Alături de busuioc, cimbru este planta mea favorită - găsesc modalități aproape nesfârșite de a folosi frunzele delicioase și aromate în tot, de la pansamentele de salată la marinate până la sosuri. Ca cele mai multe plante medicinale , cimbru poate fi crescut cu succes și relativ ușor în interior; are nevoie doar de un pervaz luminos și o atenție de bază pentru a prospera. În general, chiar dacă este o perenă, găsesc că cimbru este o plantă de scurtă durată, în parte pentru că o mâncăm atât de repede.
Puteți propaga cimbru destul de ușor, dar nu este nevoie să faceți acest lucru. Cu ghivece de cimbru tânăr ușor disponibile (chiar și în magazinele de bacanie), este o chestiune simplă să țineți în viață o plantă de cimbru în timp ce o consumați lent și apoi o înlocuiți atunci când planta începe să pară slabă.
Condiții de creștere
Lumină: Cimbru preferă lumina puternică sau soarele plin. Am un succes excelent pe un pervaz orientat spre est. De asemenea, poate fi crescut destul de ușor sub lumini fluorescente standard sau compacte pentru o alimentare pe tot parcursul anului.
Apa: Apa regulat, dar nu excesiv. Lăsați solul ușor uscat între udări. Cimbru este în mod natural rezistente la secetă.
Temperatură: medie. Cimbru este o planta rezistenta, care va prospera pana la 50 ˚ F si pana la 80 ˚F sau mai mare.
Sol: Pământ aerisitor, ușor, cu scurgere rapidă.
Îngrășământ: utilizați îngrășăminte lichide sau completați solul cu pelete cu eliberare controlată. Pentru cimbrul organic, utilizați un îngrășământ organic sau fortificați solul cu compost.
Propagare
Cimbru poate fi ușor de înmulțit de la tăieturi de frunze sau împărțirea plantelor mature. Pentru a împărți o plantă mare, scoateți planta din vas și distrugeți cu ușurință mingea de rădăcină și tulpinile, apoi puneți fiecare minge în ghiveci. În cele mai multe cazuri, însă, este de obicei mai ușor să renunțați la plantele mai vechi, lemnoase și să cumpărați plante noi de cimbru.
Cimbru poate fi, de asemenea, crescut de la sămânță, care deschide o selecție mai mare, cum ar fi lămâie sau cimbru spaniol. Semințele de cimbru germinează în una până la trei săptămâni.
replantata
Cele mai multe plante de cimbru sunt repotate numai după cumpărarea lor inițială, probabil crescând de la 4 "oală de pepinieră într-un vas de 6", care este suficient de mare pentru a susține o plantă de cimbru înfloritoare și sănătoasă. Plantele mai vechi dezvoltă o tulpină lemnoasă. Sfatul meu este să împărțiți plantele mai vechi la repolarirea timpului și să vă întoarceți în 6 "vase cu pământ proaspăt - nu există nici un motiv să crească cimbrul în vase mai mari pentru bucătărie, mai ales dacă cimbrul face parte dintr-o colecție de ierburi de bucătărie.
soiurile
Fiind una dintre cele mai vechi aromoterapii și plante medicinale din lume (a fost cultivată încă de la vechii greci), există multe soiuri de cimbru. Cele mai populare sunt cimbru comun, sau Thymus vulgaris . Această plantă este numită uneori și cimbru (deși nu exclusiv). Alte soiuri populare includ cimbru de cimbru, care sunt soiuri cu o aromă și aromă distinctă de citrice. Cimbrul de lămâie, în special, este o plantă minunată. Alte soiuri includ cimbru portocaliu și cimbru pestriț. Unele forme de cimbru sunt folosite ca grătare și sunt importante surse de nectar pentru albine, dar nu sunt comestibile.
Sfaturi pentru crescători
Cimpoiul nu este o plantă dificilă de crescut. În grădinile în aer liber , este frecvent utilizat în xeriscaping sau în locații calde și uscate, unde alte plante au probleme înfloritoare. Este greu în zonele USDA 4 - 9, deși poate fi cultivat în Zona 10 în lunile de iarnă. Poate chiar tolera înghețurile ușoare la înălțimi mai mari. În interior, cea mai mare provocare cu care vă veți confrunta probabil este furnizarea de lumină puternică și evitând dăunători. Evident, pentru că este o plantă, veți dori să evitați cât mai multe pesticide și substanțe chimice posibil. Cimpoiul este predispus la mușcăturile și bomboanele . Utilizați uleiul neem acolo unde este necesar, având grijă să urmați instrucțiunile de pe etichetă.