Recoltarea în pregătire pentru plantarea viitoare
Salvarea de semințe de la soiuri de struguri sau soiuri de castravete cu polen deschis este o modalitate minunată de a vă asigura că vă puteți menține cultivarea soiurilor dvs. preferate an după an. Chiar mai bine, puteți selecta semințele de la acele fructe cu cele mai bune calități, adaptând soiul la condițiile din grădina proprie de-a lungul anilor.
Economisirea de semințe de castravete nu este la fel de simplă ca și economisirea de semințe de fasole, sau chiar semințe de tomate. Spre deosebire de fasole și roșii, florile de castraveți nu sunt perfecte - trebuie să fie polenizate de insecte (sau de către grădinar) pentru a face fructe.
Și, pentru a complica lucrurile mai departe, castraveții traversează cu ușurință alte soiuri de castravete. Profesioniștii de semințe profesioniști recomandă izolarea soiurilor de castravete cu o jumătate de mile pentru a preveni trecerea. Deoarece majoritatea dintre noi nu au acest tip de spațiu pentru a lucra, trebuie să ne ocupăm de izolare și polenizare într-un alt mod.
Izolarea plantelor
Primul pas pe care trebuie să-l luați dacă intenționați să economisiți semințe de la castraveții dvs. este să izolați plantele pe care doriți să le salvați. Poti sa incingi flori individuale de sex feminin (acestea sunt cele care arata ca au un castravec mic la baza) inainte de a se deschide in pungi din poliester sau bumbac, pentru a preveni insectele de la polenizare. Faceți același lucru cu o floare de sex masculin. Apoi, etichetați ramura cu acea floare de sex feminin, astfel încât să știți mai târziu că acest castravete ar trebui să fie salvat pentru semințe. Cealaltă modalitate de a vă izola de castraveți este de a construi o cușcă care să cuprindă întreaga plantă sau plante - lemn sau PVC cu poliester filate sau ecran peste acesta va funcționa.
Mână-polenizatoare de flori de castravete
Deoarece nu putem permite acestor albine accidentale să polenizați castraveții, trebuie să luăm această sarcină pe noi înșine. Utilizați o pensulă mică pentru a adăuga polenul dintr-o floare de castravete masculină pe stigmatul (centrul) florii feminine. Apoi apucați din nou floarea de sex feminin și lăsați începerea așteptării.
După formarea fructelor, veți ști că polenizarea ta a mâncat. Apoi, puteți scoate sacul, dar asigurați-vă că păstrați acest fruct etichetat sau altfel etichetat astfel încât să nu ajungă într-o salată din greșeală.
Când să recolteze semințe de castraveți
Castraveții pe care îi creșteți pentru a salva semințele trebuie să fie cultivate până la maturitate completă, mult peste punctul în care nu mai sunt comestibile. Castravetele vor fi mai mari decât dimensiunea recoltei obișnuite și vor începe să se înmoaie. De asemenea, va schimba culoarea de la verde la albicioasă.
Recoltați fructele, apoi le tăiați pe jumătate în lungime. Peste un castron scoateți semințele din centrul fiecărei jumătăți. Adăugați la castron o cantitate cât mai mare de apă decât numărul de semințe și lăsați-o la o parte caldă, adăpată pentru a fermenta, la fel cum ați face dacă salvați semințele de roșii . Fermentarea semințelor de castravete poate avea loc în doar câteva zile; o dată ce majoritatea semințelor s-au scufundat la fundul recipientului, acestea au terminat fermentarea. Adăugați mai multă apă în castron în acest moment pentru a vă curăța semințele. Deșeurile și semințele rău vor pluti în vârf, unde le puteți arunca cu ușurință. Semințele bune vor fi în partea de jos. Clătiți-le de câteva ori, apoi îndepărtați-le și puneți-le pe prosoape de hârtie sau plăci neacoperite pentru a se usca.
Odată ce acestea sunt complet uscate, etichetați semințele și păstrați-le într-un loc răcoros și uscat.
Stocate corespunzător, semințele de castravete vor rămâne viabile timp de zece ani. Un frigider este un loc ideal pentru a vă păstra semințele.
Salvarea de semințe de castravete este plină de satisfacții și (îndrăznesc să spun?) Distractiv. Sper să încercați!