BSE (cunoscută mai frecvent boala Mad Cow) a fost descoperită în Regatul Unit în 1986. Primul caz din Statele Unite a fost raportat la 23 decembrie 2003, în statul Washington.
Este foarte comun pentru oameni să se întrebe ce cauzează boala și cum este transmisă. S-ar putea să aveți, de asemenea, îngrijorări cu privire la posibilitatea ca oamenii să poată lua de la consumul de carne. Vom răspunde la întrebările dvs. privind boala Mad Cow.
Ce este boala de vacă nebună?
ESB (encefalopatia spongiformă bovină) este o boală interesantă din punct de vedere medical datorită agentului cauzator, prioni (pronunțate pre-ones).
Un prion este o proteină infecțioasă care este similară cu un virus, dar nu este un virus.
Spre deosebire de viruși, prionii nu sunt în viață, deci nu pot fi uciși cu dezinfectanții obișnuiți. Organismul nu mounts un atac imunitar tipic viral împotriva prioni, fie. Proteinele prionice pot fi denaturate, dar numai la temperaturi extrem de ridicate sau cu substanțe chimice foarte puternice. Oricum, aceste tratamente nu sunt în concordanță cu viața animalelor, deci nu sunt o opțiune.
Boli cauzate de prioni sunt denumite EST, scurte pentru encefalopatiile spongiforme transmisibile. În general, EST sunt fatale și afectează progresiv sistemul nervos central. Creierul unui animal infectat de prioni va dezvolta găuri mici care o fac să pară mult ca un burete.
Cum acționează Prions Infect Bows?
Cel mai comun mod de infectare este de la hrănirea furajelor contaminate cu vaci, în special furajele care conțin proteine animale (de la oi sau de la vaci).
Cercetatorii studiaza inca moduri de transmitere si de a explora daca genetica joaca un rol intr-o susceptibilitate individuala la animale (sau de protectie de la) dobandirea acestei boli.
Cum este diagnosticată ESB?
Se suspectează ESB la animale care prezintă probleme neurologice. Simptomele pot include eșecul, pierderea generală a controlului motorului, demența sau modificările comportamentale, reflexul de stingere crescut, slăbiciunea, scăderea în greutate și scăderea producției de lapte.
ESB este diagnosticată prin examinarea țesutului cerebral al animalului decedat și găsirea aspectului caracteristic "mâncat" al țesutului cerebral.
Cât durează dezvoltarea BSE la bovine?
ESB are o perioadă lungă de incubație, ceea ce înseamnă că poate dura luni sau ani pentru a arăta semne clinice. Conform manualului veterinar Merck, odată ce o vacă începe să arate semne, este adesea terminală în decurs de 3 luni.
Oamenii pot prinde Boala Mad Cow?
Din punct de vedere tehnic, oamenii nu pot prinde ESB deoarece este o boală bovină. Cu toate acestea, există o versiune umană numită Boala Creutzfeldt-Jacob (CJD), dar este foarte rară. În special, este vorba de "varianta CJD" și, deși nu este înțeles în întregime dacă este sau nu legat de consumul de carne infectat, în Statele Unite au avut loc numai câteva incidente
Pentru sănătatea umană în profunzime și problemele politice actuale privind ESB, vizitați-vă cu furnizorul dvs. local de asistență medicală.