Ardeii, în special soiurile dulci, sunt legume populare care cresc în grădina de legume. Sunt rude apropiate de tomate , vinete , cartofi și chiar tutun, toate fiind în familia Solanaceae . În timp ce roșiile și cartofii sunt destul de ușor de cultivat, ardeii pot fi provocatori în unele zone, deoarece au nevoie de o cantitate mare de căldură și soare pentru a-și stabili și coace fructele. Plantele de plante vor sta în grădină și vor aștepta condițiile potrivite înainte de a începe cu adevărat să crească.
Grădinarii în climă mai rece nu pot vedea fructe pe plantele lor până la sfârșitul verii, ceea ce poate fi foarte frustrant.
Ardeii din specia Capsicum annuum pot fi fie calzi, fie ceea ce numim "dulce". Pentru a fi considerat un ardei dulce, soiul trebuie să înscrie aproape de zero pe scara Scoville.
Toate ardeii sunt perene tropicale de scurtă durată care preferă zile și nopți moderat calde și nu încep să producă cu adevărat până la 2 luni în sezonul de vegetație.
Plantele de piper arată la fel de asemănătoare, unele mai înalte și bushier decât altele. Apoi se apropie asemănarea. Fructele ardeilor dulci pot fi biscuiți, îngrămădiți, lungi și subțiri sau rotunzi, în nuanțe de verde, roșu, galben, portocaliu și violet.
- Frunze : Alternate, frunze în formă de lance.
- Flori : flori în formă de stea albă sau galbenă.
- Fructe : Fructe începe să se formeze 2-6 zile după căderea florilor. Forma și dimensiunea vor depinde de soiul cultivat; de la clopot stufos până la banană alungită ...
Numele botanic
Capsicum Annuum
Nume comune
Ardei, ardei dulci
Mărimea maturată a ardeilor
Există toate dimensiunile de ardei, de la ardei mini-clopot până la clopote de dimensiuni mari, de dimensiuni mari, până la tipuri de banane lungi înguste.
Zone de duritate
Peppers sunt plante perene tropicale, de obicei cultivate ca anuale , deci nu le veți vedea listate cu o zonă de duritate USDA .
Cu toate acestea, deoarece acestea sunt perene, puteți aduce plante în interior în timpul iernii, ca plante de casa. Puteți obține chiar și niște ardei.
Expunere solară
Ca o planta perena tropicala, ardeii sunt plante iubitoare de caldura, asigurati-va ca le puneti intr-un loc care devine plin de soare .
Pepper Growing Tips
Sol: Ardeii nu sunt teribil de agitați în legătură cu solul. Îi place o cantitate bună de materie organică , un drenaj bun și un pH de sol neutru de aproximativ 6,0 până la 6,8.
Plantarea: Grădinarii cu sezoane de creștere lungă și caldă pot îndruma ardeii de semințe odată ce solul este cald și nu prea ud. În zonele cu o perioadă mai scurtă de timp, va trebui să porniți semințele în interior sau să achiziționați răsaduri .
Ardeii sunt începători lenți. Începeți sămânța cu 8-12 săptămâni înainte de data ultimei înghețări . Semințele pot dura ceva timp pentru a germina, deși ardeii dulci sunt de obicei mai rapizi decât ardeii fierbinți . Folosind un anumit tip de căldură de fund, fie cu un tampon de încălzire, fie pur și simplu așezând apartamentele deasupra frigiderului, va grăbi germinarea. De asemenea, se va usca mai repede solul, deci nu uitati sa udati.
Când răsadurile au vârsta de aproximativ 6 săptămâni, ar trebui să aibă primele frunze adevărate . Transplantați-le în vase mai mari (aproximativ 3 centimetri) și continuați să creșteți în interior.
Îndepărtați răsadurile înainte de transplant în grădină.
Ardeii dulci sunt plante de sezon lung, dar nu le grăbiți. Sunt foarte sensibili la frig. Transplantul după orice pericol de îngheț și odată ce temperaturile rămân fiabil peste 50 de grade F.
Transplantul a fost de aproximativ 1 inch mai adânc decât creștea în ghivecele lor. Baza tulpinilor va trimite rădăcini mici, făcând plante mai puternice. Spațiu 14 - 18 inchi distanță.
