Tipuri de procesoare de alimente și elicoptere

Cum să spargeți diferitele choppers alimentare &; Procesoare

Deși gândim în mod obișnuit termenul de "procesor de bucătărie" ca un aparat de măsură sau unelte de bucătărie care prăjește, felii, bucăți, grătare sau alimente / mănâncă, termenul poate să aibă o aplicație pe termen lung care încorporează cu ușurință mai multe tipuri diferite de alimente echipamente de prelucrare de la juicers la choppers manual, deoarece toate lucrează pentru a procesa alimente, într-o formă sau alta.

Cu toate acestea, în scopul acestui articol, vom examina procesoarele tipice de produse alimentare și vom remarca diferențele lor unice.

Deși unele pot părea similare, nu toți procesatorii de alimente au aceeași funcție, iar aceste diferențe devin foarte importante atunci când intenționați să cumpărați unul.

Rețineți că, deși am enumerat funcția tipică a fiecărui tip, nu toate modelele includ blades sau discuri pentru fiecare funcție. Acest lucru este doar pentru a indica faptul că unele instrumente sunt mai des concepute pentru o funcție sau alta, dar există excepții.

Blendere - amestecare, amestecare

Deși unele modele au funcții de procesare sau atașamente pentru tocare, majoritatea mixerelor pot amesteca sau amesteca alimente moi sau lichide. În funcție de lamă, unele modele pot zdrobi gheața pentru băuturile amestecate congelate.

Blender Sfaturi de cumpărare

Choppers alimentare de mână - Chopping, Dicing

Acesta este un fel de elicopter în care puneți ceapa sau leguma în porții mici, fie în unitate, fie pe o placă de tăiere, iar o palmă de mână pe vârf aruncă ansamblul lamei în acțiune pentru a tăia.

Unele modele au o operație rotativă de mână. Ieftin, usor de depozitat si de operat, aceste choppers mici pot fi foarte convenabile pentru sarcinile rapide, mici de taiere / decupare.

Mai multe despre Choppers de mână

Mandoline - Secționare, vărsare, grătare

Acestea variază de la soiuri de plastic la unități de calitate din oțel inoxidabil, care de obicei includ dimensiuni diferite ale lamelor de tăiere pentru feliere, grătare sau mărunțire.

Procesul se face de obicei prin mutarea legumelor înainte și înapoi peste lamele de tăiere. Este un proces rapid, manual, cu o mandolină care este ușor de memorat și de utilizat. Procesul nu include de obicei tăierea.

Brânzeturi de grâu - grătare

Acestea sunt în mare parte manuale și vin în diferite stiluri pentru grătare brânză și majoritatea gospodăriilor au mai mult de o formă sau mărime. Cele mai frecvente sunt cutiile în care se acumulează brânza rasă în centrul grătarului, dar stilul rotativ distractiv care este folosit în restaurante pentru brânzeturile tari, cum ar fi parmezanul, a devenit o preferință pentru cina de familie. Aparatele de procesare a alimentelor electrice (descrise mai jos) pot avea un disc care poate fi utilizat pentru grătarele unor cantități mari de brânză.

Măcinători de cafea - măcinarea bobului de cafea

Datorită formei de tăiere și a designului aparatului, măcinatele de cafea ar trebui utilizate numai pentru măcinarea boabelor de cafea proaspete. Sunt aparate mici, economice și practice pentru măcinarea propriilor fasole pentru a îmbunătăți gustul cafelei. Există unele aparate de cafea care sunt proiectate cu un aparat de cafea încorporat.

Masini de macinare de legume sau de carne - slefuire

Acestea vin în modele electrice și manuale și, deși sunt unelte de bucătărie foarte utile, funcția lor este în principal de a se șlefui cu o varietate de discuri pentru măcinarea fină până la grosieră.

Mașini de măcinat antici

Hand-Operate Ricers - Ricing

Odată folosit doar pentru cartofi de răsădire, bucătari creativi s-au extins pe acest instrument de bucătărie vechi de zeci de ani, folosindu-l pentru a împinge alte legume moi preparate sau taitei proaspeți.

Vintage Ricers de cartofi și cum să cumperi un Ricer

Juicers - Sucul separat de celuloză

Deși juicerii procesează fructele și legumele, ele elimină doar sucul din celuloză, ceea ce nu poate face un procesor de alimente. Sucurile electrice sunt mai populare decât modelele manuale, deoarece necesită mai puțin efort, dar sunt mai scumpe.

Sfaturi pentru cumpararea de sucuri
Cum să cumperi un videoclip Juicer

Slicers pentru salate de mână - feliere, mărunțire, grătare

Presto's SaladShooter ™ a făcut aceste tipuri de mașini de tăiat manual mici, foarte populare. Sunt economizoare de timp și sunt destinate să fie ținute în timp ce felierea legumelor se face direct într-o salată.

Operațiunea este simplă și este ușor de păstrat și curățat.

Compactoare sau mini-choppers / procesoare - tăiere, șlefuire, amestecare

Deși se numesc procesoare, funcțiile lor sunt limitate. Acestea sunt 1-4 pahare de ceapă, nuci și mirodenii, sau pentru prepararea unor mici sortimente de pansamente, salsa, legume sau condimente. Sunt foarte convenabile pentru nevoile zilnice de tocare / amestecare și pentru a face alimente pentru copii de la stânga. Aceste choppers mici, de obicei, nu au abilități de feliere sau distrugere deoarece nu au un tub de alimentare și discuri de tăiere.

Procesul de bucătărie / sfaturi de cumpărare a elicopterului
Confortul procesoarelor compacte
Compară prețurile

Procesoare de alimente mari - Funcții variate de la tăierea la aluatul de pâine

În mod obișnuit, se numește procesoare de hârtie, acestea putând fi găsite în diferite dimensiuni de capacitate, de la 5-12 cupe, cu o gamă mai mică, fiind mai mult un elicopter cu capacități limitate de prelucrare.


Un procesor de bucătărie de 5-9 cana va avea adesea un disc (tăietor cu lamă circulară) care să permită cel puțin o feliere, o grătare și o tocare. Prețurile acestor unități sunt influențate de performanța energetică, precum și de numărul de accesorii. Un procesor de bucătărie mare cu mai multe discuri, un cârlig de aluat plus un vas de lucru mai mic vor fi prețuiți în intervalul mai mare, dar veți putea să-l utilizați pentru mai multe aplicații.

Cum puteți spune ce funcție are un procesor particular? Uită-te la accesorii și proiectarea unității. Un procesor care doar copite, nu va avea un design tub de alimentare care este necesar pentru adăugarea de alimente care urmează să fie tăiate sau tocate. Unele procesoare alimentare pot avea accesorii limitate, dar cele opționale pot fi disponibile pentru cumpărare pentru a-și mări funcția.
Procesul de bucătărie / sfaturi de cumpărare a elicopterului