Cel mai bun lucru alături de pâinea tăiată este un cuțit grozav care te împarte cu tine. Pâine felii a fost în jurul din 1928 ca un mijloc de comoditate. Cu toate acestea, există întotdeauna loc pentru tăierea propriului pâine de casă acasă. Multe magazine folosesc o mașină de paine pentru a-și tăia pâinea, dar nu aveți nevoie de asta. Deși poți tăia pâine proaspătă cu orice cuțit ascuțit de bucătărie, anumite calități cuțite pot face felii de pâine curate și fără efort.
Shopping pentru cel mai bun cuțit de pâine
Obținerea unei pâini netede cu margini perfecte se reduce la un cuțit potrivit. Un cuțit electric, în special, poate să vă ajute să tăiați felii care sunt chiar, dar un cuțit zimțat poate funcționa și el. Când faceți cumpărături, ar trebui să căutați anumite calități în cuțitul dvs., cum ar fi:
- Cuțitul trebuie să fie foarte ascuțit pentru a împiedica mărunțirea pâinii.
- Lungimea lamei trebuie să fie adecvată și să nu aibă o lungime mai mică de 7 inci. Cu cât este mai mult lama, cu atât mai bine. De fapt, o lama de cutit de 9 inci sau mai mare este cea mai buna pentru pâini mari de casă.
- Un cuțit zimțat este o alegere excelentă. Oferă o felie curată și fără efort. Acei cu un punct simplu de lamă sunt proiectați special pentru felierea pâinii.
Marci cum ar fi Global Bread Knife, Lion Sabatier și Kitchens Devils sunt exemple de cuțite care sunt minunate pentru felierea pâinii. Alegerea cuțitului potrivit se reduce la siguranță, confort și control.
Pur și simplu utilizați o mișcare de tăiere pentru a tăia pâinea cu ușurință și precizie. De asemenea, doriți să întoarceți pâinea pe partea sa pentru a obține cele mai bune rezultate.
Preferințe pentru tăierea pâinii
Unii oameni preferă să prăjit pâine cu un cuțit lung, care nu este proiectat cu un capăt furcat. Acest tip de cuțit este cel mai bun pentru felierea roșiilor, în cazul în care capătul furcat poate fi utilizat pentru a ridica felii.
Atunci când feliați pâine, capătul cu furculiță poate de fapt să zdrobească pâinea când se taie, rezultând în felii de pâine dezordonată.
Cuțitele de pâine care vin într-o varietate de lungimi ale lamelor și muchii zimțate pot fi extrem de ascuțite. Asigurați-vă că aveți precauții atunci când manevrați și păstrați cuțitele.
Cuțite electrice și serate
Cuțitele electrice vă permit să tăiați carnea și să tăiați ușor pâinea. În timp ce este posibil să nu doriți să vă contaminați cuțitul dvs. de alimentare cu alte proiecte, cuțite electrice pot fi, de asemenea, folosite pentru arte și meserii pentru a tăia o serie de materiale. Un cuțit electric cu lame din oțel inoxidabil este adesea fabricat în siguranță cu un declanșator tip on-and-off.
Cuțitele cuțite sunt mai tradiționale și sunt utilizate în mod obișnuit pentru alimente care sunt greu la exterior și mestecate în interior. Marginile lor ca niște roze și dinte sunt folosite frecvent pentru pâini și pâine crudă, ca un ferăstrău, ci pentru bucătărie. În plus față de pâine, aceste tipuri de cuțite pot fi folosite pentru felierea fructelor citrice întregi, a aluatului de copt copt și a tortului stratificat.