Prezentare generală:
Angelica are multe de oferit grădinarul de plante medicinale. Înălțimea sa înălțătoare poate adăuga un fundal elegant pentru peisaj, și practic fiecare parte a acestuia este comestibilă. Luați în considerare adăugarea acestei plante frumoase la designul grădinii dvs.
Nume latin:
Angelica Umbelliferae (există peste 30 de varietăți diferite de angelică, în funcție de locul în care trăiți)
Denumirea comună:
Angelica, țelină sălbatică
Zona de duritate USDA:
Hardy la Zona 3
Expunere:
Umbra de lumina, poate tolera soarele complet cu mulcirea adecvata.
Recolta:
De la rădăcină la floare, totul este util. Din frunzele sale proaspete aromate natural, până la bomboanele din tulpini, angelica are multe de oferit.
Utilizari:
Frunze - frunzele uscate sau proaspete se fac într-un ceai pentru răceli și pentru a reduce gazul. Ei miros atât de frumos, încât pot fi folosiți ca un odorizant de aer. Din punct de vedere medical, frunzele de angelica sunt folosite pentru a ajuta la lupta împotriva unei răceli și se spune că ajută la prevenirea bolilor de mișcare. Mi-ar infuza apa proaspata si rece cu ei daca as incerca acest remediu.
Stem - Stemurile sunt de fapt confiate! După ce am curățat tulpinile (am găsit rețete care spun că se coajă când sunt crude și altele care spun că fierbe mai întâi), folosiți reteta mea pentru ghimbir cristalizat. Dacă le-ați mâncat vreodată, vă rugăm să vă împărtășiți experiența.
Semințe - Arderea sămânței se spune că împrospătează o cameră. Semințele sunt, de asemenea, amestecate cu tulpini și folosite pentru a aroma băuturi alcoolice.
În primăvară, dacă cineva se taie în coroana angelică, se eliberează o substanță gumă. Acest lucru poate lua locul unui fixativ în potpourri.