Design spațiu bucătărie

01 din 07

Design spațiu bucătărie

Când vă proiectați remodelarea bucătăriei , este tentant să tăiați liber cu spațierea și plasarea. Dreapta? În limite, poți. Limitele provin din recomandările de construire a codului (obligatoriu) și de design spațial (voluntar, dar foarte recomandat), multe derivate din Ghidul de Planificare a Bucătăriilor din cadrul Asociației Naționale pentru Bucătărie și Baie.

Am mai adaptat unele dintre aceste orientări. De exemplu, zonele minime de aterizare necesare pentru blaturile de bucătărie sunt uneori pătrunzătoare (adică 15 "x 16"). În loc să se oprească la o adâncime de 16 ", o extind la întreaga adâncime a contorului.

Indicați liniile directoare

• Distanța triunghiulară între zonele de lucru
• Distanța dintre culoar între zonele de lucru
• Pista de navigare pe șosea
• Ștergerea scaunelor
• Spălarea și plasarea în mașina de spălat vase
• Suprafețele de aterizare a zonelor

02 din 07

Design spațiu bucătărie: distanța dintre zonele de lucru triunghiulare

Triunghiul de lucru din bucătărie este un concept de design care vă recomandă să plasați cele trei zone de lucru (chiuveta, frigiderul și aragazul) în mod triunghiular.

Dar triunghiul nu poate fi de nici un fel. Recomandat:

• Total dintre cele 3 picioare ale triunghiului : 26 picioare.
• Lungimea maximă a oricărei picioare : 9 picioare.
• Lungimea minimă a oricărei picioare : 4 picioare.

(Aceste considerente de spațiu nu se aplică numai bucătăriilor cu insule - dar este mai clar să demonstrăm conceptul de triunghi cu o insulă.)

Imaginea de mai sus arată un triunghi de bucătărie aprobat prin eșantion. Cele trei picioare total de 18 picioare (mai puțin de 26 picioare). Cu picioarele de 5 ft, 6 ft și 7 ft, nici un picior nu este mai mic de 4 ft sau mai mare de 9 ft.

03 din 07

Design spațial bucătărie: distanța dintre zonele de lucru

Distanța recomandată între zonele de lucru din bucătărie de mai jos. Rețineți că facem o distincție între culoarul de lucru (care vă duce de la o zonă de lucru la alta) și pasarele (care mută traficul prin bucătărie).

• 42 "Minim : într-o singură bucătărie
• 48 "Minim : într-o bucătărie unde mai mulți bucătari ar putea lucra.

Nu există recomandări privind distanța maximă.

04 din 07

Designul spațiului bucătăriei: Spațiul de mers pe jos

Potecile transporta trafic prin bucătărie. Ei nu oferă spații de lucru în bucătărie, așa cum s-ar întâmpla și în culoar.

• 36 " : Lățimea minimă recomandată pentru pasarele.

05 din 07

Design spațiu bucătărie: Loc de relaxare

Ajustarea scaunelor este flexibilă și poate fi adaptată la nevoile dvs.

• 44 "Minim : Pentru ca traficul să meargă liber în spatele zonei de ședere.
• 36 "Minim : Pentru trafic spre margine cu (în lateral) în spatele zonei de ședere.
• 32 "Minim : Pentru nici un trafic așteptat.

06 din 07

Design spațial bucătărie: spațierea și plasarea în mașina de spălat vase

• De la Mașina de spălat vase până la Sink : maxim 36. Intenția este dublă: mai întâi, pentru a vă asigura că bucătarul poate mișca cu ușurință feluri de mâncare de la chiuvetă la mașina de spălat vase, în al doilea rând, pentru a ușura conexiunile sub-contra între chiuveta și mașina de spălat vase.
• De la Mașina de spălat vase până la cel mai apropiat dulap de bază sau altă obstrucție : minim de 21 "Ideea este să dați ușii mașinii de spălat vase o mulțime de spațiu de deschidere.

07 din 07

Designul spațiului bucătăriei: zonele de aterizare a blatului

Care este zona de aterizare? Este un spațiu de blat care vă permite să așezați (sau "aterizați") obiecte din chiuveta, frigider, suprafața de gătit și zonele de servire a cuptorului. Blatul este adiacent acestor zone.

De exemplu, dacă o sobă nu are o zonă de aterizare din apropiere, bucătarul ar putea fi tentat să plaseze o tigaie fierbinte pe care tocmai a îndepărtat-o ​​într-un loc apropiat, dar nesigur, probabil în partea superioară a frigiderului sau pe podea.

O zonă de aterizare este pur și simplu o modalitate de a descrie cantitatea minimă absolută necesară de blat adiacent la una din aceste zone.

• Zona de aterizare a debarcaderului : 24 "pe o parte și 18" pe o altă parte.
• Zona de aterizare a frigiderului : 15 "de pe mânerul frigiderului.
• Zonă de aterizare pentru aterizare : 12 "pe o față și 15" pe o altă parte. Dacă aveți un contor cu niveluri de înălțimi diferite, trebuie să furnizați minime de 12 "/ 15" la același nivel cu suprafața de gătit.
• Cuptorul de cuptor : 15 "adiacent sau deasupra cuptorului Dacă ușa cuptorului se deschide într-un culoar de lucru (nu este un pasaj de circulație), aveți permisiunea de a oferi o zonă de aterizare peste cuptor (de exemplu, o insulă de bucătărie ) decât 48 "distanță.