Cele mai bune legume pentru a planta în primăvara timpurie

Primăvara este un timp agitat pentru grădinari, dar plantarea unei grădini de legume de primăvară va fi plătită în dividende mari. Legumele proaspăt luate nu sunt niciodată mai binevenite decât după o iarnă gri lungă. Temperaturile de primăvară sunt prea reci și solul este încă prea umed pentru a fi plantate multe legume, însă există o mulțime de artiști care pot merge în grădină chiar înainte de data ultimei înghețuri. Ca un bonus, în primăvara timpurie există mai puține insecte și dăunători ai bolii, așa că legumele ar trebui să coboare într-un început bun.

Prima roșie cu coajă de viță-de-vie poate fi în continuare la câteva luni distanță, dar există destule lucruri pentru a vă menține ocupați în grădina de legume. Profitați de vremea rece și umedă de primăvară pentru a pune în mai multe culturi de mazăre și salată. Este, de asemenea, un timp excelent pentru a obține legumele dvs. perene , cum ar fi sparanghelul și rebarbatul, a început.

• 01 din 05

  Sparanghel

  Există multe legume perene - legume pe care le puteți planta o singură dată și recolta pentru mulți ani de acum înainte - dar numai noi le parem să crească o grămadă de ele în grădinile noastre. Este adevărat că trebuie să le dedați spațiu, uneori timp de decenii, dar merită. Plantele de sparanghel devin mai productive în fiecare an, iar o recoltă matură poate dura câteva luni. Privind în perspectiva primei licitații, sulițele de sparanghel de creveți care trec prin grădină sunt un ritual de primăvară. Dacă credeai că nu ți-a plăcut sparanghelul, nu ai încercat-o proaspăt.

• 02 din 05

  Salată verde

  Vremea rece și umedă a primăverii este momentul perfect pentru a crește salata, și există sute de soiuri de a alege. Salata poate avea o mica protectie pentru a ajunge in primavara devreme, dar, oh, nu are niciodata un gust mai bun decat atunci cand este cultivat in aerul curat. Veți obține cea mai veche și cea mai lungă recoltă din soiurile tăiate și vii . Salata poate necesita puțină protecție împotriva înghețului în primăvară, dar nu va fi șurub și probabil că veți avea timp pentru 2-3 plantații succesive .

• 03 din 05

  mazăre

  Există o tradiție de a planta prima mazăre în ziua Sfântului Patrick. Mulți dintre noi nu participă întotdeauna la această tradiție din cauza zăpezii care acoperă grădinile noastre de legume. Cu toate acestea, chiar și în anii în care puteți reuși să ieșiți mai devreme, mazărea plantată mai târziu în luna aprilie va recupera rapid mazărea plantată în martie. Mazarele nu le place temperatura de îngheț, dar displace caldura mai rău. Așa că nu pierdeți fereastra de oportunitate. Ieșiți acolo și plantați o recoltă de la preferatele dvs., fie că este vorba de mazăre de zăpadă, mazare de zăpadă sau mazăre de zahăr .

• 04 din 05

  Rubarbă

  Rungul este o legumă pe care o pregătim ca un fruct și este primul "fruct" dulce al sezonului. Rhubarb este o altă bijuterie perene a grădinii de legume. Este într-adevăr un rușinos rușine este atât de underused în gătit, pentru că este foarte ușor să crească. Odată ce ați stabilit patul, puteți aștepta o recoltă de rhubar în fiecare primăvară. Un cuvânt de avertizare: coroana de rebar se transformă rapid într-o cărămidă foarte densă, greu de împărțit. Dacă trebuie să vă mutați rubarba sau doriți să împărțiți planta, faceți-o în timp ce planta este tânără înainte de a avea timp să dezvolte rădăcini puternice.

• 05 din 05

  Spanac

  Spanacul trebuie să fie cultivat în condiții de răcire, sau se va împinge rapid la sămânță . Există soiuri care pretind că sunt rezistente la șuruburi, dar, mai devreme sau mai târziu, (de obicei mai devreme), toți merg la sămânță. Din fericire, aceasta crește și extrem de repede - ceea ce înseamnă că nu trebuie să așteptați mult să vă bucurați de ea, dar va trebui să păstrați și noi spanac, pentru a prelungi recolta. Obținerea de spanac pentru a crește este ușor. Păstrarea spanacului tău are nevoie de îngrijiri suplimentare, dar merită. Spanacul proaspăt este mai clar, mai tangios și mai delicat decât oricare dintre cele pe care le veți găsi într-o pungă de celofan. Și poate să crească la umbra culturilor care vor ieși la fel ca spanacul tău dispare.