Broccoli este o cultură de sezon rece pentru mulți grădinari. Broccoli este una dintre cele mai nutritive legume pe care le puteți mânca, și este chiar mai bine atunci când este crescut organic și mâncat la vârf de prospețime.
Unde să crească Broccoli
Broccoli are nevoie de cel puțin șase ore de soare plină pe zi și o mulțime de pământ bogat și bine drenat. Modificarea solului la timpul de plantare cu o mulțime de compost și gunoi de grajd compost va avea ca rezultat plante puternice, fericite de broccoli.
Plantarea de brocoli
Puteți crește cu ușurință broccoli din transplanturile achiziționate la grădina dvs. locală. Cu toate acestea, dacă doriți să alegeți un soi mai puțin obișnuit, va trebui să începeți din semințe.
Începeți semințele de broccoli în interior, cu opt săptămâni înainte de ultima dată de îngheț de primăvară . Îndepărtați și instalați răsadurile dvs. cu aproximativ trei până la patru săptămâni înainte de data ultimei înghețări . Broccoli ar trebui să fie plantate cu douăsprezece până la 24 de centimetri distanță. Cu cât le mai spațiați, cu atât vor fi mai mari capetele.
Pentru o recoltă de toamnă, începeți semințele în interior (sau scroafa directă) cu 90 de zile înainte de data primei înghețări de toamnă, pentru a permite o perioadă de recoltă de toamnă. Căderea este adesea un moment mai ușor de a crește broccoli, deoarece viermele de varză este mai puțin o problemă mai târziu în sezon.
Există, de asemenea, mai multe plante însoțitoare pentru broccoli care ajută broccoli să crească și / sau să aibă un gust mai bun, inclusiv ceapă, cartofi și ierburi cum ar fi mărarul și rozmarinul.
Cultivarea broccoli organice
Dacă ți-ai plantat broccoli în sol modificat cu compost sau gunoi de grajd, nu vor avea nevoie de alte fertilizări în timpul sezonului de creștere.
Este foarte important să vă asigurați că primesc suficientă apă. Lipsa unei cantități suficiente de apă va stresa ulterior planta și, dacă se întâmplă acest lucru, nu se vor forma capul deloc. Plantele care sunt stresate sunt, de asemenea, mult mai susceptibile la probleme de dăunători și boli.
Plantele vor crește atât de mare încât vor umbri în cele din urmă pe sol și vor împiedica cele mai multe buruieni să germineze.
Până se întâmplă acest lucru, cultivați ușor în jurul tinerelor plante de broccoli sau trageți cu mâna orice buruieni. Puteți, de asemenea, mulci cu mulci organice, cum ar fi paie sau frunze tocate, pentru a reduce buruienile și a ajuta la menținerea umidității solului.
Broccoli și dăunători
Cele mai frecvente dăunători de insecte pentru cultivatorii de brocoli sunt vierii de varză, gândacii de purici și viermii tăiați.
- Pentru viermi de varză , alegeți cu mâna oricare dintre viermi verzi pe care îi vedeți. Puteți elimina complet această problemă prin creșterea broccoli dumneavoastră sub un rând floating rând.
- Pentru gandacii de purici, alegeti mana sau cresteti sub acoperisuri plutitoare.
- Pentru viermii , plasați o hârtie igienică tăiată sau un prosop de hârtie în jurul oricărui material săditor nou plantat. Acest lucru ar trebui să protejeze tulpina de la acești dăunători.
Recoltarea de brocoli
Puteți recolta broccoli atunci când capetele au ajuns la dimensiunea lor maximă (acest lucru va depinde de soiul pe care îl creșteți, verificați pachetul de sămânță) și mugurii sunt încă verzi și întunecați. Tăiați fiecare cap de pe planta individual; planta poate forma oa doua cultură de "lăstari laterali" - capete sau florete mici pe care le puteți păstra la recoltare pe tot parcursul sezonului.
Recomandate soiuri de broccoli
- "Calabrese Green Sprouting" este o croazieră delicioasă italiană care formează un cap mare, plus o mulțime de lăstari laterale.
- "Romanesco Italia" este o altă moștenire italiană cu capete foarte aromate, strălucitoare.
- "Waltham" este un soi fabulos de încredere care formează capete de patru până la opt inci, precum și câteva lăstari laterale.
- "De Cicco" formează capete mici, de 3 până la 4 inchi și o mulțime de lăstari laterale - acest soi este grozav pentru grădinarii care doresc o perioadă de recoltare extinsă.
Cultivarea broccoli merită timpul și efortul. Delicioase, sănătoase și frumoase, este cu siguranță o legume în creștere!