01 din 08
Alimente de origine animală în curtea ta
Nimic nu are un gust atât de bun ca fructele și legumele proaspăt preluate din casă. Nu necesită prea multă pricepere sau spațiu pentru a crește ceva delicios în curtea ta. Este posibil să aveți un teren mare sau alegeți să plantați o selecție mică în recipiente pe terasă. În orice caz, creșterea hranei proprii este o experiență plină de satisfacții.
Indiferent dacă începeți prima dvs. grădină sau căutați sfaturi pentru a face ceea ce aveți puțin mai bine, să aruncăm o privire la sfaturile esențiale de grădinărit pe care trebuie să le cunoașteți. Vara aceasta ar putea fi cea mai bună recoltă încă.
02 din 08
Alegerea ce și cât de mult să plantezi
Toată lumea are fructele și legumele preferate. Familia ta se poate bucura de roșii și timid departe de vinete. Poate doriți să adăugați mai multe fasole la dieta dvs. sau doriți să încercați o nouă varietate de squash în acest an. Există plante însoțitoare bune pentru preferințele dvs. pe care ați putea dori să le plantați?
Prima cheie pentru selecția plantelor este să te gândești la ceea ce ai de gând să mănânci. Nu are nici un rost să punem orele de lucru în mâncare în creștere, care duce la deșeuri.
În același timp, gândiți-vă la dimensiunea fiecărui tip de hrană pe care o veți dezvolta. O familie de doi, probabil, nu are nevoie de zece plante de tomate decât dacă le conservezi sau le dai departe. Pe de altă parte, zece instalații pot fi perfecte pentru o gospodărie de cinci persoane.
Deciderea a câte plante să crească din fiecare varietate este cea mai importantă dacă sunteți limitat în spațiu și timpul necesar pentru menținerea plantelor. Păstrați-l ușor de gestionat și realist.
Nu toate plantele se dezvoltă în căldura verii, fie. Ați putea dori, de asemenea, să luați în considerare câteva legume sezon rece cum ar fi salata verde și germenii de Bruxelles.
03 din 08
Menținerea unei recolte bogate
Gradinaritul este un angajament și trebuie să fii gata să ai grijă de plantele tale pentru a obține o recoltă mare. Unele plante necesită foarte puțină atenție, în timp ce altele sunt puțin nevoiase.
Este ușor să devii mulțumit de mijlocul verii, odată ce plantele obțin o bună creștere pe ele, dar tot trebuie să le acordați atenție. Destul de des este vorba despre pașii mici care duc la un sezon lung de recoltare : alegerea fructelor odată ce acestea sunt coapte, udarea regulată, păstrarea ochilor asupra dăunătorilor din grădină și tragerea acestor buruieni plictisitoare. Acestea sunt treburile comune pe care trebuie să le facă fiecare grădinar.
Veți dori, de asemenea, să știți când este momentul potrivit pentru a alege o anumită legume. De exemplu, vinetele sunt cele mai bune atunci când sunt ușor imature, în timp ce mazărea este cea mai dulce atunci când sunt pline, dar nu prea pline. Acordați atenție plantelor dvs. și, după un timp, veți recunoaște semnele timpului de recoltare.
04 din 08
Despre grădinăritul ecologic?
Mulți grădinari sunt opriți de fraza "grădinărit ecologic", deoarece ei cred că înseamnă că vor trebui să se mulțumească cu legume și fructe umplute cu viermi. Și mai rău, există gândul că trebuie să faci mult mai multă muncă pentru o recompensă mai mică.
Deși poate fi adevărat că grădinăritul ecologic necesită puțin mai mult de lucru în față, în cea mai mare parte, este doar bun simț. Odată ce veți obține grădina în armonie cu natura, există mai puțină muncă și îngrijorare în jurul valorii de toate.
Avantajul pentru grădinăritul ecologic este că nu vă hrăniți plantele cu substanțe chimice. Acestea sunt, la urma urmei, lucruri pe care le vei mânca, atât de mulți grădinari fac alegerea de a folosi alternative naturale.
Luarea deciziilor despre solul dvs. , alegerea îngrășămintelor naturale și tratarea dăunătorilor fără insecticide chimice sunt principalele elemente ale grădinăritului ecologic. Odată ce ați dezvoltat câteva obiceiuri bune, plantele dvs. vor fi la fel de sănătoase și vă veți putea odihni puțin mai ușor, știind ce mănâncă familia ta.
