Cum să estimați cât de multă alcool veți avea nevoie pentru o petrecere

Când planificați o petrecere sau eveniment, există mai mulți factori care trebuie luați în considerare, începând cu mâncarea și băutura. Găzduirea unei petreceri fără mâncare sau băuturi suficiente nu va fi populară pentru oaspeți, care ar putea să se plângă și chiar ar putea părăsi partidul dvs. devreme. Nu vrei să fii cunoscut ca o gazdă rea. Deci, dacă ați invitat oameni, arătați spiritul generos și primitor.

Antidotul este de a planifica înainte pentru a vă asigura că este suficient de tot, începând cu alcoolul.

Dar cum știi cât este de ajuns? Cum estimezi cat de mult alcool ai nevoie pentru petrecerea ta? Și există o modalitate de a cumpăra suficient fără a sparge banca?

Ce determină cât de mult ar trebui să cumpărați?

Există mai mulți factori care trebuie luați în considerare atunci când calculați cantitatea de alcool de care aveți nevoie pentru o petrecere. Printre ei:

• Cât va dura ultima parte a partidului și câți oameni sunt așteptați să apară?
• Știți dacă oaspeții dvs. sunt băutori grei?
• Cât de varietate veți oferi? Și dacă oferiți varietate, cum veți echilibra berea, vinul și băuturile amestecate pe care le veți oferi?
• Ce fel de petrecere plănuiți? Este un cocktail unde băuturile stau în centrul atenției sau o cină de ședere în care este vorba despre mâncare, iar vinul joacă un rol secundar?

Deci, cât de mult ar trebui să cumperi?

Cu atât de multe variabile, decizia asupra cantității de alcool pe care o cumpără poate fi mai multă artă decât știință. Iată câteva reguli de încredere care vă vor ajuta să planificați:

1. Pentru un cocktail unde aveți de gând să aveți doar vin și poate șampanie, expuneți câte o sticlă la fiecare doi oaspeți, servită la fiecare două ore.
2. Se calculează o băutură pe băutură medie pe oră. Apoi, pentru a fi în siguranță, creșteți cu 25%.
3. Dacă este o zi foarte caldă sau când serviți alimente sărate sau picante, oaspeții dvs. ar putea bea mai mult până când vă cumpărați alcool cu ​​până la 25%, în funcție de faptul dacă găzduiți alcoolici grei.

Cum puteți economisi bani pe achizițiile de alcool?

Există mai multe strategii pe care le puteți utiliza pentru a economisi bani pe bugetul dvs. pentru alcool. Ei includ:

• Serviți numai vin, bere sau ambele. Cu cât mai multă varietate, cu atât mai multe alcoolice, mixere și garnituri, va trebui să îți completezi bara - și cu cât vei cheltui mai mult. În schimb, păstrați lucrurile simple. Oaspeții dvs. vor înțelege dacă ați optat pentru a servi numai vin și bere și ei vor aprecia ceea ce aveți pentru ei. În plus, cu vin și bere, este mult mai ușor pentru oaspeții politicoși să aducă o sticlă pentru gazdă.
• Oferiți cocktail-uri , dar limitați barul la băuturi amestecate la alegere. Desigur, alegerea cocktail-urilor pe care le veți servi este echilibrată. Strângeți câmpul la două cocktail-uri, ceea ce scurtează lista articolelor pe care trebuie să le cumpărați și ar trebui să fie mai mult decât suficient pentru oaspeții dvs. Vă recomandăm o băutură gin sau vodcă și un rom, tequila, bourbon sau mezcal. Puteti restrange mai mult aceste optiuni mergand cu un cocktail usor, racoritor si unul cu o muscatura mai putin. Dacă aveți nevoie de ajutor pentru a decide, google "top 10 cocktail-uri" în zona dvs. și alegeți două care se potrivesc criteriilor de mai sus.
• Creați un pumn alcoolic , care vă va întinde bugetul băuturilor alcoolice. Un pumn este salvatorul de vara. Ele sunt o completare superbă și colorată la masa dvs. și vor ajuta oaspeții să intre în spiritul sărbătorilor. Plasați castronul în centrul unei mese dedicate și înconjurați-l cu o mulțime de pahare sau cu cupe de hârtie destul de acoperite. În ceea ce privește cantitățile, iată o regulă fiabilă: două sticle de vin răcit până la două sticle de alcool răcit cu ghimbir sau apă spumante nesărosă. Pentru o lovitură de pumn cu mai multe lovituri, adăugați câteva stropi de rom sau brandy la pumnii mai întunecați, vodka sau gin la pumn alb sau mai deschis. Pentru un gust plin de fructe, adăugați câteva stropi de merișor-rodii sau suc de cireșe la pumnii roșii, sucul de mere sau de struguri albi la pumnii de culoare albă sau mai deschisă. În timp ce partida progresează, puteți adăuga întotdeauna mai mult vin și lichid spumant, dar încercați să rămâneți cu o proporție de 50-50. Pentru un factor wow, congelați fructe de padure sau flori comestibile în cuburi de gheață; când sosesc oaspeții dvs., adăugați-i la pumnul deja răcit. Adăugați mai multe fructe, flori comestibile colorate și citrice subțiri sub formă de floater (curățați pielea de citrice înainte de a tăia felii). Dacă serviți un pumn roșu, adăugați fructe roșii și violete cu flori portocalii și felii de citrice. Dacă alegeți o rosé, puteți să o înfruntați pe acest pumn plin de farmec cu zmeură și semințe de rodii. Pentru o felie de fructe, de culoare portocaliu, de lămâie și de kiwi, ar fi destul de frumoasă. Cu petale de trandafir alb, trandafir, de culoare albă sau roz, de felii subțiri de măr sau de pere, și câteva frunze de menta ar face un plus minunat. Du-te ușor cu menta, totuși, pentru că va afecta gustul vinului.

