Creșterea caprelor de carne poate fi o mică exploatare agricolă profitabilă. În prezent, în Statele Unite, există o cerere mai mare pentru carne de capră, denumită și chevon, decât există o aprovizionare. Multe grupuri etnice care trăiesc în Statele Unite - de la hispanici până la estul Europei până în sud-estul Asiei - se bazează pe carnea slabă și gustoasă ca pe o substanță proteică.
Creșterea caprinelor pentru carne implică o varietate de decizii: alegerea unei rase, luarea deciziilor privind locuințele și împrejmuirea și găsirea unei piețe pentru carnea de capră, pentru a numi câteva.
De asemenea, înseamnă să oferiți caprelor dvs. alimente, furaje și îngrijire adecvată.
Alegeți o rasă de capră de carne
Atunci când cresteți caprine numai pentru producția de carne, veți dori să luați în considerare o rasă mixtă și o rasă completă. Sau, închiriați un dolar, astfel încât să nu trebuie să vă mențineți unul în ferma voastră. Dacă doriți să vă prezentați caprele sau dacă doriți să produceți stocuri înregistrate pentru a vinde, veți dori să luați în considerare menținerea propriului buck. Dar, dacă începeți să începeți, luați-vă de la început cu toate lucrurile sau cu umedii.
Anumite rase, în special Boer, au fost dezvoltate cu ochii la producția de carne. Aceste rase de capră puse greutate rapid, în loc să producă o mulțime de lapte. Unele rase sunt cu scop dublu, ceea ce înseamnă că produc mult lapte, precum și pune bine în greutate. Mulți fermieri de carne de capră au trecut rasele de carne ca Boers cu rase de lapte ca nubienii pentru a îmbunătăți anumite calități în turma lor.
Locuințe și carne de capră pentru carne
Caprele de carne au nevoie de un adăpost curat, uscat, fără curenți.
Aceasta poate fi o structură simplă pe trei laturi sau poate fi un hambar complet izolat. Dacă veți crește copiii în timpul iernii, veți dori să aveți o clădire curată și caldă în acest scop.
Îmbrăcarea trebuie să fie robustă și puternică pentru capre, care va profita la maxim de orice încălcare într-o gardă. Caprele necesită acces la o mulțime de teren ideal pentru furaje și pășuni.
Poate doriți să combinați împrejmuirea perimetrală, care se desfășoară în afara proprietății dvs. pentru a ține pradă și animalele de fermă în interiorul, cu garduri temporare interioare pentru paddock-uri mai mici pentru a păstra nu separat de dolari și, dacă este necesar, copiii separați de nu.
Cum să furați carnea de capră
Cele mai bune caprine de carne vor fi crescute în principal pe furaje : arbuști, ierburi și copaci mici care există în pădure și în câmpuri înverzite. Spre deosebire de vaci sau de oi , caprele nu pot trăi numai pe iarbă. Și dacă puneți carne pe caprine într-un cadru de producție, veți dori să vă asigurați că furajele lor sunt dense și de înaltă calitate pentru a se asigura că acestea puse pe greutate în mod eficient. Este posibil să aveți nevoie să completați cu fân sau hrană pe bază de pelete în unele cazuri.
Cum să vă păstrați caprinele sănătoase
Păstrarea sănătoasă a caprinelor începe cu o fundație bună: locuința, gardurile și hrana adecvate, după cum este detaliat mai sus. Dar, de obicei, există și alte probleme pe care trebuie să le luați în considerare și nimeni nu are animale perfect sănătoase tot timpul, în ciuda celor mai bune condiții. Aflați cum să aveți grijă de starea de sănătate a caprinelor, astfel încât să puteți face probleme în muguri și să împiedicați boala transmisibilă să riponeze prin turma dvs.
Puneți-vă caprele
Găsirea unui cumpărător, de preferat un distribuitor , pentru carnea de capră este cheia succesului tău în obținerea unui profit și în avans cu planul tău de afaceri .
Aflați ce piețe sunt disponibile pentru produsul dvs. și planificați în consecință.