Cum sa cresti Varza de Bruxelles in gradina ta de legume
Varza de Bruxelles poate fi cultivată în aproape orice grădină de legume, dacă aveți răbdare. Plantele de Varză de Bruxelles necesită un sezon de vegetație foarte lung. Cu toate acestea, ei gust mai bine atunci când sunt lovite cu un ușor îngheț , deci, deși acestea sunt o recoltă târzie, acestea sunt relativ lungi.
Datorită dragostei lor pentru vreme rece, germenii de la Bruxelles sunt o recoltă de toamnă în climate mai calde. La fel ca în cazul broccoli , cresterea varza de Bruxelles pe vreme calda si zile lungi va face ca "varza" sa se deschida si sa fie nepotrivita pentru a manca.
Numit dupa orasul Bruxelles, varza de Bruxelles a fost prima data facuta populara in Belgia, unde a fost cultivata inca din anul 1200. Varza este muguri care cresc in axile fiecarui frunz. Acestea arată ca varză mică și sunt de fapt considerate un tip de varză sălbatică. Planta însăși arată ca un palmier mic, iar germenii cresc de-a lungul tulpinii de tip trunchi. Soiul verde este cel mai frecvent cultivat, dar sunt și roșii de Bruxelles roșii.
Numele botanic
Brassica oleracea
Denumirea comună
Varză de Bruxelles
Zona de duritate USDA
Varza de Bruxelles este cultivată ca anuale , astfel încât zonele de rezistență nu se aplică.
Mărimea plantelor mature
Plantele de varză de Bruxelles ating o dimensiune de 60-90 cm înălțime x 8-12 cm (20-30 cm) W. Varza este de aproximativ 1 ½ inci (25 până la 40 mm) în diametru, dar puteți începe să le recoltați când sunt mai mici.
Expunere solară
Plantele vor crește și vor culca cel mai bine în plin soare până la umbra parțială .
Zile de recoltare
Va trebui să fii răbdător. Varza de Bruxelles durează aproximativ 3 luni, de la transplant, înainte de a începe recoltarea. Ele cresc mai intai si nu incepe sa produca varza pana cand nu ajung la o inaltime de aproape.
Bruxelles de Varză sfaturi de creștere
Solul: Varza de Bruxelles ca un sol dulce sau ușor alcalin.
PH-ul solului ar trebui să fie de cel puțin 6,5, dar de preferință mai mare. O cantitate bună de materie organică va ajuta la menținerea umezelii de care au nevoie pentru creșterea lor intensă.
Când să planteze: În climatul mai rece, începeți germenii de Bruxelles să se înmugureze în interior și să se așeze în afară atunci când nu există niciun pericol de îngheț. Asigurați-vă că permiteți petrecerea timpului liber în timpul zilei necesare pentru recoltare.
În zonele cu temperaturi mai înalte, se preferă sădirea plantelor. Ar trebui să puteți direcționa semințele în mijlocul verii pentru o recoltă târzie / toamnă. De asemenea, puteți să vă răsturnați într-o a doua recoltă timpurie, primăvară directă în luna februarie și recoltare în mai. Climatele calde, în care temperatura nu se apropie niciodată de îngheț, nu sunt potrivite pentru cultivarea germenilor de Bruxelles.
Semănare: se mănâncă direct în zone calde. În caz contrar, începeți sămânța în interior aproximativ 5-7 săptămâni înainte de ultimul îngheț așteptat . Acoperiți semințele cu 1/4 - 1/2 inch de sol și păstrați-le umed. Transplant atunci când răsadurile sunt de aproximativ 3 centimetri înălțime. Este foarte important să nu permiteți răsadurilor să devină legată de rădăcini sau plantele să rămână stingate atunci când sunt transplantate.
Transplantare: Varza de Bruxelles ca solul din jurul lor să fie ferm, dar nu compactat. Păstrează-l ușor.
Spațierea: Plantele spațiale de aproximativ 2 ft.
cu o distanță de 3 picioare între rânduri sau plantele de eșantionare de 2 picioare în fiecare direcție, pentru o rețea.
