Am experimentat cu fasole lima în grădina mea mică de bucătărie în această vară. N-am crescut niciodată boabele de lima și nu am vrut să le dau mult spațiu, așa că am decis să plantez ceva într-o grădină de containere - sau în recipiente pe punte. Coborârea fasolei pe punte are sens, deoarece balustrele pot servi ca o grădină și dacă vițele cresc deasupra balustradelor, pot lega sfoară în jgheaburile de ploaie și pot trenului plantele de fasole în sus.
Lima Bean Garden
Am ales un plantator de ferestre modeste pentru a ține plantele mele de fasole. Cu dimensiuni de 24 "x 8" lățime x 6,5 "adâncime, recipientul ar putea deține aproape 5,5 galoane de sol. Cu toate acestea, am lăsat aproximativ 3/4 inci de la linia de sol până la partea de sus a planta, astfel încât a avut loc aproximativ 4.8 galoane. Am recuperat solul de gheață din zeci de containere care dețineau legume din sezonul trecut și am amestecat într-o cantitate egală de compost. Am umplut plantatorul și am împrăștiat 8 semințe de fasole lămâie în sol - distanțate uniform în jurul perimetrului plantatorului. Apoi am udat și am așteptat.
Recoltarea fasolei Lima
Plantele mele de fasole de lima au crescut la fel de repede ca și fasolea în patul meu de plantare. Cu toate acestea, părea să dureze pentru totdeauna să se formeze păstăi. Până când au fost suficiente podsuri pentru recoltare, viile de fasole aproape că au ascuns aproximativ șapte picioare de balustrii de o parte a balustradelor punții. Vițele crescuseră de mai multe ori deasupra balustradei în mod repetat, dar de fiecare dată le-am îndoit ușor și le-am încurajat să-și înfășoare balustrele.
Am recoltat doar aproximativ 36 de păstăi într-un singur eveniment. Alți zeci sau jumătate de copți au coace, dar nu toate dintr-o dată; Aș fi putut avea două sau trei fasole lima la fiecare cinci zile dacă aș fi continuat să recoltez.
Lima Bean Chow
Producând câte două până la patru fasole, 36 de păstăi ar putea oferi un vas de legume într-o cină pentru patru.
Am patru mese din păstăi, pentru că nimeni altcineva din familia mea nu va mânca boabe de lima. Aceste fasole de casă au avut o aromă intensă de nuci, spre deosebire de orice legume pe care le-am mâncat vreodată. Pentru acea aromă aș dedica cu bucurie spațiu de grădină în fiecare an. Experiența din acest an a demonstrat că fasolea de lima nu are nevoie de o mulțime de spațiu rădăcină, blocând opt plante într-un container de 5 galoane, care nu le-a stresat deloc. Aș putea încerca 10 plante în același planificator anul viitor ... dar nu mă voi opri acolo. Am de gând să-mi sporească recolta de boabe de lima. Poate că pot să produc fasole de lima pentru 12 sau mai multe mese și să cresc o umbră de soare pentru întreaga punte în timp ce mă aflu la ea.
Galeriile Daniel Gasteiger se află în zona de rezistență 6 din centrul Pennsylvania. Este un mare fan al lui Kerry's Container Gardening și scrie două propriile bloguri: grădina dvs. mică de bucătărie și grădina dvs. de bucătărie.