Vara este pe noi și există multe motive excelente pentru a avea o grădină de plante medicinale acest timp din an. Nu numai că ierburile adaugă aromă proaspătă, substanțe nutritive și culori la mesele noastre, ci adaugă și aromă și aromă sofisticate pentru cocktail-ul nostru fericit. Soluțiile moderne de plante infuzate și vodcă aromatice sunt simple și economice de făcut la domiciliu. Aromele delicate ale ierburilor, cum ar fi busuiocul și cimbru, pot transforma în mod surprinzător martini sau cocktailuri de bază. Deci, de ce nu puneti barul de acasa sa tina abilitati pentru a lucra si impresionati-va invitatii la urmatorul cocktail cu vodca infuzata pe baza de plante pe care vi l-ati facut.
Infuză înseamnă a extrage un ingredient dominant al aromelor prin picurare și înmuiere. Deși multe băuturi spirtoase pot fi folosite pentru a face o perfuzie, vodka este cel mai frecvent folosită datorită gustului său neutru.
Tot ce aveți nevoie este să urmați câțiva pași și în cel mai scurt timp veți crea cocteiluri elegante cu profunzime de aromă și fler. Urmatoarea reteta face 2 cani de vodca infuzata si se poate dubla cu usurinta. Recomandarea mea este să începeți prin pregătirea unor loturi mici și să experimentați câteva plante diferite până când găsiți combinația care vă place cel mai bine. Utilizați plantele preferate și lăsați gusturile să fie ghidul dumneavoastră.
02 din 06
Ce aveți nevoie pentru a vă face propria Vodcă infuzată
Ai nevoie de foarte puțin pentru a-ți face propria vodcă.
Pistole de mărime de dimensiuni mari cu capace sau alte borcane din sticlă etanșe la aer
Câteva sprigs de plante sau ierburi preferate
Vodka - Cu cât este mai bună vodca, cu atât este mai bine produsul finit, deși este posibil să doriți să utilizați o versiune mai ieftină în timp ce experimentați arome
03 din 06
Adăugarea plantelor medicinale la perfuzia cu vodca
Se toarnă vodca deasupra, asigurându-se că ierburile sunt complet scufundate și apoi se sigilează cu un capac de fixare strâns. Se agită ușor.
Stocați-vă de lumina directă a soarelui și după 2 zile verificați aroma de vodcă. Dacă nu este suficient de puternic, lăsați-l să infuzeze o altă zi până la o săptămână. Se agită ușor zilnic.
După terminarea procesului de perfuzare, presați vodca printr-un filtru de cafea sau un filtru pentru a scoate ierburile.
Se toarnă într-un borcan curat sau într-un decantor frumos și se păstrează vodca în frigider sau congelator.
Adăugați gheață la un pahar de înaltă calitate, adăugați vodcă de rozmarin, suc de lămâie pe gheață și apă tonică. Garniți cu o crenguță de rozmarin și o rochie de lamaie.
Nicky Fabbrini rulează site-ul Dirt și Martinis. "Obiectivul meu este de a vă conecta cu persoane cu aceleași interese și de a împărți resursele necesare pentru a crea o grădină frumoasă (indiferent de cât de mare sau mică), să gătești mese delicioase și, bineînțeles, să amesteci martini perfect". Puteți urmări Nicky pe Twitter sau pe Facebook