05 din 08
Tomate total
Tomatele sunt cele mai populare plante din grădina de legume (chiar dacă acestea sunt din punct de vedere tehnic fructe). Ele sunt relativ ușor de dezvoltat și veți avea multe soiuri de a alege la grădiniță.
Roșiile pot fi pornite cu ușurință din semințe sau puteți începe cu plante sănătoase. Pentru a obține cele mai bune roșii din grădina dvs., asigurați-vă că urmați sfaturi comune, cum ar fi să dați fiecărei plante spațiu suficient, să-i plantați suficient de adânc, să vă udați adânc și să știți când să prăjiti .
De asemenea, trebuie să știți despre bolile comune care afectează tomatele . Destul de des, dacă știți ce să căutați și găsiți destul de repede problemele, puteți salva planta.
Ați găsit soiul de tomate ideal pentru dvs.? Puteți salva cu ușurință semințele și să plantați aceeași tomate din nou anul viitor.
06 din 08
Adăugați plante medicinale în grădina dvs.
O grădină de legume poate fi ușor îmbunătățită cu o selecție de plante culinare. Puteți alege să le integrați în grădina principală, să creați o grădină specială de plante medicinale , să folosiți recipiente pentru plantele dvs. sau o combinație a acestora.
Indiferent de abordarea pe care o luați, cultivarea plantelor proprii este o modalitate fantastică de a transforma grădina dvs. de bucătărie într-o deliciu gustoasă. Plantele vor adăuga, de asemenea, textura și mirosul în grădină și sunt relativ ușor de întreținut.
Multe dintre plantele noastre preferate sunt, de asemenea, cele mai versatile atunci când vine vorba de împerecherea alimentelor . Vasile, oregano, salvie, cimbru, pătrunjel și arpagic sunt printre cele mai bune alegeri care pot fi folosite cu o varietate de alimente.
Unele sunt plantele aromatice anuale și câteva plante perene sau bienale și cele mai multe sunt relativ ușor de dezvoltat. Plantele dvs. lemnoase cum ar fi rozmarinul și lavanda vor necesita tăierea .
Dincolo de cultivarea plantelor din afară, puteți să plantați și flori comestibile sau să începeți o grădină cu pervaz pentru o utilizare proaspătă în timpul iernii.
07 din 08
Aduceți fructe și fructe de padure în grădină
Cultivarea fructelor și fructelor de pădure este o investiție în timp și efort, dar merită. Unele fructe necesită mai multă muncă decât altele și ar putea dura câțiva ani pentru a stabili și a începe să producă fructe . Cu toate acestea, putine experiente pot bate gustul primului fruct suculent din propria curte.
Plantele cu fructe vin în multe forme și dimensiuni. S-ar putea să aveți loc pentru un fructe de măr întregi înapoi sau să alegeți o boabe de bushy. Piticii copaci fac posibilă cultivarea pomilor fructiferi în recipiente și se bucură de citricele în climatele nordice (deși recolta este adesea mică). În plus, există întotdeauna loc pentru un vas de căpșuni .
Veți avea nevoie să alegeți fructe de padure aproape zilnic odată ce acestea încep să se înmulțească, pentru a le salva de la viermi și păsări. Zmeura și murele necesită tăierea și ele creează alergători care trebuie să fie scoși din locuri unde nu sunt dorite.
Fructul aparține fiecărei grădini din curtea din spate, chiar dacă doar va hrăni pasările.
08 din 08
Păstrarea recoltei
Aveți o grădină minunată care produce fructe, legume și ierburi frumoase, dar cum le păstrați? Grădinile nu se termină cu recolta și dacă doriți să vă bucurați de munca grea în sezoanele mai reci, trebuie să faceți câțiva pași suplimentari.
Păstrarea recoltei dvs. începe cu alegerea metodei potrivite pentru acel produs alimentar și modul în care îl veți folosi. Multe fructe și legume pot fi înghețate, în timp ce unele ar trebui să fie conservate. Decaparea este o altă opțiune, ca și cum vă faceți propriile gemuri și jeleuri.
Multe plante pot fi uscate și depozitate în borcane de condimente. Înghețarea este o altă opțiune și este posibil să aveți mai mult noroc cu această metodă.
Dacă pur și simplu aveți prea multe produse, dați excesul la o familie, prieteni sau vecini. De asemenea, cantinele locale de hrană sunt deseori fericite să ia resturile de grădinărit.