carte, învățând prin exemple și inspirând cititorii. Accentul este pus pe o întreprindere profitabilă, dar există o mulțime de informații minunate pentru fermierii mici care nu doresc să aducă produse pe piață. Există multe aici care vă vor provoca ideile și presupunerile legate de agricultură și agricultură.
Cultivarea animalelor pe scară mică de Carol Ekarius
Această carte este grozavă pentru fermieri doar pentru a începe. Cu un accent deosebit pe stabilirea a ceea ce doriți din viața dvs. agricolă și pe planificarea afacerii dvs., aceasta ajută fermierii mici să construiască o bază solidă pentru ferma lor. Aceasta acoperă, de asemenea, alegerea animalelor , înțelegerea locuințelor, necesitățile de îngrădire și hrană , reproducerea și strategiile de piață. Această carte are o abordare bazată pe iarbă și pășunat în agricultură.
Viața de sine stătătoare și cum să o trăiești de John Seymour
Printr-o lentilă britanică, această carte acoperă elementele de bază ale gospodăriei și agriculturii mici pentru locuitorii noștri din mediul rural. Subiectele acoperite includ hrana din grădină, animale, câmpuri și sălbăticie; în lapte; în bucătărie; fabricarea berii și vinificației; energie și deșeuri; meșteșuguri și abilități. Similar cărții Enciclopedia vieții la țară , această carte urmărește să împărtășească informații despre multe aspecte ale vieții homosexuale / auto-suficiente.
Farmerul Contrar de Gene Lodgson
Concentrându-se pe cabana agricolă atât pentru plăcere, cât și pentru profit, cartea lui Lodgson servește ca un antidot la agricultura familială "tradițională" pe scară largă. Această carte este inspirată în timp ce preda unele dintre elementele de bază și este o interpretare distractivă și utilă pentru oricine începe să se angajeze în domeniul agricol.
Recoltarea în patru sezoane de Eliot Coleman
Coleman întreabă: "De ce să oprești grădinăritul la sfârșitul verii?" Cu tehnicile și strategiile prezentate în această carte utila, vă puteți extinde în mod semnificativ sezonul dvs. de grădinărit, indiferent cât de departe trăiești la nord.
Roam Cellaring de către Mike și Nancy Bubel
Sfaturi simple, pas-cu-pas pentru crearea rezervelor de iarnă pentru legume și fructe.
Semințe pentru semințe de Suzanne Ashworth și Kent Whealy
Subtitled: tehnici de salvare și cultivare a semințelor pentru cultivatorii de legume. Această carte detaliază modul de salvare a semințelor pentru peste 160 de legume, inclusiv informații detaliate despre fiecare legume. Toate tehnicile sunt bine cercetate și testate. Semințe pentru semințe este cartea de referință chintesentă pentru a învăța cum să salvați semințele din grădina dvs.