Poate sună de modă veche, dar se potrivește stilului nostru de viață modern
Termenul de " petrecere de potluck " are un inel de modă veche. Imaginam doamnelor in boneturile de duminica si rochii de la Cleaver din iunie, tortindu-se in tocuri inalte, in timp ce purtam o farfurie mare acoperita intr-o carpa dulceata. Dar, în realitate, petrecerile de tip potluck reprezintă o formă ideală de distracție pentru gazda sau gazda contemporană care ar dori să se adune cu prietenii, dar este prea ocupată să circule între birou și terenurile de fotbal pentru a găzdui un partid formal.
Ori de câte ori impulsul de a găzdui o întâlnire ocazională, puteți să-i apelați prietenilor, vecinilor sau familiei, să le spuneți că organizați un potluck și să le cereți să aducă un fel de mâncare pentru a le împărți cu restul grupului.
Organizarea partidului dvs. Potluck
Deși termenul "potluck" sugerează o sortimentare aleatorie de feluri de mâncare, este probabil să se dovedească mai bine atunci când gazda are puțină organizare. Dacă nu doriți să riscați șansa ca toți oaspeții dvs. să aducă doar deserturi, începeți prin a le încredința oaspeților dvs. un curs specific pentru a le aduce. Apoi, cereți fiecărui oaspete să se angajeze într-o categorie generală de produse alimentare, chiar dacă nu sunt pregătite să vă spună rețeta exactă. La urma urmei, la fel de mult cum iubesc brownies, cinci plăci de brownies nu ar da multă varietate potluck dvs. și ar fi o mulțime de resturi!
Când sunteți gazda, amintiți-vă să săpați în afară platouri de servire, coșuri și ustensile înainte ca oaspeții dvs. să sosească.
Nu toată lumea aduce mâncare gata să fie servită. Nu vrei să fii distras de la invitații tăi pentru că tu iei lucruri din mansardă sau dulapuri.
Nu uitați că cineva trebuie să fie responsabil pentru băuturi. Gazda le poate furniza sau poate cere tuturor să aducă ceva ce ar dori să bea cu vasul lor.
Ca gazdă puteți alege ce va fi contribuția dvs. Dacă sunt suficienți oameni, furnizarea locației pentru petrecere și pentru cine poate fi suficientă. Uneori gazda va depozita bara cu băuturi alcoolice și nealcoolice, inclusiv sucuri, apă și băuturi răcoritoare. Adesea, gazda va oferi cursul principal, cum ar fi o curcan, hamburgeri pe grătar sau o caserolă de ouă (în funcție de timpul petrecerii) și îi cere oaspeților să aducă feluri de mâncare și deserturi. Depinde de dvs. pe baza dimensiunii listei de oaspeți.
Sugestii alimentare
Indiferent dacă găzduiți un potluck sau sunteți pur și simplu invitați să participați la unul, aici sunt sugestii pentru felul de feluri de mâncare care funcționează cel mai bine.
- Toate felurile de mâncare trebuie pregătite în avans.
- Nimeni nu ar trebui să facă mai mult în bucătărie decât să facă ceva în cuptor pentru reîncălzire. Vasele ar trebui să fie ușor de transportat. Nu recomand un sufleu dacă nu este pregătit de gazdă.
- Dacă există mulți oameni care participă la petrecere, dimensiunea de servire a fiecărui fel de mâncare nu trebuie să fie egală cu numărul de oaspeți. Toată lumea va lua doar o mică parte din fiecare fel de mâncare atunci când sunt mulți care să aleagă.
- Prăjiturile tradiționale potluck includ caserole, chili, cookie-uri de bar, salate și pâine.
- Retetele nu trebuie sa fie fanteziste. Mâncărurile care au fost predate prin generații sunt adesea cele mai populare.
- Dacă sunteți în căutarea unei noi rețete pentru a încerca următorul dvs. potluck, aici sunt câteva colecții excelente pentru a vă începe pe drumul spre faima potluck.
Rețete de salată vegetariană - Iată un sortiment de rețete de la Jolinda Hackett, Expert pentru bucătăria vegetariană.
Bar Cookies - Puteți alege din ciocolată, fructe, nuci și alte soiuri de cookie-uri pentru un desert perfect potluck. Acestea sunt întotdeauna o alegere populară de desert și sunt ușor de servit.