De ani de zile, singura noastră întâlnire cu patrunjelul era acea crenguță amărâtă, amărâtă pe partea din farfurie în restaurante. Deși patrunjelul este o plantă foarte atractivă, este în general cultivată ca o planta culinară și deseori risipită ca o decorare a decorului. Este o planta cu frunze care adauga mai multa prospetime decat aroma la feluri de mancare. Ca atare, este cel mai bine folosit în stare proaspătă și adăugat la sfârșitul gătitului - cu atât mai mult motivați să vă dezvoltați.
Pătrunjelul curat cu frunze este puțin amar pentru unele palete, iar pătrunjelul cu frunze verzi sau patrunjelul italian este mai mult în favoarea bucătarilor de astăzi. Ambele sunt ușor de cultivat în grădină.
Nume botanice pentru patrunjel
- Curly-cu frunze: Petroselinum (var crispum)
- Freză plană: Petroselinum (var. Filicin)
Expunere solară
Plantele de patrunjel sunt destul de adaptabile. Ele vor crește bine în plin soare sau în umbra parțială .
Mărimea plantelor mature
Plantele de patrunjel mature depind de soiul pe care îl crești și cât de mult îl tăiești pentru recoltare. În general, vă așteptați ca plantele dvs. să ajungă la:
- Înălțime: 12 - 18 inch (30 - 45 cm).
- Lățime: 9 - 12 țoli (22 - 30 cm)
Zile de recoltare
Semințe de patrunjel poate fi foarte lent pentru a germina. Există o veche zicală că semințele trebuie să meargă în iad și să se întoarcă din nou de 9 ori înainte de a-și crește. Așteptați germinarea în 21-28 zile. Plantele cultivate cu semințe sunt gata de recoltare în 12-14 săptămâni. Răsadurile pot fi recoltate în doar 3 săptămâni.
USDA Zone de rezistență
Toate tipurile de patrunjel sunt bienale , dar dacă nu salvezi semințele, ele sunt cultivate ca anuale. Deși tind să supraviețuiască iernii, chiar și în zonele cu climă rece, aproape imediat merg la sămânță și devin prea amare să mănânce.
Recoltarea de patrunjel
Puteți începe recoltarea de patrunjel atunci când este de aproximativ 6 cm înălțime și relativ bushy.
Se recoltează tulpini întregi, de la baza plantei, pentru a încuraja o creștere mai mare. Tăiați după cum este necesar, dar încercați să nu eliminați mai mult de 1/3 din frunze la un moment dat.
Puteți tăia și usca orice frunze rămase la sfârșitul sezonului sau lăsați plantele în pământ și încercați să obțineți mai multă utilizare din plante în primăvara următoare. Deși patrunjelul este bienală, majoritatea oamenilor consideră că frunzele sunt prea amare în al doilea an și tulpinile de flori vor crește și vor merge la sămânță surprinzător de repede. Cu toate acestea, ele vă pot ține până când noua dvs. recoltă este suficient de matură pentru recoltare.
Soiuri de patrunjel pentru a creste in gradina ta
Pătrunjelul este desemnat, în general, fie ca fiind plană plană (uneori numită italiană) sau curată (uneori numită mușchi). Cei mai mulți bucătari cred că tipurile de frunze plate sunt mai aromate, iar patrunjelul curat este retrogradat pe partea laterală a plăcii. Încercați ambele. Dacă aveți un dinte ciupit, s-ar putea să găsiți doar preferat patrunjelul.
Parsley Cultivarea Sfaturi
Solul: Deoarece patrunjelul este cultivat pentru frunzele sale, îi place un pământ bogat în materie organică . Ea face cel mai bine într-un pH de sol undeva în intervalul neutru de 6.0 - 7.0.
Plantarea: Pătrunjelul din semințe este un proces încet. Poate dura câteva săptămâni pentru ca semințele să germineze. Stratificarea semințelor prin pre-răcirea lor în frigider și apoi înmuierea semințelor peste noapte în apă caldă, înainte de plantare, ajută la accelerarea procesului ușor și oferă rezultate mai bune de germinare.
Deși poate fi dificil să porniți de la sămânță, răsadurile stabilite sunt cultivatori rapizi.
Semințele pot fi pornite în interior cu aproximativ 6 săptămâni înainte de data ultimei înghețări sau cu semănatul direct în aer liber, odată ce terenul poate fi prelucrat. Plantați într-un pământ bogat, de lut , cu un drenaj bun.
Semănați rânduri de aproximativ 10 - 12 centimetri distanță, care acoperă abia semințele. Plantele subțiri la fiecare 6 inci, odată ce acestea sunt de aproximativ 1 - 3 ft.tall.
Containere: Pătrunjelul poate fi crescut destul de bine în ghivece, cu toate acestea, patrunjelul are o torsiune care poate deveni destul de lungă, iar o plantă matură poate ajunge cu ușurință la înălțimea de 2 - 3 ft și lățimea de 1 - 2 ft. Necesar.
Ca o plantă n ornamentale: Patrunjelul este uneori recomandat ca o plantă de tăiat sau o plantă de frunziș accent. În timp ce patrunjelul este foarte atractiv, trebuie să fiți conștient de faptul că este, de asemenea, popular cu unele animale mici, cum ar fi iepurii și păsările de sol.
Îngrijirea plantelor de patrunjel
Într-adevăr nu este nevoie de multă întreținere, pentru a crește patrunjelul. Puțină apă, un sol bun sau un îngrășământ lunar și ar trebui să fii bine. Păstrați recolta și planta va continua să trimită frunze noi.
Dăunători și probleme ale plantelor de patrunjel
Pătrunjelul poate fi predispus la o mulțime de boli fungice, inclusiv la fața locului de frunze de Septoria, la câteva frunze de frunze, la mucegaiul praf și la amortizare . Începeți cu o calitate bună, sămânță fără boală și permiteți plantelor să aibă acces la o circulație bună a aerului , pentru a limita răspândirea.
Cea mai mare problemă a dăunătorilor de patrunjel este ombilicul fluturelui Black Swallowtail. Este o plantă gazdă pentru acești fluturi, iar omizile se vor vâna și vor mânca frunzele, făcând daune considerabile. Cu toate acestea, deoarece aceste fluturi sunt atât de bineveniți în grădină, este recomandat să nu faceți nimic pentru a ucide omizi. Ei se vor maturiza destul de repede si vor lasa singuri plantele voastre.