De ce sunt castraveți buni?

Este grădinarul rar care nu a experimentat cultivarea unui castravete amare. Puțini lucruri sunt la fel de frustrant ca și cum vă îngrijiți legumele tot timpul anului, numai pentru a le recolta în cele din urmă și pentru a afla că nu au un gust foarte bun, atunci când le aduceți la masă. Castraveții sunt cunoscuți pentru că sunt prolifici, uneori la extrem. Dar ce bine este o recompensă de castraveți dacă nu sunt comestibile?

Din păcate, nu puteți spune dacă un castravete devine mai amar în timp ce crește în continuare și aveți timp să faceți ceva ce puteți face în legătură cu acesta.

De obicei, amărăciunea este cauzată de o anumită stare de climă sau de sol, care ar putea fi ușor rezolvată. De aceea este atât de important să luăm niște pași preventivi pentru ai împiedica să devină mai ambiți în primul loc.

Ce face castraveții buni?

Culturile de castraveți conțin toate cucurbitacinul B și cucurbitacinul C, compuși care ar trebui să-și facă frunzele amare și mai puțin gustoase la mâncarea animalelor. Acești compuși sunt, de obicei, limitați la frunze, tulpini și rădăcini ale plantelor, părți ale plantei, oamenii nu mănâncă, deci nu suntem conștienți de faptul că sunt acolo. Doar atunci când se mută în fructe, începem să detectăm un gust amar. De obicei, nu este fructul întreg care devine amar. Mai frecvent, amărăciunea va fi concentrată la capătul tulpinii și în zona de sub piele.

Prevenirea castravetelor

Există încă unele dezacorduri cu privire la ceea ce cauzează amăgirea să se răspândească în fructe, dar pare să indice un anumit tip de stres în timp ce castraveții cresc.

Deși nu putem corecta problema după acest fapt, putem încerca să evităm următoarele 3 condiții de creștere, care sunt potențiali vinovați de castraveți amari.

1. Condiții de uscare: perioadele lungi de vreme caldă și uscată pot contribui la castraveții amari. Nu puteți face prea multe pentru a controla căldura, dar păstrarea bine udate a castraveților vă va ajuta să compensați tendința de a deveni amare. Dați-le o adâncime de înmuiere de cel puțin un centimetru de apă pe săptămână, mai mult în timpul vrăji extreme, și mulci zona din jurul rădăcinilor, la timpul de plantare.

1. Solul slab: Un alt factor în castraveții amari este solul slab și lipsa generală a nutrienților . Castraveții sunt hrănitori grei și un sol bogat în materie organică va merge mult spre producția de castraveți mai puțin stresați și mai gustați. Dacă solul dvs. este mai puțin decât ideal, dați castraveților dumneavoastră un îngrășământ echilibrat la fiecare 4-6 săptămâni.
2. Lipsa soarelui: zonele acoperite de zăpadă, cum ar fi Pacificul de Nord-Vest, au raportat castraveți amari din cauza lipsei soarelui. Din nou, nu puteți controla orele pe care soarele le va straluci, dar puteți planta într-un loc care are cât mai multă soare pe care natura o va permite. Dacă este răcoros și umed, precum și o acoperire de nori, cultivarea sub acoperire a castraveților, ca un poligon, va amplifica căldura și lumina disponibile.

Deci, chiar dacă plantele de castravete cresc destul de ușor și puteți obține o recoltă extraordinară de la câteva plante, pentru a obține atât calitatea, cât și cantitatea, trebuie să le furnizați condiții bune de creștere: o mulțime de soare, o apă regulată și un pământ bogat .

În cele din urmă, căutați soiuri care sunt potrivite pentru zona dvs. și care sunt etichetate ca "non-amare". Unele soiuri de încredere sunt "Armenian", "Diva", "Eversweet" "(orice varietate cu numele" dulce ")," Îmbunătățit verde lung "și moștenirea" Lemon " .

Ca și în cazul tuturor plantelor, comestibile sau altfel, adevăratul truc pentru plantele sănătoase și productive este de a cerceta condițiile de creștere pe care planta preferă și le face tot posibilul pentru a le furniza. Chiar și câteva zile de stres pot provoca un efect de rupere a daunelor. Plantele ornamentale se vor recupera probabil, dar veți obține doar o singură șansă să le obțineți cu legume și alte plante comestibile. De aceea este atât de important să vă gândiți la alegerea site-ului dvs. de creștere și a varietăților de legume. Iată câteva sfaturi pentru creșterea plantelor de castravete sănătoase în grădina dvs. de acasă.

Ce să faci cu castraveții buni

Dacă vă aflați cu castraveți amari, nu ajungeți în mod automat la găleata de compost. Peeling fructe ar trebui să îmbunătățească aroma. Apoi încercați o felie spre centrul castraveții și vedeți dacă este mai dulce.

Ar trebui să puteți salva mai mult decât suficient pentru o salată.

Și de îndată ce observați un castravete amare, luați măsurile de precauție de mai sus pentru a vă asigura că restul recoltei dumneavoastră nu suferă aceeași soartă.