• Adăugați o selecție de băuturi nealcoolice răcite pentru a stinge setea oaspeților și pentru a le menține hidratat în timp ce consumă alcool. Aceasta ar trebui să includă apă, care este esențială pentru divertisment dacă nu doriți ca partidul sau evenimentul dvs. să scape de sub control. S-ar putea să aveți și ceai rece, apă spumante și sifon de diferite tipuri. Plasați o găleată sau un castron de gheață lângă băuturi. Puteți pune aceste băuturi pe aceeași masă cu pumnul dvs. alcoolic: puneți-le pe un capăt, băuturile nealcoolice pe cealaltă, cu ochelari, gheață și șervețele în centru.
• Nu uitați unul sau două buchete mari, murdare de flori de supermarketuri pentru a menține starea de spirit festivă. Plasați-le strategic în spațiul de petrecere.

Ce fel de mâncare ușoară merge bine cu aceste băuturi?

O plăcuță de carne și brânză este întotdeauna o plăcere a mulțimii: așezați o placă de lemn foarte mare și umpleți-o cu cârnați bine tăiați în bucăți, pașcă și alte tipuri de carne conservată; brânzeturi de bună calitate cu cuțite dedicate; și recipiente mici de miere sau gem de smochine, muștar Dijon, date și cornichoane mici (murături franceze mici).

Adăugați și fructe proaspete, dacă doriți. În același timp, serviți un coș mare de baghetă tăiată și altă pâine mare cu un bloc de unt proaspăt. Pentru a adăuga varietate, comanda aperitivelor cum ar fi cele de la magazinul local de specialitate Cosco sau gourmet: quiches individuale; chiftele sau mici kebob-uri de pui; și cârnați savuroși, biscuiți sau filoi plini cu brânză și legume. Calculați cantitățile calculând cel puțin două sau fiecare element pentru fiecare oaspete. Dacă știți că oaspeții dvs. vor mânca mai mult, vor mai mult.

Cum vă opriți petrecerea sau evenimentul?

Când scoateți o tavă mare de cafea, ciocolată și cookie-uri mici, oaspeții dvs. vor înțelege că partidul se încheie. Serviți cafea puternică cu lapte sau smântână și zahăr, bomboane de ciocolată de înaltă calitate și cele mai mici și mai delicioase cookie-uri pe care le puteți găsi într-o brutărie sau alt furnizor de înaltă calitate. Figura o mică cană de cafea, o ciocolată și două cookie-uri pe oaspete. Oaspeții dvs. vor pleca fericiți.

Acum stai liniștit și respiră. Felicitări. Tocmai ai fost o gazdă mare.