Cum să crească mazăre cu ochii negri

Prezentare generală și descriere

Mazărele cu ochi negri sunt asociate cu sudul Statelor Unite și mai ales ca simbol al norocului în ziua de Anul Nou. Din moment ce nu sunt un sudist, mă voi abate de la colegul meu din Arkansas pentru a explica cum au devenit cunoscute ca norocoase.

Cu toate acestea, mazărea cu ochi negri nu este cu siguranță exclusivă în sud. De fapt, ele sunt cultivate în întreaga lume. Cel mai des cultivat este "California Blackeye". Acesta este cel pe care îl vedeți în sacii de la magazinul alimentar, fasole de culoare bovină cu punctul negru în curbă.

Cu toate acestea, există zeci de soiuri. Unele sunt vechituri , altele sunt în prezent crescute pentru diferite calități.

Mazărele cu ochi negri sunt un tip de cowpea și sunt strâns legate de fasolea de sparanghel. Acestea au fost cultivate din timpurile coloniale, în mazărea din Statele Unite ale Americii Negre, ca și în cazul tuturor legumelor, fixând azotul în rădăcini, lăsându-l în sol pentru legumele plantate acolo. Deci, veți obține o legume delicioase și un îngrășământ, toate într-una.

Acestea sunt numite "Black-eyed", datorită punctului negru proeminent în care fasolea a fost asociată cu podul. În ciuda acestui aspect, mazărea cu ochi negri este cultivată la fel ca alte leguminoase și este, de fapt, mai aproape de o fasole decât un mazăre. Și în ciuda numelui, ochiul poate fi o culoare diferită, cu toate că toate au tendința de a transforma o nuanță purpurie atunci când sunt fierte.

Numele botanic

Vigna unguiculata

Nume comune

Black-eyed Mazare, Cowpea, Mazare de Sud, câmp de mazare

Expunere

Soarele complet vă va da cel mai mare randament. Vinetele vor avea nevoie de apă suplimentară în zone cu temperaturi înaltă, dar încă mai doresc expunere la soare.

hardiness

Cowpeas sunt anuale . Ei se maturizează și merg la semințe într-un singur sezon.

Mărimea plantelor mature

Dimensiunea plantelor va varia în funcție de tipul de mazăre cu ochi negru pe care îl cultivați (tufiș sau pol), varietatea și condițiile dvs. de creștere. Plantele viniene pot fi foarte robuste, crescând cu mult peste 6 picioare. Soiurile Bush au tendința de a obține numai 2 - 3 ft înălțime, dar se pot răspândi la alte 2 picioare.

Zile până la maturitate

Mazărele cu ochi negri pot fi recoltate ca fasole în aproximativ 60 - 70 de zile. Pentru a recolta fasole uscată cu "negru", va trebui să așteptați 80-100 de zile.

Sugestii varietăți de mazăre cu ochi negri

Foarte adesea veți vedea semințe etichetate ca "mazăre cu ochii negri", totuși există mai multe soiuri numite. Ca și numele lor colocvial, este adesea greu de spus diferența dintre soiuri, dar experimentați pentru a găsi ceea ce se dezvoltă bine în grădina dvs. și care vă place să mâncați. (Zilele până la maturitate date se referă la stadiul fasolei.)

Recoltarea și folosirea mazărelor cu ochi negri

Puteți începe recoltarea boabelor de fasole de îndată ce păstăile sunt de cel puțin 3 - 4 centimetri lungime. Aveți grijă să trageți păstăile din viță. Puteți lua accidental vița împreună cu ei.

Pentru fasole, recolta atunci când păstăi sunt pline, și puteți vedea fasole proeminente în păstăi.

Lăsați păstăile de viță de vie să se usuce complet, pentru fasole uscată.

Sfaturi pentru cultivare

Sol: Solul trebuie să fie bine drenat, cu un pH al solului ușor acid și neutru (5,8 - 7,0). Adăugarea unor materii organice înainte de plantare vă va oferi atât fertilitate cât și îmbunătățirea drenajului.

Semănarea: Semințele sunt de obicei semănate direct și ar trebui să fie plantate cu adâncime de aproximativ 1 inch. Există atât soiuri de viță de vie, cât și soiuri de viță de vie de mazare cu ochi negri. Plantați vița-de-vie la aproximativ 2 picioare distanță. Puteți difuza pur și simplu tipurile de arbuști sau le puteți planta la fiecare 2-3 inci.

Nu încercați să obțineți un început prin plantarea în aer liber la începutul sezonului. Solul trebuie să fie cald sau semințele să putrezească. Dacă aveți nevoie să vă întindeți sezonul de vegetație, puteți încerca încălzirea solului acoperind-o cu plastic negru și sperând că soarele va străluci pe el.

Sau puteți începe semințele în interior , cu 4 - 6 săptămâni înainte de ultima dată de îngheț. Fasolea nu transplantează bine, deci folosiți un tip de turbă sau oală de hârtie, astfel încât să nu deranjeze rădăcinile. Transplantul în aer liber atunci când solul este destul de cald pentru a sta pe aproximativ 60 de grade F.

Soiurile Bush pot fi cultivate cu ușurință în recipiente , deși nu veți ajunge în apropierea câtorva fasole ca în pământ.

Acestea sunt legume care iubesc căldura și nu vor ieși cu adevărat până când temperatura nu va rămâne caldă. De asemenea, acestea au un sezon de creștere destul de lung, unele dintre ele având nevoie de până la 90 de zile pentru a se maturiza. Bush fasole va maturiza mai devreme. Dacă vremea cooperează, puteți să le plantați succesiv la fiecare două săptămâni pe tot parcursul verii.

Întreținerea plantelor cu șarpe negre

Păstrați plantele udate în mod regulat, mai ales când încep să se înflorească. Lăsați solul să se usuce între udări, dar nu-i lăsați însetat de mult timp. Când solul se simte uscat la cativa centimetri sub suprafata, este timpul sa ud.

Dacă este posibil, apă în sol, nu în frunze. Știu că este imposibil să ținem plantele permanent uscate, dar lăsând frunzele umede le face mai predispuse la boli fungice, fă ce poți.

Mazarea dvs. cu ochi negri nu ar trebui să necesite îngrășăminte suplimentare decât dacă solul este foarte slab. Dacă frunzele sunt neobișnuit de palide, hrăniți cu un îngrășământ cu azot, cum ar fi emulsia de pește sau făina de sânge.

Dacă creșteți soiul poling, va trebui să oferiți un anumit tip de suport . Puneți-o la momentul plantării și asigurați-vă că este de cel puțin 6 picioare înălțime și robustă. Fasolele de fasole pot folosi un impuls din mijlocul sezonului cu un compost .

Droguri și boli

Boli: Nematodele de rădăcină afectează de obicei mazărea cu ochi negri. Nu le veți observa până când plantele dvs. nu vor începe să se lupte.

Apoi, sapa unul și verificați dacă există răni sau umflături pe rădăcini, altele decât nodulii de azot mici, albi. Nu există nici un remediu, deci îndepărtați imediat plantele afectate.

Afidele pot răspândi virusul mozaic de fasole. Dacă aceasta este o problemă, soiurile rezistente la plante.

Insecte: Pe lângă afide, există și gîndacii obișnuiți de fasole, pentru a fi în alertă. Fiți gata să le bați într-un borcan de apă cu săpun.