Cum să salvați semințele de tomate pentru a crește anul viitor

01 din 08

Selectarea semințelor de tomate pentru salvarea și pornirea procesului

Semințele din multe plante pot fi salvate pur și simplu prin colectarea acestora pe măsură ce se usucă. Tomatele au un pic mai mult de lucru. Semințele de tomate sunt închise într-un sac tip gel care conține inhibitori ai creșterii, care împiedică germenii să germineze în interiorul roșiilor. Cel mai bun mod de a îndepărta această acoperire cu gel este să permiteți fructelor să se putrezească și să fermenteze. În natură, acest lucru se întâmplă când fructele cad din plante. Pentru sportivi de semințe, vom accelera procesul.

Primul pas este să alegeți cele mai bune roșii. Vreți să salvați semințele de la cele mai fine fructe, astfel că planta de anul viitor va avea gene bune. [Amintiți-vă că ar trebui să salvați numai semințele din roșii cu polenizare deschisă (OP). Aceasta include toate obiectele de nuntă .]

Pentru a începe procesul, slice fructe în jumătate, astfel încât capătul tulpina este pe o parte și de flori se termină pe cealaltă. Acest lucru va expune mai bine cavitățile de sămânță decât dacă ați tăiat prin capătul tijei.

În unele paste și roșii mai mici, semințele sunt atât de concentrate în cavitatea pe care le puteți scoate afară și încă mai pot folosi carnea de roșii pentru gătit. Multe roșii de feliere vor trebui să scoată toată carnea împreună cu semințele. Indiferent de caz, scoateți semințele într-un vas curat sau borcan.

02 din 08

Fermentarea semințelor îmbunătățește germinarea

Dacă nu este suficient lichid din pulpa de roșii pentru ca semințele să plutească, adăugați până la o ceașcă de apă pentru a ajuta la separarea semințelor de celuloză. Apoi puneți castronul sau borcanul de semințe de roșii și celuloză într-un loc cald, în afara drumului. Va trebui să permiteți să aibă loc 2 - 4 zile pentru fermentație. În acest fel, amestecul va începe să miroasă îngrozitor, așa că depozitați castronul în care nu veți trece frecvent prin el.

Dacă aveți la dispoziție borcane de conserve de sticlă, acestea fac un recipient bun pentru fermentarea semințelor de roșii. Spațiul suplimentar din partea superioară a borcanului controlează o parte din miros, iar fețele clare vă permit să țineți cont de ceea ce se întâmplă. Acoperirea vârfului borcanului cu prosop sau prosop de hârtie va menține fructele și va diminua răspândirea mirosului neplăcut.

Nu uitați să etichetați fiecare varietate!

03 din 08

Fermentația este completă

Ceea ce doriți în cele din urmă să vedeți este un strat de mucegai pe partea de sus a semințelor și pulpei. Procesul se face atunci când bulele încep să crească din amestec sau când întregul strat de pastă de tomate este acoperit cu mucegai. Nu lasati semintele sa fermenteze in urma acestei etape sau ar putea incepe sa germineze.

04 din 08

Verificarea Semințelor din Jar

Este mai greu să vezi stratul de mucegai prin borcanul de sticlă, dar în general poți spune că fermentația este completă atunci când semințele se așează pe fundul borcanului într-un lichid apos, iar pulpa și mucegaiul mai gros stau pe ele.

05 din 08

Pregătirea pentru salvare a semințelor de tomate

În cele din urmă, puteți îndepărta și elimina acoperirea mucegaiului. Ridicarea acestuia înainte de clătirea semințelor va ușura clătirea, dar nu este necesară. Puteți adăuga puțină apă în borcan sau castron și se amestecă sau se agită viguros. Semințele bune se vor lăsa în jos , permițându-vă să eliminați mai întâi excesul.

06 din 08

Curățarea semințelor de tomate fermentate

Împingeți amestecul de semințe într-un ciocănel și clătiți semințele cu apă curată. Încercați să eliminați orice bucăți de pulpă rămase și mucegai, astfel încât să rămână doar semințe curate.

07 din 08

Uscarea semințelor de tomate

Răspândiți semințele fie pe o placă de hârtie, fie pe un vas de sticlă, ca să se usuce. Nu folosiți prosoape de hârtie sau de hârtie, iar semințele se vor lipi de ele și vor fi greu de îndepărtat. Setați-le într-un loc cald și uscat și lăsați-le să se usuce complet . Agitați-le pe plăcuță zilnic pentru a vă asigura că nu se strâng și că se usucă uniform. Nu încercați să accelerați procesul prin folosirea căldurii sau ar putea să distrugeți semințele.

08 din 08

Stocarea și salvarea semințelor de tomate

Odată ce semințele sunt uscate, le puteți păstra într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat. Plicul prezentat aici va fi plasat într-un borcan de conserve. Amintiți-vă să etichetați și să vă prezentați semințele!

Acum că ați văzut cât de ușor este să salvați semințele de roșii, aici sunt câteva soiuri de roșii de soiuri excelente care trebuie luate în considerare pentru a crește și a trece de-a lungul.