Ierusalimurile de la Ierusalim, adesea numite "torturi de soare", sunt o legumă de rădăcină care este mâncată și preparată la fel ca cartofii . Deoarece anghinarele din Jerusalem sunt mai puțin amare, mulți oameni care încearcă să reducă carbohidrații le preferă pe cartofi.
Ierusalimurile sunt foarte ușor de crescut. Poate prea ușor. Cea mai obișnuită remarcă pe care am auzit-o de la grădinarii care au crescut acest veggie este că trebuie să o plantați o singură dată și o veți avea pentru totdeauna - indiferent cât de greu ar putea să încercați să vă scapați de ea!
Aceasta a fost și experiența mea, dar este greu să te plâng prea mult despre o plantă care oferă o recoltă consistentă și flori galbene înalte, precum și cu puțin sau deloc efort din partea mea.
Unde să crească anghinarele din Ierusalim
Ierusalimul va creste bine oriunde. Le puteți dezvolta în orice climă, în plin soare până la umbra parțială. Ele sunt perene în toate zonele. Ierusalimurile anghinare nu sunt îngrozite de sol - ele vor produce chiar și destul de fiabil în soluri de lut . Cu toate acestea, ele cresc cel mai bine în solul fertil și liber.
Deoarece anghinarele din Jerusalem sunt perene, veți dori să le dați un loc în grădină. Ele cresc inaltime, asa ca asigurati-va ca le plantati intr-o zona in care nu va umbra restul culturilor dvs. (pe partea de nord a unui pat ar fi ideal.)
Plantarea de anghinare din Ierusalim
Ierbusele artificiale pot fi plantate în toamnă sau în primăvară cu șase până la opt săptămâni înainte de ultima dată de îngheț - oricum, într-adevăr funcționează bine.
Asigurați-vă că fiecare tubercul pe care îl plantați are cel puțin un "ochi" și le plantați la trei centimetri adânc și la aproximativ un pic distanță. Ei funcționează bine fie plantate în rânduri sau în blocuri; în grădina mea, dedicăm un pat întreg anghinarelor din Ierusalim și îmi place modul în care arată așa plantat - mai ales când sunt în floare.
Cum sa cresc anghinarele organice din Ierusalim
Nu prea există multe de făcut pentru a crește anghinarele din Ierusalim. Păstrați patratul la începutul sezonului când plantele sunt mici. Mulțimea cu trei până la patru centimetri sau materia organică. Nici măcar nu-mi aduc apă - ei fac destul de bine, fără să-mi facă rău. Mai puțin îngrămădirea (mai puțină modificare a solului, mai puțină udare, fără fertilizare) pare să îi ajute să le țină sub control - nu au fost aproape invazive în grădina mea folosind aceste metode.
Dăunători și probleme
Dăunătorii și bolile sunt destul de mult o problemă pentru anghinarele din Ierusalim. Cea mai mare problemă pe care o vei avea va fi să-i ții sub control. Colectarea intensă în fiecare toamnă va ajuta (este puțin probabil să recoltați toți tuberculii, astfel încât să puteți conta pe fiecare în fiecare an. Chiar și cea mai mică bucată de tubercul va crește într-o plantă și va produce mai mulți tuberculi!
Recoltarea de anghinare din Ierusalim
Dig anghinarea din Ierusalim, de preferință cu o furculiță pentru a evita tăierea tuberculilor în timp ce încercați să-i săturați. Le puteți recolta oricând, dar anghinarea din Ierusalim este mult mai dulce și mai aromă după un îngheț sau două. Le puteți săturați atâta timp cât solul dvs. nu este înghețat. Pentru a vă extinde recolta, adăugați un strat de mulci gros (12 inchi) după primul dvs. îngheț - aceasta va păstra solul de la îngheț, cumpărându-vă încă câteva săptămâni pentru a vă recolta tăblițele.
Soiurile recomandate
- "Mammoth White francez" a produs tuberculi frumos de dimensiuni mari
- "Sugarball" produce mici tuberculi albi, excelenți pentru prăjire
- "Fuseau" produce tuberculi mari, netede, care au o aromă oarecum fumătoare
Ierusalimurile de la Ierusalim sunt ușor de crescut și se vor întoarce în fiecare an. Când adaug în florile lor de floarea-soarelui dansând pe briza de vară târzie, este greu să-mi imaginez grădina mea de legume fără ele.