Salata de salata este o planta perena atragatoare atat pentru frunzele comestibile cat si pentru proprietatile sale medicinale. Din punct de vedere medical, a fost odată folosit împotriva Ciumei și pentru a controla hemoragia, dar astăzi este cunoscută mai ales pentru proprietățile sale astringente. Salata de salata este un membru al familiei de trandafiri (Rosaceae). Notă: Utilizările medicamentoase nu sunt destinate înlocuirii consultanței medicale profesionale. Vă rugăm să vă adresați medicului dumneavoastră, dacă aveți o problemă de sănătate.
Ca o planta, salata de salata ofera o aroma curata, de castravete. Este o plantă ușor de cultivat care apare la începutul sezonului și se menține bine în căldură. Formeaza o aglomerare si ramane destul de bine continut si controlat, crescand intr-o rozeta desfacuta. Cu toate acestea, arderea salatei se poate răspândi prin rizomi și se va auto-sămânța. Răsadurile tinere sunt ușor de tras, așa că nu ar trebui să devină o provocare.
- Frunze: rotunjite, cu muchii dintate. 4 - 12 perechi de frunze pe fiecare broșură.
- Flori: flori mici, dens, violet se formează pe vârfuri
Numele botanic
Sanguisorba minor (Syn. Poterium sanguisorba
Nume comune
Burnet, Burnet de salată, Burnet mic, Burnet de grădină
Zone de duritate
Salata de salata este o perenitate durabila in USDA Hardiness Zones 4 - 8. Poate fi tratata si ca anual .
Expunere solară
Salata de ardei se descurcă bine în plin soare sau în umbra parțială. Este de preferat umbra parțială dacă o creșteți în condiții uscate.
Suprafața matură a plantelor
Dacă recoltați în mod constant, plantele dvs. nu pot ajunge niciodată la dimensiunile mature, dar arderea salatelor poate crește până la 12 - 18 inci (h) x 12 - 24 inci (w).
Bloom Period / Zile până la recoltare
Este nevoie de 70 - 100 de zile, pentru ca salata să ajungă la maturitate. Cu toate acestea, frunzele tinere, delicate au cea mai bună aromă și puteți începe să le recoltați când plantele ating aproximativ 4 centimetri înălțime. Plantele pot să înflorească oricând, de la primăvară până la toamnă, și pot să nu înflori deloc dacă le păstrați înapoi pentru recoltare.
Sugestii soiuri
În prezent nu există numite cultivare de salată, dar Sanguisorba minor are un văr mai mare, Sanguisorba officinalis , cunoscut sub numele de Greater Burnet sau Official Burnet, care are o aromă similară, cu flori roșii și roșii.
Recoltarea Salata Burnet
Recolta frunze, deoarece aveți nevoie de ele, dar nu eliminați mai mult de 1/3 din plante, la un moment dat, dacă doriți să continue să re-cresc. Frunzele tinere, delicate, au cea mai bună aromă. Recoltarea frunzelor exterioare a plantelor stabilite va încuraja o nouă creștere. Îndepărtați frunzele și aruncați tulpinile dure.
Folosind Burnet de salată
Utilizați salata de salată ori de câte ori doriți să adăugați o aromă rece, de castravete. După cum sugerează și numele, frunzele pot fi aruncate în salate. Ele sunt, de asemenea, bune pe sandwich-uri, fie în locul sau împreună cu salata verde. Ele fac un plus frumos băuturilor reci, cum ar fi limonada și spritzerele de vin. Utilizați arderea salatei pentru a aroma scufundări și sticle de oțet. Aruncați frunze în supe, ouă și alte feluri de mâncare fierbinți în ultimul moment.
Aroma ardei de salată nu se ține bine când frunzele sunt uscate, dar puteți îngheța frunzele și le puteți folosi în vase fierbinți.
Salata Burnet Cultivarea Sfaturi
Solul : Arsura de salata este iertata de solul slab, dar creste cel mai bine in conditii moderate de umezeala.
Plantarea : Puteți începe semințele în interior , cu aproximativ 4 săptămâni înainte de ultima dată de îngheț , dar semințele se fac bine atunci când sunt însămânțate direct în grădină, cu 2 săptămâni înainte de ultimul îngheț. Acoperiți ușor, cu 1/8 inch de sol și păstrați-l umed, până când germinează.
Transplantul de răsaduri în interior, după orice pericol de îngheț. Aveți posibilitatea să subțiați plantele însămânțate direct la o distanță de 1 picioare și să folosiți subțirele în salate.
Plantele în primul an vor crește până la 8-10 inci. Anii următori vor produce plante mai mari care se vor înflori.
Salata de ardei poate fi împărțită , de asemenea, în primăvara sau toamna, pentru a face noi plante.
Îngrijirea plantelor pentru arsuri de salată
Strângerea și recoltarea ardei salatei vor fi principalele probleme de întreținere. Plantele lăsate să se maturizeze vor avea frunze oarecum mai dure.
Apa obișnuită, de cel puțin 1 inch pe săptămână, va ajuta la menținerea plantelor rece și productive, în vară.
Îndepărtarea florilor și a tulpinilor de flori va încuraja mai multe frunze și se va reduce la auto-însămânțare.
Cultivarea bombei de salată în containere
Salata de salata este o alegere frumoasa pentru containere si pentru plantarea intre alte plante. De vreme ce este dificil să se facă un zbor USDA Zone 4, acesta ar trebui să depășească iarnă în containere până în zona USDA 6. Cu protecție , acesta poate supraviețui climatului mai rece.
Dăunători și probleme
Câteva probleme cu arderea salatelor. Acesta poate fi predispus la boala la locul frunzei, pe vreme umedă sau umedă. Puteți preveni acest lucru prin asigurarea unei bune circulații a aerului și eliminarea frunzelor afectate înainte ca problema să aibă o șansă de a se răspândi.
surse:
- Enciclopedia AZ de plante de grădină, Christopher Brickell și H. Marc Cathey, editori-șef; Publicat 2004 - Covent Garden Books.
- Plante culinare pentru grădinile Illinois, Universitatea din Illinois Extension
- Gama de plante din Utah, Universitatea de Stat din Utah Extindere Cooperativă.