Prezentare generală și descriere:
Hreanul este o leguma / planta perena cultivata pentru radacinile sale pungente, care sunt folosite pentru a aroma o varietate de feluri de mâncare de la carnea de vită friptă la sosul de cocktail la o farfurie de Paște Seder. Frunzele pot fi, de asemenea, consumate, atunci când sunt tinere și delicate, dar nu trebuie mâncate de animale. Există multe utilizări medicinale pentru hrean.
Hreanul este o planta perena care formeaza ciuperci , in familia Brassicaceae.
Este crescut de la diviziunile rădăcinilor și poate fi extrem de agresiv. Mulți grădinari preferă să crească hrean, fie într-un container, fie în interiorul barierelor plasate în sol.
- Frunze : Frunzele verzi întunecate sunt lungi, ovate și puține și aspru. Ele cresc într-o rozetă de bază.
- Flori : flori mici, albe 4-petaled sunt produse pe tulpini lungi. Puteți vedea asemănarea cu alte Brassicas, cum ar fi varza și broccoli .
Nume Botanic:
Armoracia rusticana
Denumirea comună:
Hrean, Red Cole, Mustar german
Dimensiunea matur:
Înălțime: 12-18 in. (30-45 cm) Lățime: 15-18 inch (38-45 cm)
Zile de recoltare:
Rădăcinile de hrean plantate în primăvară vor fi pregătite pentru recoltare în octombrie / noiembrie. În zonele cu înghețuri se recomandă recoltarea iarnă.
Recolta rădăcini în cădere, în mod ideal după primul îngheț. Săturați în jurul bazei plantei și ridicați rădăcina centrală mare și cât mai multe rădăcini mai mici posibil. Dacă vă creșteți hreanul ca o perene, puteți lăsa unele în pământ și recolta după cum este necesar.
Rețineți că mai multe bucăți rupte rămase în pământ, cu atât mai multe plante veți avea. Dacă o creșteți într-o oală sau în fiecare an, ridicați-o pe toate.
Soiuri sugerate:
Hreanul comun poate fi singurul soi pe care îl veți găsi. Există, de asemenea, Armoracia "Variegata", care este mai ornamentală, cu frunze de marmură.
Zona de duritate:
Plantele de hrean sunt perene în zonele de duritate USDA 3-9, deși veți recolta rădăcinile, este posibil să nu conteze acest lucru. Dacă doriți ca hreanul să se întoarcă în anul următor, va trebui să lăsați o rădăcină în pământ sau să o salvați pentru a planta anul viitor. Salvarea este adesea metoda preferată, deoarece hreanul poate deveni agresiv.
Expunere:
Pentru cele mai sănătoase plante, creșteți hreanul în plin soare până la umbra parțială.
Dăunători și probleme:
Puțini dăunători vor deranja rădăcinile hreanului, dar există câteva care se vor alimenta frunzelor, inclusiv afide, frunze de sfecla, molii de diamante, gândaci de purici și țâțe crucifere importate. Afidele pot fi spălate. Dacă ceilalți dăunători devin o provocare, luați în considerare creșterea sub acoperire a hreanului.
Sfaturi de creștere pentru plantele de hrean:
Sol: Hreanul are un pH ușor de acid, pH neutru de 6,0-7,5. Un sol vărsat bogat în materie organică va produce cele mai bune rădăcini.
Plantarea: Aveți 3 opțiuni pentru creșterea hreanului:
- Creșteți-o în pământ ca o perene și permiteți-i să se răspândească.
- Creșteți-l într-un recipient, unde îl puteți controla.
- Creșteți-l ca anual, pentru a obține mai mari, dar mai puține rădăcini.
Cultivarea hreanului ca o planta perena
Hreanul are îndelung rădăcini , deci un sol bine pregătit este important.
Pregătiți patul de grădină transformând în câteva centimetri de materie organică . Un pat pregătit este deosebit de important atunci când crește plantele ca plante perene, pentru că nu veți putea să vă corectați greșelile mai târziu.
Hreanul este crescut din bucăți de rădăcină care sunt aproximativ diametrul unui deget și 12-18 cm lungime. Hreanul se va răspândi, deci nu veți avea nevoie de mai mult de 1 sau 2 plante pentru a alimenta întreaga familie.
Sapa o gaura de aproximativ 6-8 centimetri adanc si la o distanta de 1 picioare. Țineți rădăcina la un unghi de 45 de grade cu coroana sau capătul mare, spre partea de sus, la linia solului și capătul mic de la baza găurii. Umpleți gaura, acoperind coroana rădăcinii cu 2-4 centimetri de sol, și bine de apă .
Hreanul nu este o plantă exigentă, dar veți obține rădăcini de o calitate mai bună dacă păstrați solul bine udat, astfel încât rădăcinile să nu devină lemnoase și să vă hrăniți sau să vă îmbrăcați plantele la fiecare 3-4 săptămâni.
Cultivarea hreanului într-un container
Dacă sunteți îngrijorat de faptul că hreanul vă preia grădina, cultivarea într-un recipient poate fi opțiunea pentru dvs. Veți avea nevoie de un container mare, cu o adâncime de cel puțin 30 de centimetri pentru ca rădăcinile să crească. Plantați rădăcinile la fel ca și cum le-ați planta în pământ. Hreanul de conserve va necesita o udare mai frecventă și o fertilizare lunară.
Cresterea hreanului ca anual
Pentru a obține rădăcini mari, cum ar fi cele pe care le achiziționați într-un magazin, ați putea dori să experimentați cu hrean în creștere anual, concentrându-se pe obținerea unei rădăcini mari, mai degrabă decât multe rădăcini mai mici. Rădăcinile de primăvară tind să fie cele mai atrăgătoare.
Încă veți avea nevoie să începeți cu un pat pregătit cu o mulțime de materie organică și să plantați rădăcinile conform indicațiilor de mai sus. Pe măsură ce planta începe să crească, va trimite mai multe muguri. Fiecare împușcare formează rădăcini mici și primește energie din plante. Pentru a obține o rădăcină mare, eliminați numai una sau două dintre lăstari și permiteți-le să crească.