Definiție:
Pentru a ajuta, susține, întări sau întări.
Suportul cuțitului este o joncțiune groasă între mâner și lama cuțitului care asigură o tranziție lină între lamă și mâner. Îmbunătățește cuțitul, adaugă durabilitate și oferă un contra-echilibru. Deoarece mânerul este mai ușor decât lama, suportul contribuie la un echilibru mai bun și îmbunătățește controlul.
Suportul se poate extinde până la capăt sau poate fi împământat pentru a permite utilizarea completă a marginii cuțitei atunci când se taie, precum și permite o ascuțire completă.
Exemple:
Bolsters sunt de obicei găsite pe cuțite forjate, dar pot fi, de asemenea, adăugate la cuțite care au fost tăiate cu laser sau ștampilate. Ocazional, bolțurile cuțitelor sunt mai mari și au o funcție de protecție a scutului.
Boletele sunt de obicei găsite pe cuțite pline, cuțite de calitate profesională.
Aflați mai multe despre cuțite:
Comparați prețurile cuțitelor de bucătărie
Sfaturi pentru cumpărarea de cuțite
Splurge sau Save on Knives
Mai multe despre cuțite de tacâmuri
Citiți mai multe despre bucătărie și unelte
Cum se utilizează un cuțit oțel - video
Accesați pagina de pornire Housewares