Gândiți-vă că cartofii sunt greu să crească? Mai gandeste-te!
Cartofii sunt o plantă radiculară versatilă, astfel încât acestea să pară intimidante grădinarilor pentru a încerca să crească. Cum faci cartofi? De unde știi când un cartof este gata să recolteze dacă nu le poți vedea? Nu vă temeți, nu numai că cartofii sunt mai ușor de cultivat decât majoritatea oamenilor își dau seama, dar adesea pot fi pregătiți să recolteze în 12 săptămâni sau mai puțin !
Plantarea cartofilor organici
Primul pas pentru recoltarea cartofilor organici este de a cumpăra cartofi de sămânță organică, dacă este posibil.
Nu recomand plantarea de cartofi din magazinul dvs. deoarece au fost de obicei tratate cu substanțe chimice pentru a preveni germinarea. De asemenea, cartofii dezvoltă o boală numită virus de cartofi, astfel încât cartofii de sămânță sunt întotdeauna cultivate și produse în zone în care virusul nu poate exista și sunt certificate fără virus care nu sunt cartofii de bacanie. Cartofii din zonele în care virusul poate exista vor dezvolta în cele din urmă virusul, ducând la culturi mai mici cu mai puțini cartofi pe plantă.
Personal, de obicei, economisim cartofi pentru semințe de la un an la altul timp de unul sau doi ani și apoi reinvestim în cartofi de sămânță proaspeți, fără virus. (Vedeți mai multe despre virușii din plante aici). Lucrează pentru noi. Puteți prefera să consumați întreaga recoltă în fiecare an și să plantați cartofi de sămânță proaspeți în fiecare an. Va depinde de cât spațiu aveți pentru o recoltă în grădina dvs.
Ne place să planificăm varietăți de cartofi care nu sunt ușor accesibile în magazinul alimentar.
Știai că există cartofi albastri și violeți? Galben deschis? Roșu colorat cu carne albă și roșie strecurată? Fiecare are o aromă unică și există o diferență uriașă de gust între cartofii cumpărați la domiciliu și cumpărat.
Când vă aduceți sacul de cartofi de sămânță, puteți fi surprins, pentru că eram primul an, pentru a vedea cartofii reali.
Aceasta este "semințele" pentru planta de cartofi! Nu aveam idee în primul an când am plantat cartofi. (Adevărata mărturisire, nu mă judeca) Cartofii de sămânță buni vor avea cel puțin 2-3 ochi pe cartof. Dacă aveți cartofi mai mari cu mai mulți ochi pe ei, puteți să le tăiați și să creșteți două plante dintr-un cartof - asigurați-vă că fiecare bucată are nu numai 2-3 ochi buni la minim, dar și o mulțime de carne pentru a ajuta cartofii să crească. Dacă tocmai ai tăiat ochii fără carne suficientă, cartofii te vor putrezi și nu vei crește.
Întotdeauna ne-am tăiat cartofii cu o zi înainte și apoi le-am plantat în dimineața următoare, astfel încât orice carne expusă are șansa să se usuce puțin înainte de plantare. Acest lucru minimizează riscul dăunătorilor, bolilor și putregaiului. Dacă nu ați tăiat cartofi mari, nu va trebui să faceți acest lucru. Unii oameni pre-sprout lor semințe de cartofi, care este o mare opțiune, dacă aveți timp, dar eu sunt prea leneș pentru asta. Cartofii sunt plantați în jur de 5-6 inci adânci și ar trebui să se răspândească 9-12 inci în funcție de mărimea bucății pe care o plantați. Acoperiți cartofii după ce le plantați și așteptați!
Tendindu-se plantele de cartofi din grădină
Veți începe să vedeți viță de vie de cartofi frumoase în câteva zile. Tulpinile sunt destul de groase iar frunzele sunt, de obicei, verde.
Am observat că cartofii purpurii sau albastre au frunze mai întunecate. Lăsați vițele să crească până când acestea sunt de aproximativ 6-9 cm înălțime și apoi veți avea nevoie pentru a efectua unele lucrări rapide cu privire la plante. Ceva numit "hrănirea cartofilor".
Suna înfricoșător și se simte super-contra-intuitiv, dar tot ce faceți este să înghițiți murdăria din afara rândurilor (partea de mijloc unde mergeți unde nu există plante) și trageți-o pe plantele de cartofi. CE!? Vrei să-mi îngropesc plantele de cartofi? Da. Asta e exact ce faci. Înmormântați jumătate din planta lăsând doar câteva centimetri de frunze expuse.
Partea îngropată a viței de vie va produce mai multe rădăcini, și cel mai important, mai multe cartofi. Între timp, frunzele expuse încă vor continua să producă energie pentru plante și vor continua să crească și mai mult. În alte câteva săptămâni, veți zbura planta din nou, folosind paie sau pământ pentru a îngropa mai mult de plante de cartofi.
Cartofii sunt excelenți în grădină
Cartofii sunt ocupanți perfecți de grădină în cea mai mare parte. Ele cresc ușor într-o mare varietate de sol, atâta timp cât sunt bine drenate. Ele sunt ușor de cultivat, au viță-de-vie și flori frumoase și produc o mulțime de recolte delicioase pentru dumneavoastră. Putem transforma un sac de cartofi de sămânță într-o sută de kilograme de cartofi sau mai mult. Suficient pentru a ne hrăni familia noastră imensă de ceva timp!
Următoarele articole vor explica cum se recoltează cartofii și metodele alternative de cultivare a cartofilor în spații mici.