Varza ornamentala si varza arata si cresc foarte mult ca rudele lor apropiate de varza si varza comestibila. Acestea sunt aceleași specii, Brassica oleracea și, deși ele sunt încă comestibile, nu sunt la fel de gustoase și mai delicate decât verișorii lor. Ele au fost crescute pentru aspect, nu aromă.
Deși uneori denumită varză înflorită, frunzele dau plantelor culoarea și interesul lor ca ornamentale.
Mai degrabă decât verde sau violet de obicei de varză tradițională, frunzele de varză ornamentale și kale au fost hibridizate pentru a avea culori roșii și / sau cremoase albe, ceea ce le face să arate mai mult ca flori mari decât legumele.
- Varza ornamentala: Plantele cu margini netede sunt considerate varza de inflorire. Planta din fotografie este o varză ornamentală.
- Înflorirea Kale: Plantele cu margini de frunze zimțate sau frunze sunt considerate calesuri de înflorire, care sunt în continuare împărțite în "soiurile cu frunze verzi" (cele cu frunze roșii) și "soiurile cu pene" (cele cu frunze mai fine). Aceste distincții nu sunt considerate extrem de importante. Termenii varză de înflorire și tulpină de înflorire sunt adesea folosiți interschimbabil.
Numele botanic
Specia de Brassica oleracea
Nume comune
Varză ornamentală sau Kale de înflorire
USDA Zone de rezistență
La fel ca verii lor comestibili, varza ornamentala si varza sau anuale .
Și ca varza obișnuită și șuncă, sunt plante de sezon rece .
Mărimea plantelor mature
Atât varza ornamentala si varza va creste aproximativ 18 centimetri inaltime si lata.
Expunere solară
Ei vor face bine fie în plin soare, fie în umbra parțială . Când este cultivat în climat mai cald, este de preferat parțial umbra. Varza ornamentala si varza nu isi dezvolta culorile pline, decat daca au un racit bun de la inghet.
Bloom Perioada
Este frunzele care furnizează "florile" în varză și șuncă ornamentale, astfel încât nu le așteaptă să înflorească. Dacă cumpărați plante, probabil că acestea vor fi deja mature și deschise, deși culoarea va crește, probabil, odată cu scăderea temperaturii. Dacă le porniți din semințe, dați-le aproximativ 11-14 săptămâni pentru a ajunge la dimensiunea completă. Asta inseamna ca va trebui sa le incepeti la sfarsitul primavara / vara, pentru o plantatie de toamna.
Soiurile sugerate să crească
Dacă nu creșteți în comerț, nu puteți alege din acest soi. Cele mai multe pachete de semințe sunt pur și simplu etichetate "Varză ornamentală". Cel mai bine este să alegeți o combinație de culori care vă atrage atenția.
Folosind varza ornamentala in designul gradina
Varza ornamentala si varza arata foarte bine intr-o plantare mare, unde culoarea lor se remarca. Din moment ce sunt crescători mici, îi veți vedea adesea ca pe niște plante de tăiere, unde nuanțele lor purpuriu se amestecă bine cu alte culori de toamnă. Dacă doriți doar 1 sau 2 plante, acestea arata mai puțin în loc în recipiente, decât se împrăștie într-o grădină. De fapt, ele fac plante de înlocuire de lungă durată pentru containerele de vară petrecute.
Sfaturi culinare pentru Varza ornamentala si Kale
Cresterea versiunilor ornamentale nu este mult diferita de cresterea varza obisnuita sau de varza .
Principala diferență este că creșteți plantele spre sfârșitul sezonului, mai degrabă decât la început. Și vor fi mai puțini dăunători cu care să te lupți.
Ca și în cazul tuturor Brassicas , varză ornamentală și kale preferă să fie cultivate în vreme rece. Deși puteți să le plantați în orice moment, pigmentarea colorată nu se dezvoltă decât după îngheț sau vreme rece rece. Dacă le plantați prea devreme în toamnă sau la sfârșitul verii, plantele se vor lega și vor rămâne verzi. În plus, plantațiile timpurii vor fi susceptibile la dăunători de varză, cum ar fi loopers de varză. Acești dăunători vor dispărea după îngheț.
Când cumpărați plante, optați pentru plante mai mari, chiar dacă veți plăti mai mult. Odată ce varza se leagă de rădăcină, partea superioară devine asomată. Dacă acest lucru se întâmplă atunci când acestea sunt mici, acestea nu vor completa niciodată modul în care doriți.
Căutați plante cu tulpini scurte și frunze relativ uniforme, fără găuri și cel puțin un indiciu de culoare
Atât varza, cât și kalele preferă un pH ușor de acid al solului de aproximativ 5,8 - 6,5. Îi place să se usuce ușor între udare, dar vor suferi stres dacă sunt lăsați în stare uscată pentru perioade lungi de timp.
Varza ornamentala crescuta din seminte: Seminteaza seminte 3-4 luni inainte de a avea nevoie de plante de dimensiuni mari si de cel putin 6-10 saptamani inainte de inghet. Dacă începeți semințele în pachete de celule sau apartamente, asigurați-vă că ați transplantat în vase mai mari de îndată ce apar primele frunze adevărate . Nu vrei să-i risti că au o oală atât de tânără. Dacă răsadurile devin picioare, puteți să le replantați până la partea inferioară a cotiledonelor .
Puteți, de asemenea, să îndreptați pur și simplu semințele de varză în grădină, deoarece vremea va fi caldă. Acoperiți ușor cu solul și păstrați solul umed până la germinare. Semințele ar trebui să se înmulțească în 1-2 săptămâni. Subțire la aproximativ 18 - 24 de centimetri în afară, atunci când răsadurile sunt de 3 - 4 centimetri înălțime.
Grija pentru varza dvs. ornamentala
Varza ornamentala si varza pot dura pe tot parcursul iernii, dar aspectul lor depinde mult de vreme. Prea fierbinte și se vor înțepa spre sămânță , prea umedă și aspru și vor arăta zdrobite. Dar, din moment ce majoritatea dăunătorilor sunt puțini în lunile mai reci, nu sunt prea multe probleme pe care să le aveți în vedere.
Afidele par a fi cele mai persistente dăunători, deși rădăcina de varză și frunzele de frunze sunt încă active în unele zone, iar mucegaiul sub formă de pudră poate deveni o problemă dacă vremea rămâne umedă. Multe animale le consideră tentante ca varza comestibilă. Aceasta este o problemă mai mare dacă vremea rămâne caldă. Prin îngheț, majoritatea animalelor se pregătesc să hiberneze.