unii oameni doar detest cilantro. Observăm acest lucru ciudat, având în vedere sentimentele noastre puternice pentru această plantă încântătoare. Uneori numit pătrunjel chinezesc, cilantrul este un suport al bucătăriilor etnice din întreaga lume, de la mexican la indian în thailandez. Frunzele sunt folosite ca cilantro tipic, iar semințele sunt cunoscute sub denumirea de coriandru. In realitate, cilantrul nu este cea mai usoara planta pentru a creste. Este delicat. Dar asta face parte din motivul pentru care trebuie să-l creștem: găsirea unui cilantru decent într-un supermarket este o provocare.
Totuși, găsim că ierburile mediteraneene sunt mult mai ușor de dezvoltat, iar cilantrul poate fi chiar dificil de pornit de la sămânță. Cu toate acestea, lângă busuioc , crestem mai mult cilantro decât orice altceva și nu regretăm o secundă de timp pe care am pus-o în învățare cum să crească această plantă delicioasă.
Condiții de creștere:
Lumina: Cilantro îi place lumina strălucitoare, dar nu-i place o lumină directă a soarelui. Cea mai bună opțiune este soarele dimineața într-o fereastră orientată spre est sau un prag foarte luminos, care nu obține prea mult soare direct.
Apă: păstrați umezeala în mod regulat, dar nu umezită. Drenarea bună este esențială deoarece cilantrul are rădăcini adânci.
Temperatura: pe partea rece. Cilantro tinde să se înțepene cu ușurință, mai ales în vreme caldă. Țineți plantele în jurul valorii de 70˚F și veți prelungi timpul de recoltare . După ce șuruburile cilantro, aroma se schimbă. Păstrarea plantei peste 75˚ va grăbi foarte mult înflorirea.
Solul: Pământ aerisitor, ușor, rapid de scurgere, cu o cantitate mare de perlit sau nisip ascuțit, pentru a crește scurgerea.
Îngrășământ: utilizați îngrășăminte lichide sau completați solul cu pelete cu eliberare controlată. Pentru cilantrul organic, utilizați un îngrășământ organic sau fortificați solul cu compost .
Propagare:
Cilantro poate fi pornit sau achiziționat de la un centru de grădină. Este un an și nu se răcește cu ușurință din butași . Cilantro produce, de asemenea, cu ușurință semințe și auto-semințe, deci dacă permiteți plantei dvs. să se maturizeze, puteți recolta semințele pentru sezonul următor.
Pentru că este o plantă cu durată scurtă de viață, dacă doriți o cantitate constantă de cilantru, semănați semințe la fiecare câteva săptămâni pentru a păstra o cantitate nouă de plante tinere. Dacă creșteți cilantrul din semințele proprii, pregătiți semințele prin zdrobirea ușoară a acestora pentru a sparge cojile, apoi înmuiați în apă peste noapte și uscați înainte de plantare. Semințele pregătite și uscate vor dura luni întregi.
replantata:
Cilantro este un an care crește cu o profundă adâncime. Drept urmare, nu-i place repottingul și se va învârti adesea la cea mai mică provocare. Cel mai bine este să repoziționați cilantrul din centrul grădinii o singură dată, după ce îl aduceți acasă, apoi păstrați planta în recipient pentru restul vieții. Cilantro de cultură de sămânță poate să treacă de la vasul de început al sămânței la ghiveciul său permanent. Deoarece cilantrul este o plantă anuală, matură nu ar trebui niciodată nevoie de repotting. O plantă de cilantru înflorită pe deplin matură poate lovi 24 de inci, inclusiv tulpini de flori .
soiuri:
Toate cilantro este Coriandrum sativum . Planta este nativă în Africa de Nord și în regiunile mai calde din Europa, dar sa răspândit în întreaga lume. Frunzele tind să fie pene și seamănă cu pătrunjelul. Florile sunt mici și albe sau roz pal. Cilantrul adevărat este diferit de culantro ( Eryngium foetidum ), care are o aromă mai puternică.
Sfaturi pentru crescător:
Cilantro este cel mai bine cultivat într-o zonă relativ rece și luminată, cu apă constantă și un recipient profund. Chiar și atunci, cursa este pentru a recolta frunze înainte de flori de plante și profilul de aromă se schimbă. Pentru a vă extinde recolta de cilantru, răsturnați în mod regulat tulpini moi, rotind planta pe măsură ce recoltați pentru a cuprinde întreaga plantă. Deși acest lucru este anecdotic, acest tip de recoltare pare să încetinească înflorirea și să extindă viața utilă a plantei. În general, vă așteptați ca planta dvs. individuală de cilantru să trăiască doar câteva luni înainte de a fi flori.