Sfaturi pentru gestionarea depozitului dvs. de alimente
Indiferent dacă alimentele congelate sunt sau nu pot fi consumate în mod sigur după o întrerupere a alimentării cu energie electrică sau când un congelator a încetat să funcționeze, depinde de cât timp a fost dezghețat și dacă a ajuns la temperatura camerei. Alimentele pot fi păstrate în condiții de siguranță mai mult de 40 grade Fahrenheit pentru câteva ore. Orice mai mult decât atât și alimente ar trebui să fie aruncate.
Când puterea se stinge, primul lucru pe care ar trebui să-l faceți este să întrebați de la utilitatea locală a hidrocentralelor cât de mult așteaptă ca puterea să iasă.
Dacă este de așteptat să fie afară doar pentru câteva ore, nu există nici o teamă de a pierde sau de a pierde mâncarea. Pur și simplu evitați să deschideți ușa frigiderului sau să o faceți rapid pentru a prelua ceea ce aveți nevoie. Când alimentarea este restabilită, verificați congelatorul pentru a vă asigura că a pornit fără probleme. Cele mai multe congelatoare vor relua funcționarea fără o problemă odată ce puterea este restabilită.
Ce trebuie să faceți în timpul întreruperilor de putere extinse
În ceea ce privește întreruperile de putere extinse sau când un congelator este deconectat în timpul deplasării pe distanțe lungi, alimentele congelate vor rămâne, de obicei, congelate mai mult de o zi. Cât timp depinde de mai mulți factori, cum ar fi temperatura locuinței, dacă alimentele sunt moi sau înghețate și cât de mult este congelatorul. Nu este neobișnuit ca alimentele congelatoare să rămână înghețate timp de până la trei zile într-un congelator în piept cu trei sferturi.
Un congelator care este în mare parte gol nu va oferi o protecție atât de mare pentru a menține alimentele înghețate. Calitatea izolației în pereții congelatorului va afecta, de asemenea, cât timp alimentele vor rămâne înghețate atunci când congelatorul este deconectat.
Rețineți că de fiecare dată când ușa este deschisă, aerul cald este permis, determinând alimentele să se dezghețe mai repede.
Atunci când o întrerupere a alimentării este așteptată să dureze câteva zile sau dacă congelatorul dvs. se oprește și trebuie să așteptați să faceți cumpărături pentru înlocuirea acestuia, va trebui să căutați un alt mod de a păstra alimentele înghețate. Este posibil să fiți capabil să depozitați ceva în congelator familiei sau prietenului dvs. până când energia este restabilită sau cumpărați o nouă unitate.
Un generator poate veni la îndemână în timpul unei întreruperi de alimentare, pentru a menține unele aparate esențiale merge. Țineți cont de faptul că generatoarele au limitări în privința a ceea ce pot continua să funcționeze, deci este posibil să luați decizii prioritare în ceea ce privește încălzirea, răcirea și / sau frigiderul sau congelatorul. Generatoarele de gaze ar trebui să funcționeze numai în exterior, conectându-se la un aparat printr-un cablu prelungitor certificat corespunzător și certificat UL.
Dacă depozitarea alimentelor congelatoare în altă parte nu este o opțiune, va trebui să decideți care alimente ar trebui să fie fierte / prelucrate mai întâi pentru a reduce cât mai mult posibil deșeurile alimentare. Fructe congelate ar putea fi prelucrate în gemuri, jeleuri sau conservă și acasă conservate să se bucure mai târziu.
Deși textura și culoarea nu sunt întotdeauna cele mai bune atunci când legumele au fost înghețate înainte de conservare, aceasta poate fi, de asemenea, o opțiune viabilă. Gatiti carne, pește și păsări de curte care nu pot fi consumate imediat. Acestea pot fi păstrate la frigider pentru câteva zile sau pot fi înghețate din nou, după ce au fost fierte.