Modalități de ruinare a unui pană de urs

Suprafețele de acoperire cu nuanță pe vase și bakeware asigură o gătire mai sănătoasă deoarece au nevoie de mai puțin ulei. Dar îngrijirea necorespunzătoare poate distruge finisajul frumos pe ghivece sau tigăi de copt, determinând alimentele să înceapă să rămână și finisajul să se coajă sau să se desprindă. De asemenea, vă va face mai dificilă curățarea vaselor de protecție și reduceți durata de viață a acestora.

Deși unele finisaje cu nonstick sunt mai rezistente decât altele, există o limită a cantității de căldură și a lipsei de îngrijire de bază pe care le pot lua. Dacă nu doriți să înlocuiți tăvile și skilletele, trebuie să fiți proactivi cu grijă.

Iată cele mai frecvente moduri în care puteți ruina o tigaie sau o tigaie neacoperită dacă îngrijirea și întreținerea corespunzătoare nu sunt aplicate. Protejați-vă vasele de gatit sau bakeware de investiții prin evitarea acestor greșeli și vă veți bucura de ghivece și bănci de mai mulți ani.

Înțelegeți că tigălele de nonstick nu durează pentru totdeauna, așa cum v-ați aștepta de la oțelul inoxidabil de calitate. Chiar și cu cele mai bune grijă, au tendința de a avea o durată de viață mai scurtă.

• 01 din 10

  Taierea porțiunilor de servire cu un vas metalic

  Taierea deserturilor sau fripturilor chiar în tigaie cu un cuțit sau cu unelte metalice poate străpunge stratul, lăsând vasele dvs. inestetice, făcând alimentele să se lipească și rugina să se formeze.

  Atunci când faci deserturi pentru transport la o cină de prăjitură, de exemplu, coaceți-o într-o tigaie de unică folosință. Ajutorii ar putea folosi servere sau tăietori metalice pentru a tăia pâinea de desert, așa că păstrați gălețile bune la domiciliu.

  Utilizați spatule de cauciuc sau silicon pentru a vă împărți și servi din vasele de gătit sau de paine. Dacă este posibil, scoateți-l din tigaie și tăiați pe o placă de tăiere.

• 02 din 10

  Depozitarea păstărelor necorespunzătoare

  Depozitarea tacamurilor împreună cu alte unelte metalice poate provoca zgârieturi sau zgârieturi în finisaj. Asigurați-vă întotdeauna cu grijă fripturile și bakeware-urile dvs. cu grijă și nu permiteți nimic cu marginile ascuțite să stați în interiorul sau să atingeți gunoiul.

  Unele tăvi de copt vor cuiburi bine cu vase asemănătoare, sau puteți plasa un șervețel de hârtie între tăvile și diferite dimensiuni de skillete.

• 03 din 10

  Modificări ale temperaturii apei drastice

  Plasarea unui fripan foarte cald în apă rece sau călduță poate determina răsucirea vasului. Răsturnarea severă poate cauza finisajul să se îndoaie și să se desprindă. Și o tavă rătăcită nu va transfera o distribuție uniformă a căldurii, iar performanța de gătit va fi redusă. Întotdeauna lăsați tigaia să se răcească complet înainte de a fi scufundată în apă.

• 04 din 10

  Folosind spatule metalice, margele sau clesti

  Nu utilizați nici un fel de ustensile metalice în gheața dvs. pentru a amesteca, transforma alimentele, răsturna reziduurile de alimente sau amestecați sau îndepărtați alimentele din tigaie. Cele mai bune ustensile de utilizat sunt lemnul, plasticul sau siliconul.

  Multe companii fac acum siliconi, care sunt minunate pentru amestecul rapid. Chiar și ocazionale de cotitură de furcă poate nick și zgâriați tigaia. De asemenea, rețineți că unele spatule din plastic sunt rigide, iar marginile pot fi ascuțite.

• 05 din 10

  Curățarea cu un tampon de curățare pentru curățare

  Folosind produse de curățat care sunt pe bază de metal sau au substanțe de curățare dure, puteți uza de pe vopselele dvs. Utilizați întotdeauna bureți de plastic sau bureți moi . Permiterea tăvii să se înmoaie pentru un moment va slăbi de obicei alimentele și vă va permite să o curățați doar cu apă caldă, săpun ușor și o cârpă moale.

  Asigurați-vă că este bine curățat, totuși, deoarece chiar și un mic rest de alimente va începe să se întărească atunci când încălzit. Acest lucru vă va face ca gheața dvs. să nu fie atinsă atât de mult.

• 06 din 10

  Curățarea vaselor într-o mașină de spălat vase

  Mașinile de spălat în mașina de spălat vase sunt, în general, prea dure pentru cele mai multe vase de gătit și articole de bucătărie și, în cele din urmă, vor cauza uzura finisajului. Bakeware care are zgârieturi pe el poate, de asemenea, să nu se usuce complet și ar putea rugina. Spălați manual vasele dvs. de umplere și uscați complet înainte de depozitare.

• 07 din 10

  Gătitul pe căldură mare

  Cele mai multe vase de gătit sunt făcute pentru prepararea căldurii mici până la mediu. Prea multă căldură poate să poarte uzura sau să împacheteze finisajul, precum și să provoace deformări ale vaselor. Pentru a vă menține finisajul și pentru a crește durata de viață a acestuia, urmați instrucțiunile producătorului privind căldura de gătit.

• 08 din 10

  Depozitarea alimentelor în tăvile tale de gheață

  Alimentele nu ar trebui să fie niciodată depozitate (chiar peste noapte) în vase. În schimb, transferați alimentele într-un recipient adecvat și curățați cu grijă și uscați tava înainte de a le depozita.

• 09 din 10

  Tăierea pizza dvs. cu un tăietor

  Tăierea pizza dvs. chiar în tava de pizza cu nonstick va marja finisajul. Puneți întotdeauna pizza pe o placă de tăiere din lemn și apoi aplicați mașina de tăiat pizza în porții.

• 10 din 10

  Utilizarea vaselor de pâine pentru carne, roșii și alimente cu conținut ridicat de acizi

  Tăieturile de prăjit pentru gustare asigură îndepărtarea ușoară a pâinii proaspăt coapte. Dar folosirea acelorași tăvi pentru carne sau alte alimente va purta mai repede finisajul, deoarece unele alimente reduc durata de viață a tăvilurilor, făcându-le mai greu de curățat și mai predispuse la rugină.

  Păstrați oale de pâine doar pentru pâine și desemnați o altă tigaie pentru carne sau alte alimente. În acest fel, veți avea grijă ca reziduurile de tigaie să nu se termine pe pâinea proaspăt coaptă.