Poate că ați crescut găinile ouătoare pentru familia dvs. și v-ați dorit să vă extindeți sau, probabil, începeți să vă proaspeți cu un turm nou și deja știți că doriți să intrați în afacerea de a vinde ouă. În orice caz, creșterea găinilor care produc ouă proaspete de la fermă poate fi o afacere distractivă și profitabilă. Există doar câteva lucruri de luat în considerare atunci când începeți propria afacere cu ouă care vă va asigura succesul.
Cunoaște-ți piața
Va trebui să vă asigurați că există o piață pentru ouăle domestice în zona dvs.
Și veți dori să vedeți ce prețuri alții comandă pe duzină. Când vă uitați la alte oferte de ouă locale, luați în considerare: sunt puii hrăniți cu hrană ecologică? Sunt "pășuni", unde își petrec toată ziua pe iarbă, mănâncă bug-uri și sfaturi în creștere de plante, precum și furaje de pui ?
Veți dori să determinați unde vă veți vinde ouăle. Multe state au excepții pentru fermierii care vând ouă la scară mică. Dar dacă doriți să treceți dincolo de aceasta, este posibil să aveți nevoie să înființați o unitate de spălare a ouălor inspectată în USDA. Dacă te uiți la nivel local, cât de mult îți face coopul sau magazinul alimentar local pentru ouă? Multe locuri nu pot păstra stocuri de ouă bune, locale, dar în unele orașe sau zone rurale este posibil să existe o cantitate excesivă.
Cunoaște legile
După cum sa menționat mai sus, în funcție de legislația dvs. națională și de stat, este posibil să aveți nevoie de facilități speciale pentru curățarea ouălor. Este posibil să vi se permită sau să interzicăți reciclarea cutiilor de ou de la alte companii pentru ambalarea ouălor.
Dacă puneți cuvântul "organic" pe ouăle dvs., probabil că va trebui să respectați standardele ecologice, ceea ce poate dura mult timp și este costisitor.
Agentul dvs. de extensie a județului este un loc bun pentru a începe să aflați ce legi locale și federale se pot aplica afacerii dvs. de vânzare de ouă.
Scrieți un plan de afaceri
Al doilea pas după cunoașterea pieței dvs. este să vă formalizați planul de marketing scriind un plan de afaceri .
Un mic plan de afaceri al fermei va identifica nu doar piața dvs. țintă, dar va analiza și modul în care ați putea să vă dezvoltați afacerea în jos, ce preț vă va stabili la ouăle, ce costuri contribuie la producerea ouălor și ce profit puteți obține speranța de a genera.
Decideți cât de multe pui doriți
Cu planul dvs. de afaceri în loc, puteți lucra înapoi de la numărul de ouă pe care intenționați să le vindeți în fiecare săptămână, cât de multe pui trebuie să obțineți pentru a atinge acest obiectiv. Figura că, în timpul primei sale, o găină ouătoare va produce, în medie, trei-cinci ouă pe săptămână. Dacă intenționați să vindeți 10 zeci de ouă pe săptămână sau 120 de ouă, puteți face matematica pentru a stabili că 25 sau 30 de pui vor fi un număr bun pentru a începe.
Asigurați-vă că ați făcut munca grea și că aveți o piață care poate susține numărul de pui pe care îi primiți pentru turma ta.
Aici, puteți, de asemenea, dau seama de prețuri. Care sunt cheltuielile dvs. în fiecare lună pentru hrana pentru animale și alte costuri? Împărțiți-l cu numărul de zeci de ouă pe care intenționați să le vindeți și asigurați-vă că încărcați cu mult peste pragul de rentabilitate. Este posibil să trebuiască să răspândiți investiția de a construi un coș de pui sau de a pune garduri pe parcursul mai multor ani pentru a face un profit, totuși, deci nu calculați investiția inițială atunci când stabiliți prețul.
Ridicați puii tăi
Asigurați-vă că atunci când vă alegeți puii , alegeți o rasă foarte productivă în departamentul de depunere a ouălor și care sunt, de asemenea, destul de rezistente pentru a supraviețui în climatul dumneavoastră. Dacă vă aflați în nord, veți dori să luați în considerare suplimentarea cu lumină în timpul iernii , astfel încât găinile dvs. să producă ouă pe tot parcursul anului.
Creșterea găinilor ouătoare pe pășune poate duce la îmbunătățirea ouălor, iar clienții cu certitudine cunosc acum diferența. Adâncurile galbene de portocale bogate, care izbucnesc cu aromă, sunt ceea ce mulți se așteaptă acum - și ce ar trebui să obțineți cu ușurință de la găini, cu acces la grătare, ierburi și abilitatea de a călări peste câteva hectare pentru a găsi cele mai gustoase mese. Pe partea de sus a pășunatului, veți dori să oferiți hrana de înaltă calitate și, eventual, suplimentarea calciului pentru cojile puternice. De asemenea, puteți să adăugați alimente și resturi de grădină.
Colectați și curățați ouăle
Cum colectați și curățați ouăle este deosebit de important atunci când îi vindeți altora. Asigurați-vă că știți cum să vă curățați corect ouăle astfel încât să minimalizați riscul otrăvirii cu salmonella.
Pachet și vânzare ouă
Odată colectată, este timpul să vă ambalați și să vă vindeți ouăle . Luați în considerare planul dvs. de afaceri când vă gândiți cum să vă ambalați ouăle. O etichetă frumoasă cu logo-ul grafic poate merge mult spre vânzarea ouălor peste o altă marcă locală. Asigurați-vă că respectați toate cerințele legilor locale și ale statului atunci când ambalați și vindeți ouă.
Reevaluarea și reevaluarea
Cu orice afacere, evaluarea continuă și evaluarea succesului afacerii sunt esențiale. Dacă lucrurile nu se desfășoară fără probleme cu afacerile cu ouă, poate fi timpul pentru a reevalua - piețele, infrastructura (coop și garduri) și chiar dacă continuă să vândă ouă este alegerea potrivită pentru tine. Nu vă fie frică să vă reevaluați din când în când activitatea de ouă, pentru a vă asigura că funcționează bine pentru ferma dvs. mică .