Vinul a devenit o băutură preferată pentru adulți, cu o varietate de mărci, arome și puncte de preț care fac posibilă pentru majoritatea oamenilor să se bucure de ea. Este adesea servit cu cina, dar unii oameni se bucură de sortare în timp ce pregătește o masă . Nu trebuie să fii un cunoscător de vin să-l bei cu panache, dar e frumos să știi câteva lucruri de bază înainte să-ți descui sticla de pe contorul tău de bucătărie.
Când să vă bucurați de vin
Vinul a devenit băutura la alegere în rândul prietenilor care se întâlnesc pentru festivități sau doar pentru a se petrece.
Este ideal pentru a include în timpul cina sau în timp ce servesc hors d'oeuvres. O sticlă de vin face, de asemenea, un cadou excelent pentru gazde sau hostess .
Alegerea vinului
Există oameni care se întreabă despre ce vin să bea cu anumite alimente. Unii oameni susțin că este imperativ să bei vin alb cu pui, pește și carne de porc și vin roșu cu carne de vită. Alți oameni ar putea susține că puteți bea vin roșu cu carne de porc, în timp ce un alt grup spune să bea orice vin doriți cu ceea ce aveți.
Deși majoritatea experților în vin sunt de acord că un vin roșu cu un corp robust și solid se ridică la o friptură mai bună decât un vin alb blând, tendința nu este să vă îngrijorați și să vă bucurați de orice combinații de arome pe care le bucurați. Dacă cineva spune ceva despre alegerea ta, tot ce trebuie să faci este să zâmbești și să schimbi subiectul. Nu ar trebui să conteze nimănui decât pe tine.
Dacă sunteți oaspete la o cină în casă, acceptați orice fel de vin, indiferent de modul în care vă simțiți despre alegerea gazdei.
Nu trebuie să beți ceva ce nu vă place, dar nu ar trebui să faceți niciodată o mare parte din preferințele voastre.
Atunci când alegeți un vin pentru a bea cu brânză, ia în considerare puterea de aroma de brânză. Dacă este sărat, poate doriți să o asociați cu un vin alb dulce. O brânză cu aromă îndrăzneață va merge bine cu un vin roșu.
Cu toate acestea, este în continuare la dvs. să alegeți orice tip de vin doriți.
Aprobarea vinului
Dacă vă culcați la un restaurant delicios și comandați o sticlă de vin, există o șansă bună ca serverul (sau sommelierul) să vă aducă sticla pentru a verifica. Aruncati o privire si acordati-va aprobarea daca aceasta este ceea ce ati comandat. În unele cazuri, veți fi așteptat să-l gustați. Luați o înghițitură și oferiți-vă un semn dacă aprobați sau o mișcare prietenoasă a capului, dacă nu.
La comandarea de către sticlă, trebuie să întrebați cât timp flaconul a fost deschis. Vinul care a fost expus la aer pentru mai mult de o zi poate a început să meargă prost, deci este bine să faceți o altă selecție.
Turnarea vinului
Dacă sunteți responsabil de deschiderea și turnarea vinului, va trebui să urmați acești pași:
- Scoateți folia din deschiderea flaconului. Acesta este un proces ușor, fără probleme dacă aveți în acest scop un dispozitiv de tăiere a foliei.
- Folosind un tirbușon sau alt dispozitiv de îndepărtare a plutei scoateți dopul. Este o idee bună să ștergeți sticla curată pentru a împiedica pătrunjelul să intre în sticlă de cină a cuiva.
- Puneți aproximativ 4 uncii de vin în fiecare pahar.
- Ștergeți din nou sticla înainte de a înlocui dopul.
Bea vinul
Atunci când utilizați o sticlă de vin cu tulpină, țineți-o lângă tulpină, aproape de bază.
Ridicați-l la buze și inspirați. Parfumul ar trebui să fie suficient de plăcut pentru a vă atrage să beți. Nu mănâncă. Savurați-vă și bucurați-vă de aromă.
Propunerea unui toast
Sărbătorirea vinului implică adesea un prăjit. Persoana care propune un pâine prăjită poate să stea sau să stea în timp ce își ridică paharul de vin și spune ce este în mintea ei. După terminarea ei, alți oameni pot adăuga câteva cuvinte proprii. Apoi, toți oamenii din grup ar trebui să-și ridice ochelarii înainte de a lua o gust.
Unii oameni ar putea dori să-și clinkă ochelarii. Dacă ești tu, fă-o foarte atent, astfel încât să nu te desparți de al tău sau de altcineva. Apoi, luați o gustare. Nu e momentul să-ți bați vinul. De fapt, niciodată nu este bine să mâncați un pahar de vin.