Hrănirea: Fertilizarea plantelor de germeni de Bruxelles de două ori pe an (o dată când plantele sunt de aproximativ 12 centimetri înălțime și din nou aproximativ o lună înainte de recoltare) este adesea recomandată, dar dacă aveți un sol fertil , pentru început, nu pare să fie necesar. O doză de îngrășământ granular organic, cu eliberare lentă va alimenta plantele în cea mai mare parte a sezonului.
Sfat: atunci când plantele de germinare din Bruxelles sunt mici, puteți planta o recoltă de sezon scurt între rânduri. Mazărele și fasolea Bush sunt o alegere bună, deoarece oferă azot suplimentar pe sol.
Îngrijirea plantelor de germeni de Bruxelles
Varza de Bruxelles este predispusă la aceleași probleme ca varza și broccoli. Cele mai frecvente dăunători sunt răpitorul de varză, viermele de varză importată, vierbul de rădăcină de varză, afidele și bug-ul Harlequin.
Deoarece aceasta este o recoltă de sezon târziu, aveți timp să monitorizați problemele înainte de începerea formării germenilor.
Boli includ negru, negru putregai, și clubroot. Controlul bolilor este cel mai bine obținut prin rotirea culturii în fiecare an. Clubroot este diminuat atunci când ridicați pH-ul solului la aproximativ 7,0.
Cum se recoltează varza de Bruxelles
Fiecare varză crește în axilul sau articulația frunzelor. Începe să se maturizeze din partea de jos a plantei în sus. Puteți începe recoltarea atunci când mugurii inferiori ajung la dimensiunea marmuretelor mari. Asigurați-vă că alegeți înainte ca acestea să devină prea mari și să începeți să crăpați și să deveniți amare.
Îndepărtarea lăstarilor este mai ușoară dacă scoateți mai întâi frunza de sub rădăcină, apoi răsuciți și trageți lăstarul. Unii oameni preferă să taie, mai degrabă decât să tragă germenii. Fiecare plantă produce aproximativ un litru total de germeni.
După recoltare, oa doua recoltă de varză de Bruxelles poate începe să crească la baza tulpinii. Acestea nu vor fi la fel de strânse ca primii muguri, dar sunt încă comestibile.
Suprafețele cu frunze sunt, de asemenea, comestibile și pot fi gătite ca verde. Tăierea vârfurilor este o modalitate bună de a grăbi dezvoltarea rădăcinilor rămase, la sfârșitul sezonului.
Pentru a vă extinde recolta de varză de Bruxelles în sezoanele reci, instalațiile de mulci cu paie și / sau capacul cu un capac de protecție pentru protecție. Plantele întregi pot fi trase, înmuiate și depozitate într-o pivniță rădăcină . Plantele rădăcinoase stocate într-o pivniță răcoroasă vă vor oferi încă 2 - 3 săptămâni de recoltare.
Unele soiuri mari de varză de Bruxelles să crească
- " Bubbles " F1 (85 - 90 zile) La început și ușor. Tolerează căldura și seceta. 2 ". Rezistent la mucegaiul praf și rugină.
- " Jade Cross " F1 și "Jade Cross E" F1 (90 de zile) Jade Cross a fost câștigătorul din 1959 al tuturor selecțiilor din America. Ambele sunt plante compacte bune pentru locații eoliene. Varza de varza este putin mai mare pe Jade Cross E. Rezistenta buna la boli.
- " Long Island Improved " OP (90 de zile) Randament ridicat. O altă plantă mică care se ridică la vânt. Se îngheață bine.
- " Oliver " F1 (85 de zile) Producator timpurie. Ușor de ales, varză de 1 inch. Compact, plante rezistente la boli.
- " Royal Marvel " F1 (85 de zile) Început și productiv. Rezistent la putregaiul de jos și arderea vârfurilor.
- "Rubine" (85 - 95 zile) Plante violet. Întârzierea ulterioară și producția mai mică decât soiurile verzi, dar un gust bun. Varza de 1 ½ inch. Crăciun .