Fasolea uscată este ușor de crescut și poate fi stocată după recoltare pentru o masă sănătosă, delicioasă, toată iarna. Există o mulțime de satisfacții în producerea propriilor proteine cu costuri reduse, pe bază de legume, în fermă.
Combinați fasole cu porumb, orez sau alte cereale pentru a obține o proteină completă. Fasolele sunt bogate în vitamine B și acid folic, conțin minerale, inclusiv fier, seleniu, potasiu, magneziu și calciu, și sunt bogate în fibre.
Timpul de plantare
Boabele de plante după ultima dată de îngheț din zona dvs. și, în mod ideal, așteptați până când solul este bine încălzit (70-90 grade F). Fasolele trebuie să fie însămânțate direct în sol.
Spațiere
Spațiul de semințe se află la o distanță de 1 ½ centimetri. Rândurile de spațiu se deosebesc între 14 și 36 inci, în funcție de echipamentul dvs. Dacă creșteți un număr mic de fasole la mână, recoltele se apropie mai mult. Dacă utilizați un tractor, spațiul este de 36 de centimetri distanță.
Note în creștere
Fasolele fac cel mai bine în sol moderat, dar se vor prospera chiar și în soluri puțin epuizate, deoarece au capacitatea de a-și fixa propriul azot. Fasolea nu răspunde foarte bine la îngrășămintele adăugate.
Dacă solul este acid, adăugați niște var înainte de a planta.
Dacă aceasta este prima dată când plantați fasole în acest pământ, asigurați-vă că ați acoperit semințele de fasole cu inoculant, o specie specifică de Rhizobium pe care fasolea trebuie să o germineze (puteți obține acest lucru de la compania de semințe sau de la magazinul de ferme pe care îl cumpărați semințele dvs.).
Odată ajuns în sol, inoculantul va rămâne acolo și se va multiplica aproape pe o perioadă nedeterminată, deci este doar o sarcină de plantare pentru prima dată.
Mulți în timpul creșterii timpurii pentru a menține buruienile. Odată ce plantele sunt bine stabilite, ele sunt excelente la umbrirea buruienilor.
Dăunători și probleme
Viermii și rădăcinile rădăcinilor atacă uneori răsadurile.
Plantele subțiri pentru a permite o circulație bună a aerului .
Prea multă ploaie poate duce la rugină, mucegaiuri și mucegaiuri. Evitați lucrul între plantele umede. Răsuciți resturile de fasole la sfârșitul fiecărui sezon și practicați rotația culturilor.
Dacă vremea de toamnă este foarte umedă sau dacă înghețul amenință recolta, trageți plantele mai devreme și terminați uscarea sub acoperire, cum ar fi într-o vatră, hambar sau subsol. Fasole va continua să se maturizeze în păstăi chiar și după ce acestea sunt luate, așa că nu vă faceți griji prea mult dacă trebuie să recoltați fasole imature.
Ca anuale de licitație, fasolea este foarte sensibilă la îngheț. Plantați odată ce sunteți sigur că a trecut întregul pericol de îngheț și recoltați mai devreme, dacă este necesar, așa cum este descris mai sus, pentru a evita deteriorarea înghețului în toamnă.
întreținere
Fasolele sunt destul de usoare in comparatie cu alte culturi. Doar buruieni, apă și mulci, după cum este necesar, în timpul sezonului de creștere.
Fasolele sunt destul de tolerante la secetă, dar trebuie să vă asigurați că au suficientă apă în timp ce formează păstăi și semințe pentru o recoltă bună.
recoltat
Fasole uscate sunt recoltate atunci când rattle în pod. Trageți planta cu mâna și atârnați de rădăcini. În mod tradițional, plantele de fasole sunt atașate la un pol de înaltă de 5-7 metri. Puteți recolta până la 5 hectare de fasole de mână, dar mai mult decât atât, veți avea nevoie de echipament special de recoltare pentru tractorul dumneavoastră.
Fasolea uscată necesită treierat - obținerea fasolei din păstăi. Pentru cantități mici, puteți face acest lucru manual, prin stoarcerea păstăilor deschise. O metodă tradițională este de a ține planta de rădăcini și de a bate-o în interiorul unui butoi. Pentru mai mult de o jumătate de acri de fasole, ați putea dori să investească în echipament de treierat.
După treierat, fasolea trebuie curățată și sortită. Pentru cantități mici, faceți acest lucru manual, utilizând un ecran și un uscător de păr pentru a elimina resturile (sau un compresor de aer, dacă îl aveți). Fasolele separate pot fi hrănite animalelor de fermă. Pentru recoltele de fasole mari, puteți cumpăra un detergent pentru semințe.
Dacă fasolele sunt moi (mușcați unul și vedeți), continuați să le uscați până când se simt fermi la mușcătură înainte de a le muta în depozit.
Înghețarea fasolei înainte de depozitare ucide orice insecte potențiale, cum ar fi șuvoiul obositor de fasole.
Depozitare și conservare
Puneți fasolea uscată într-un recipient uscat, rece și etanș, departe de lumina soarelui. Fasolele sunt cele mai utilizate în sezon după ce au fost recoltate, dar vor dura mai multe sezoane dacă este necesar.
Protejarea semințelor
Fasolea este auto-fertilizantă, deci nu trebuie să spațiați diferite soiuri în afară unul de celălalt. Doar salvați cele mai bune și cele mai vechi semințe de maturare pentru anul viitor.