Cultivarea și utilizarea fasolei Runner

01 din 02

Sunt fasole Runner comestibile?

Ne-am purtat inofensiv cu plante multifuncționale? Etichetăm plantele, cum ar fi astilbe și lăptișoarele pentru umbră, când sunt perfect fericite la soare. Noi numim sfeclă și struguri rădăcini, chiar dacă frunzele lor sunt delicioase. Și atât de mulți dintre noi să crească fasole pentru florile lor, ignorând "fasolea" în numele lor. Ele sunt în același gen ca fasolea noastră, dar o specie diferită: Phaseolus coccineus (pronunțat fay-see-OH-lus koh-SIN-ee-us.)

Fasolea fascinantă este într-adevăr comestibilă. Mai mult decât atât, ele sunt destul de delicioase. Acestea au fost în mod obișnuit consumate în coloniile americane timpurii și în Marea Britanie și au revenit. Mi sa spus că sunt chiar numite fasole lime din Oregon, unde devin populare ca o alternativă la limasul sezonului lung. Semințele sunt în formă de fasole lima și sunt de obicei negre cu urme de roșu sau violet.

Fasolea Runner sunt native din America Centrală și de Sud, dar ele vor crește bine în aproape orice climat. De fapt, ele germinează mai bine în solul rece de primăvară decât cele mai tradiționale de fasole verde. Și pot chiar peste-iarnă, în zonele în care terenul nu îngheață.

Soiurile de pol sunt favorizate atunci când sunt cultivate ca ornamentale, dar există și fasole bush, care începe să producă mai repede struții. Cu toate acestea, este mai greu să găsiți semințe pentru fasolea.

Fasolea Runner fac o alegere buna pentru amenajarea peisajului comestibil . Sunt fără îndoială atractive cu o mulțime de flori, mai ales dacă continuați să luați fasolea. Soiurile rosii sunt populare cu colibele.

Sfaturi pentru cultivare

Plantele sunt plante perene, dar sunt de obicei cultivate ca anuale . După cum am menționat, pot trece peste iarnă în zone blânde.

Fasolea de fasole necesita aceeasi grija de fasole verde necesara in gradina. Plantați-i într-un pământ moderat, modificat cu multă materie organică . Au nevoie de un loc cu un soare plin și cu un anumit tip de sprijin pentru a urca, cum ar fi o grădină sau un teepee.

Poți să îndrepți scroafa sau să începi semințele în interior , cu 4 - 6 săptămâni înainte de a planifica să le mutați. Fasolea crește rapid și nu transplanta bine, dar dacă aveți un sezon scurt și doriți să obțineți un început, aș recomanda să le porniți în interiorul turbinelor sau hârtiei. Așteptați până când solul sa încălzit, înainte de a planta în afara sau de a folosi un inoculant .

Planta 2 - 3 semințe de la colțul fiecărui teepee sau spațiu semințe 6 inch în afară de-a lungul unui spini. Ei vor germina repede. Antrenează-i de-a lungul sprijinului în timp ce încep. Ei vor lua atârnă de ea și vor începe să urce pe cont propriu.

Boabele de fasole cresc inalte si luxuriante, inainte de a incepe sa infloreasca si sa fixeze pods. Fiți răbdători, vor.

Păstrați bine vița de vie și mulci pentru răcirea rădăcinilor. Ei nu vor avea nevoie de multe îngrășăminte, dar o îmbrăcăminte laterală a compostului în mijlocul sezonului îi va da suficient de mult pentru a face acest lucru prin sezon.

Soiuri de încercat

Scarlet Runner - Cel mai frecvent găsit soi, cu flori roșii luminoase. Următoarele soiuri oferă caracteristici diferite, însă semințele pot fi greu de găsit. Sperăm că asta va începe să se schimbe, dar dacă le găsiți și le creșteți, salvați semințele de plante anul viitor.

• " Hestia " - o varietate de pitic, care începe să înflorească devreme.
• " Kelvedon Wonde r" devreme, cu seturi grele
• ' Moonligh t' - Se auto-polenizează, cu flori albe
• " Painted Lady " - Destul de flori roșii și albe. Foarte tolerant la vremea caldă.
• " Prizewinner " - Foarte prolific
• " Împăratul Scarlet " - Un pic mai gros decât un călăreț purpuriu.
• " Sunset " - flori de coral pale. Se îngheață bine în scenă verde.
• " Tenderstar t" - păstăi mari, netede.

Continuați să citiți pentru a afla cum să preparați și să preparați fasolea.

Pornirea unei grădini vegetale Container Gardening Vegetable Legume de primăvară de primăvară Fall Gardening Gradinarit Gradinarit de legume în climă caldă Legume de la A la Z

02 din 02

Pregătirea și utilizarea fasolei Runner

Pregătirea și gătitul cu fasole Runner

Puteți folosi fructul tânăr, fascicul de fasole verde sau lăsați-i să se maturizeze complet la coajă sau uscat. Ca boabe verzi, ele sunt un pic mai dure și mai fibroase decât fasolea obișnuită, dar tăierea și gătitul se ocupă de asta. Fasolea maturata poate fi un pic mai slaba pe cont propriu, dar se combina frumos cu arome mai ametitoare, cum ar fi slanina si fructele de mare.

Fasolea boabelor brute, la fel ca și multe semințe de fasole, conține cantități mici de phytohaemaglutinină lectină compusă, care poate fi toxică în cantități mari. Unii oameni sunt considerabil mai sensibili decât alții, dar trebuie să fie în siguranță și să gătească fasolea dvs. înainte de a mânca.