Prezentare generală:
Râsnitele sunt o recoltă versatilă. Ca sfecla, pot fi cultivate pentru verde sau pentru becul. Ele cresc destul de repede, maturând în aproximativ 2 luni, astfel încât să puteți obține mai mult de o recoltă într-un sezon. Cu toate acestea, bulbii se formează cel mai bine în vreme rece, în jurul valorii de 60 F., astfel încât primăvara devreme și culturile de toamnă sunt favorizate.
Suntem cei mai familiarizați cu vitele de culoare albă și purpurie de tenis, de obicei vândute, dar există o varietate bună de varietăți, printre care și peștele mici, de înaltă calitate.
Riglele sunt în familia Brassicaceae sau muștar, iar verdele lor verde au o aromă asemănătoare cu verdele de muștar. Acestea au fost cultivate de secole.
Descriere:
Năuturile au frunze de muștar și bulbii lor sunt, în general, fie albi sau galbeni. Partea bulbului care se extinde deasupra solului și este expusă la lumina soarelui va schimba culoarea în violet sau verde.
- Frunze : Frunzele sunt verzi și ușor pătate. Ele cresc într-o ovală alungită, cu muchii zimțate sau ondulate.
- Flori : Florile sunt mici și galbene. Ca și în cazul altor plante Brassica, cele 4 petale formează o cruce, motiv pentru care sunt denumite și legume crucifere.
Nume Botanic:
Brassica rapa
Denumirea comună:
napi
Expunere:
Un soare complet la umbra parțială.
Zona de duritate USDA:
Râsnitele sunt bienale cultivate ca o recoltă anuală . Ei pot merge la sămânță în primul an, dacă au fost plantați devreme în primăvară.
Dimensiunea plantelor mature:
12 - 18 "(h) x 6 - 8" (w)
Când să recoltați:
Trestia verde poate fi recoltată oricând după ce ajunge la 4 centimetri înălțime. Dacă nu dați vina pe partea superioară a becului, verdele va continua să se regenereze. Becurile sunt cele mai bune atunci când sunt mici și delicate, în jur de 2 - 3 cm în diametru. Gusturile mai vechi pot deveni dure sau violente. Spărturile sărate pot fi lăsate în sol și recoltate în iarna, deoarece nu mai cresc în mod activ.
Un strat de mulci va ajuta la prevenirea înghețării, iar vremea rece va îndulci aroma.
Gătit cu năluci:
Tender, noi napi pot fi consumate prime. Ei au o parte din tigul matur, dar ușor temperat. Le puteți tăia în salate sau le puteți înghiți de crudită.
Porcurile mai mari pot fi coapte sau folosite în tocană, dar, la fel ca cele mai multe legume rădăcinoase , sunt fantastice prăjite. Vitezele mai vechi, mai lemnoase, pot fi folosite în continuare pentru mashing sau pentru supe și furaje.
Dacă intenționați să vă păstrați strugurii, îndepărtați mai întâi frunzele sau frunzele vor continua să atragă energie și substanțe nutritive din bulbi. Utilizați verdele ASAP. Becurile pot fi păstrate în frigider sau în locuri reci, întunecate, timp de mai multe luni.
Soiuri sugerate:
- Alltop - Bred pentru verdele ei. Cresterea rapida si repopularea rapida dupa recoltare. (35 zile)
- Ball de Aur Becuri mici, dulce, galbene, cu un gust slab de migdale. (60 de zile)
- Purpuriu alb alb - cel mai popular soi, deoarece crește atât de bine. (55 zile)
- Scarlet Queen - Roșu strălucitor în interior, alb în interior. Incet sa se intoarca (45 zile)
- Shogoin - cultivat pentru grăsimile sale largi, ușoare, dar bulbul este de asemenea bun. (45 zile)
- Tokyo Cross - câștigătorul AAS. Foarte uniformă, crescând rapid și încetinind să se răsucească. (35 zile)
Sfaturi de cultivare:
Solul: Râurile preferă un pH ușor de acid al solului în intervalul de la 6,0 la 6,5. Fertilitatea bună a solului îi va ajuta să crească rapid și să se asigure că solul este bine drenat, astfel încât bulbii să nu putrezească.
Plantare: Rahaturile cresc cel mai bine în vreme rece și sunt însămânțate direct în grădină, fie la începutul primăverii, fie în toamnă, cu aproximativ 70 de zile înainte de data primei înghețări. Semințe de plante cu adâncime de ½ inch.
Când plantele sunt înalte de 3 - 4 centimetri, acestea sunt subțiri la 2 - 4 centimetri distanță. Puteți utiliza plantele subțiate ca verde.
Pentru o recoltă prelungită, planta succesivă la fiecare 10 - 14 zile.
Întreținere:
Cel puțin un centimetru de apă pe săptămână este vital pentru dezvoltarea rădăcinilor bune. Râurile trebuie să crească rapid și apa regulată, împreună cu un pământ bogat, îi va ajuta să facă acest lucru.
Din moment ce cresc atât de repede, nu trebuie să vă fertilizați plantele.
Asigurați-vă că solul are o cantitate mare de materie organică în el, înainte de a planta.
Dăunători și probleme:
Boli: Ripetele sunt predispuse la toate problemele obisnuite asociate cu cresterea Brassica, incluzand: anthracnoza, clubroot, pata de frunza, scabie, virus mozaic de struguri, putregai rhizoctonia, nodul radacina si rugina alba. Cel mai bun mod de a preveni aceste boli este de a evita plantarea oricărui Brassica în același loc pentru mai mult de 2 ani la rând. Pentru clubroot, așteptând 6 ani să crească Brassicas în aceeași zonă este recomandată.
Insecte: Dăunătorii de insecte includ: Afidele de trandafiri și gândacii de purici, care dăunează verdele. Capacele de rânduri pot fi utilizate pentru a le menține pe frunze. Rădăcinile de rădăcini și viermii provoacă o problemă mai mare deoarece ele dăunează bulbilor.