Plantele de piper cresc lent când temperaturile sunt sub 55 grade F și pot pierde flori și / sau frunze. Încălzirea solului cu plastic negru sau acoperirea plantelor cu un capac de plutire plutitoare vă va permite să plantați un pic mai devreme.
Îngrijirea plantelor dvs. de piper
Apa: Cel mai important lucru pe care îl puteți face pentru ardeii dvs. este să vă asigurați că primesc apă regulată. Seceta secetei va face ca florile lor să scadă. (De asemenea, își vor lăsa florile în condiții de temperatură prelungită, căldură și umiditate scăzută).
Hrănire: începeți cu un pământ bogat, organic. Puteți să vă alimentați plantele de ardei atunci când le plantați și din nou când apar primele flori. Folosiți un îngrășământ bine echilibrat, etichetat pentru plante comestibile. Mulți grădinari adaugă o mică mână de săruri Epsom la sol la plantare, ca un impuls de magneziu.
Staking : Unele plante de piper sunt destul de rezistente pentru a sta pe cont propriu, fără să se mai pescuiască, dar atunci când aveți un set de fructe grele, plantele se pot îndoi și se pot rupe de greutate. Păstrarea va împiedica, de asemenea, fructele să atingă solul.
Zile de recoltare
Acest lucru va depinde de varietatea piperului pe care îl creșteți și de vreme, dar majoritatea produc în intervalul 65 - 75 de zile de la transplant .
Cum și când să recoltați ardei
Recoltați ardeii grași atunci când ajung la dimensiunea sau culoarea preferată. Dacă vă place ardeii verzi, mergeți mai departe și alegeți-le în orice moment. Cu cât alegeți mai mult, cu atât va fi mai mult planta.
Ei nu vor ajunge la culoarea lor plină până când nu vor fi complet coapte. Dacă preferați ardeii coapte, va trebui să așteptați mai mult și veți obține mai puțini ardei, de aceea ardeiul roșu, galben și portocaliu costă mult mai mult în magazin.
Tăierea este cea mai bună metodă de recoltare a ardeilor. Puteți săturați tulpina de pe plantă, dar de cele mai multe ori veți lua întreaga ramură cu tine. Este mai sigur să le elimini, cu un pic de tulpină atașată.
Dăunători și probleme ale plantelor de ardei iute
- Cutworms pot tăia plantele tinere la nivelul solului. Puteți împiedica acest lucru prin colectarea bazei plantei cu un tub de un fel (tub de hârtie igienică, cupă de iaurt fără fund ...) sau pur și simplu introduceți scobitori pe fiecare parte a tijei.
- Afidele și tripsul pot infecta plantele mai vechi și pot transporta viruși, cum ar fi virusul etch de tutun (TEV), virusul mozaicului de castravete (CMV) și virusul cartofului (PVG). Distruge plantele infectate. Sistemele includ frunze încrețite sau frunze în special înguste. Controlați insectele pentru a preveni răspândirea virusului și alegeți soiuri rezistente.
- Bacteriile sunt uneori transplantate. Simptomele includ tulpinile de tulpini și petele frunzelor. Distruge plantele afectate.
- Blocarea putregaiului poate afecta fructele de piper. Umplerea regulată va ajuta la prevenirea acesteia.
- Soarele Scald poate provoca pete fructe subțiri. O bună acoperire cu frunze îi va proteja.
Sugestii soiuri de ardei dulci pentru gradina ta
Nu există nici o lipsă de soiuri de ardei dulci care să crească și mai multe sunt introduse în fiecare an. Experimentați și vedeți care sunt favoritele dvs. Iată câteva care te-au făcut să începi.
- "Ace" F1 - Ardei proaspăt, prolific și dur.
- "Hornul lui Bull", cunoscut sub numele de "Corno di Toro" - lung și conic până la un punct. Picant fără căldură. Soiuri roșii și galbene. OP / Heirloom
- "Giant Marconi" - câștigătorul AAS din 2001. Ardei lung, boios. Foarte dulce. OP
- "Jimmy Nardello" - prolific, lung, îngust și extrem de dulce. OP / Heirloom
- "Banana dulce" - cu pereți subțiri și grozav pentru prăjit. OP
- "Yummy Bell" - Ardei galben alungit, de aur. Foarte dulce.