Când majoritatea oamenilor imaginează o grădină de legume, își imaginează un loc care se coace la soare în cea mai mare parte a zilei. Și există un motiv bun pentru aceasta, deoarece marea majoritate a legumelor necesită cel puțin 6 până la 8 ore de soare direct în fiecare zi pentru a se dezvolta. În toate climaturile cele mai calde, cel mai bun loc pentru o grădină de legume va fi în cea mai însorită parte a curții. Roșiile, ardeii, vinetele, squashul și fasolea se numără printre legumele care cer cu adevărat soarele.
Dar dacă nu aveți un astfel de site pentru o grădină de legume, există o mulțime de legume care vor crește bine fără soare. Fiți conștienți, totuși, că aproape nici o legume nu vor prospera în umbră. Dar un loc în curtea ta care are soare parțială sau parțială (definită ca 3 la 6 ore de lumină directă a soarelui) poate găzdui o grădină productivă, dacă plantați legumele potrivite.
Ca regulă generală, plantele care furnizează frunze, tulpini sau muguri comestibile sunt cele care vor tolera o anumită umbră. Dar cele pe care le cresc pentru fructe sau rădăcini vor necesita o expunere totală la soare pentru a se dezvolta.
Legume care tolerează nuanța parțială
Aceste culturi se vor produce într-o locație care primește soare parțială sau una care primește umbra decolorată pe parcursul zilei:
- Arugula ( Aruca sativa ) tolerează unele umbre, dar, de asemenea, face bine în plin soare.
- Fasolea ( Phaseolus vulgaris cult.) Necesită cel puțin 5 ore de soare în fiecare zi.
- Sfecla (Beta vulgaris ) va avea rădăcini mai mici atunci când sunt plantate în umbră, dar verdele va fi delicios.
- Broccoli ( Brassica oleracea, var. Italica) preferă de fapt o locație umbroasă; nu-i place soarele direct.
- Varza de Bruxelles ( Brassica oleracea, var. Gemmifera) ca o locație însorită timp de cel puțin 6 ore, dar umbra în timpul unei zile.
- Varza ( Brassica oleracea , var. Capitata) crește bine în nuanțe parțiale, dar umbra plină poate împiedica formarea capului strâns.
- Conopida ( Brassica oleracea , var. Botrytis) tolerează umbra, dar mărimea capului se contractă, deoarece raportul de umbră crește.
- Colțarul verde ( Brassica oleracea , var. Acephala) are nevoie de 4 până la 5 ore de soare pentru aromă completă; o planta buna pentru climat mai rece.
- Cress ( Lepidium sativum) este o leguma rara care se descurca bine in umbra aproape completa. Se maturizează foarte repede și îi plac solurile umede.
- Endivi ( Cichorium endivia ) face bine cu doar câteva ore de soare de zi cu zi. Mai ales în perioada de vară, umbra va împiedica ștanțarea plantei (setarea semințelor).
- Kale ( Brassica oleracea , var. Acephala ) preferă solurile reci, făcându-l o alegere bună pentru locațiile umbrite. Va tolera temperaturi foarte scăzute, inclusiv înghețuri ușoare.
- Salata ( Lactuca sativa) este un verde rece, care nu-i place soarele direct. Unii grădinari chiar adăpostesc salată cu o cârpă de umbră pentru a împiedica arderea.
- Orezul de muștar ( Brassica nigra ) tolerează umbra parțială, deși este plină de soare. Nu funcționează bine la temperaturi ridicate.
- Mazăre ( Pisum sativum ) necesită cel puțin 5 ore de soare în fiecare zi, dar va tolera umbră dimineața și seara.
- Rădăcini ( Raphanus raphanistrum, subsp. Sativus ) vor produce rădăcini mai mici, dar încă gustoase, atunci când sunt cultivate la umbră.
- Spanacul ( Spinacia oleracea) se descurcă bine doar cu câteva ore de soare; preferă temperaturile scăzute ale primăverii și căderii.
- Charda elvețiană (Beta vulgaris ) tolerează umbra ușoară și preferă temperaturile scăzute.
Avantajele lucrului cu umbra
Majoritatea grădinarilor se plâng de faptul că șantierele lor au prea multă umbră, dar există unele avantaje.
- În zonele cu climă caldă, unele umbre vă vor împiedica să vă opriți culturile în soare direct. Grădinile din sud-vest, de exemplu, pot beneficia în mare măsură de a fi adăpostite de soarele direct pentru o parte a zilei.
- Nevoile de apărare sunt diminuate într-o grădină care devine soare parțială.
- Culturile care se împing rapid (trimite flori și lăstari de sămânță) în vreme caldă, cum ar fi salată și spanac, vor crește destul de mult mai mult dacă li se dă o anumită umbră.
- Utilizarea petelor parțial umbrite este o modalitate bună de a maximiza utilizarea spațiului. Aveți posibilitatea să rezervați spațiu însorit pentru a crește ardeii, roșiile și alți iubitori de soare și, apoi, așezați alte culturi în petele care primesc soare parțială sau un amestec de soare / umbra zdrobit. Utilizarea eficientă a spațiului poate dubla ușor numărul de legume pe care le puteți crește.
Având o grădină umbroasă nu înseamnă că ești destinat să trăiești o viață lipsită de legume proaspete de grădină. Profitând la maximum de ceea ce aveți, puteți recolta salate, mazăre și alte legume gustoase din primăvară până în toamnă.