Un ghid pentru cultivarea sfeclei

Poate că în bucătărie și, uneori, în grădină, prea puțin apreciate, sfecla este, de fapt, o parte obișnuită a grădinii mele. În grădinile de legume și peisajele comestibile, sfecla este ușor de cultivat și ajută la hrănirea solului. Dacă aveți animale în gospodărie din curtea din spate, aveți posibilitatea să cultivați sfecla pentru a vă hrăni animalele. Aflați cum să adăugați sfecla în planul dvs. de primăvară sau de toamnă cu acest ghid rapid pentru sfecla cultivată.

Alegerea tipurilor de sfecla sa creasca

Dacă vă place aspectul de șarpe elvețiană, dar doriți să vă amestecați farfuria, mergeți cu sfeclă roșie. Tulpinile și vasele frunzelor - gata în aproximativ o lună ca verzile comestibile - sunt roșii.

Pentru a hrăni animalele dintr-o grădină adaptată culturilor mai mari, sfeclă de furaje crește sfeclă gigantică care merge mult spre animalele de fermă din curte. Sfeclă de stocare poate fi, de asemenea, bună într-un mediu suburban sau urban de gospodărie, cultivate pe toamnă pentru a fi depozitate într-o pivniță rece .

Dacă vă iubiți deja sfecla și planificați să le preparați frecvent, încercați soiurile de culoare mai deschise, cum ar fi portocaliu, galben și chiar alb. Ei nu vor "sângera" la fel de mult, ceea ce poate tinde să vă vopsea întreaga rețetă roșie!

Ia ceva timp frunze printr-un catalog de semințe pentru tipurile de sfecla. Odată ce le tăiați, ele pot fi superbe, cu dungi și culori. De altfel, aceste culori sunt indicatori ai încărcăturilor de antioxidanți și substanțe nutritive care vor adăuga dieta sănătoasă a familiei.

Sfecla sunt mai mult decât legume ciudate roșii pe care unii oameni le plac. Ele pot fi versatile, comestibile în toate părțile și superbe!

Unde se cultivă sfecla

Ca parte a familiei de spanac, puteți pune sfeclă oriunde ați putea plasa verdeață asemănătoare cu frunze. Ei fac foarte bine în vreme rece și sunt alimentatoare de lumină.

Acest lucru se adaugă pentru a face sfecla o recoltă de toamnă mare pentru a urmări alimentatoare grele în rotația culturilor dumneavoastră.

Sfecla este destul de rezistentă la secetă și, de fapt, preferă să urmeze solul care a drenat un pic de azot. Lăsați-i să vâneze ciuperci sau pepeni care vor lua mult din pământ.

Din moment ce verdele sunt comestibile, poate doriți să le plantați aproape de bucătărie pentru recoltele rapide de cină. Sau puneți-le în peisaj pentru acele culori ale culorilor verzilor.

Sfecla, de asemenea, fac bine ca legumele tolerante la umbră, deschizând posibilitățile grădinilor pentru containere și alunecându-le sub plante mai înalte.

Pornind de sfecla

Îmi place să le plantez la sfârșitul verii și să-i lăsăm să crească până la primii înghețuri. Renunțați până la trei luni de la momentul când îi plantați pentru a da timp pentru ca sfecla mare să crească. Dacă sunteți în căutarea cea mai mare parte pentru verde, vă puteți aștepta rezultatele în aproximativ o lună.

Sfeclă de primăvară poate fi însămânțată direct în aer liber în jurul unei luni înainte de ultimul îngheț. Pentru cea mai bună cultură, faceți o altă plantare în câteva săptămâni după aceea, pentru a putea păstra puțin mai mult verdele și sfecla.

Ar trebui să vedeți germinarea în aproximativ o săptămână, dar semințele pe care le plantați sunt de fapt păstăi. În interiorul lor sunt câteva semințe, pentru a urmări ceea ce se întâmplă și a fi gata să le subzima un pic după ce încep să germineze.

După ce au frunze și câțiva centimetri de înălțime, subțiri la câțiva centimetri distanță.

Stocarea și utilizarea sfeclei

Sfecla de sfeclă poate fi recoltată și folosită imediat ce frunzele încep să crească bine. De fapt, prefer să las animalele din ferma din curte să se bucure de vârfurile de sfeclă, în timp ce rădăcinile cresc frumos și puternic. Frunzele nu trebuie să meargă mai mult de aproximativ 6 centimetri înălțime.

Vârfurile sfeclei vor începe să privească din sol atunci când timpul de recoltare este aproape. În loc să le lăsați să crească în becuri câștigătoare, mergeți mai departe și recoltați cele mici. Acestea ar trebui să fie gata în jur de 50-70 de zile după plantare, în funcție de varietatea dumneavoastră. Recoltarea sfeclelor mici vă va oferi o aromă și o textura mai bună decât să le permiteți să devină mai mari și mai mature.

Trageți sfecla cu mâna o zi sau cam așa după ce i-ați udat pentru a vă asigura că solul este slăbit și asigurați-vă că nu tăiați pielea dacă recoltați săpat.

Sfecla pe care intenționați să o depozitați trebuie să fie uscată, fără a spăla solul, înainte de a fi depozitată la rece. În orice caz, spălați-le imediat înainte de utilizare.

Sfecla poate fi de fapt pregătită într-o varietate de moduri, de la abur până la prăjire până la salate. Dacă nu sunteți deja un fan al sfeclei, merită încercați! Gradina dvs. va aprecia noua întorsătură și vă veți distra experimentând cu rețete noi.