Grădinarii de legume vorbesc de multe ori despre plantele lor înșurubând. Acest lucru înseamnă pur și simplu că planta trimite o tulpină de flori și se duce la sămânță. În general, atunci când florile de plante sunt considerate un lucru bun, dar legumele cultivate pentru frunze, cum ar fi salata, spanacul, varza și alte recolte , aroma devine amară, iar frunzele tind să devină mai mici și mai dure, făcându-le necomestibile.
Boltarea este foarte frecventă în sezonul rece, cum ar fi arugula și salata și spanacul, menționate mai sus, însă multe alte plante, de exemplu sfeclă și broccoli și ierburi cum ar fi cilantrul, busuiocul și mararul, se vor înțepa și ele.
De ce are salata verde și ce pot face despre ea?
Bolțirea tinde să se întâmple atunci când temperatura se încălzește, dar cercetătorii spun că este de fapt orele mai lungi ale luminii de zi care provoacă zăpadă. Într-un studiu, au acoperit câteva plante de control în timpul zilei pentru diferite perioade de timp și numai plantele lăsate expuse la o zi întreagă de lumină solară boltite.
Ei au incercat, de asemenea, salata verde la temperaturi ridicate (90 F.), dar cu doar 8 ore de lumina soarelui si fara plante boltite. În studiile cu efect de seră, salata verde crescută în zilele scurte ale lunii ianuarie nu s-a înjunghiat până la aproximativ 135 de zile după plantare, în timp ce cele semănate în iulie au fost strânse în numai 90 de zile.
Căldura poate fi un factor în ascuțirea, dacă apare când plantele se apropie de maturitate. Conditiile uscate pot contribui, de asemenea, la aceasta. Plantele care se simt amenințate de temperaturile dure vor merge adesea la sămânță. Chiar și expunerea la frig în timp ce plantele sunt răsaduri pot juca un rol.
Dacă răsadurile de salată sunt expuse la temperaturi de 40-50 F. timp de câteva zile la rând, vor începe să formeze muguri de flori atunci, deși tulpina de flori nu se va arunca până când se încălzește vremea. Cu toate acestea, sa constatat că lungimea zilei este principalul vinovat responsabil de înșurubare.
Ce puteți face pentru a preveni bolțirea?
Nu prea mult.
Plantele pe care șuruburile tind să le prefere anotimpurile mai reci și le face fericite în căldura verii vor avea de lucru.
Unele soiuri vor fi mai rapide decât altele. Veți vedea adesea semințele pe care le numiți "lent pentru a fi șuruburi", dar din moment ce o varietate de condiții pot provoca șuruburi, nu există nici o garanție. Cu toate acestea, dacă aveți probleme cu salata verde, de exemplu, vara, dați câteva dintre soiuri o încercare. Mulți vor avea nume care leagă rezistența lor la șurub, cum ar fi "Slobolt" și "Summer Bibb", dar multe dintre soiurile mai vechi par la fel de rezistente. Am citit acele salate crocante în grupul romaine sau cos sunt cel mai lent pentru a înșuruba și frunza liberă cea mai rapidă, dar nu am avut acea experiență în grădina mea.
Mulți grădinari, inclusiv mine, au avut o succesiune de salată verde în timpul verii, plantându-l într-un loc umbros în grădină. Puteți să-l băgați în spatele sau sub plante mai înalte sau să-l crească în vase care pot fi mutate într-un loc mai umbros. Umplerea regulată ajută la menținerea solului răcoroasă și la frunzele suculente.
Un truc pe care-mi place să încep semințele în timpul verii este să înmuiați bine suprafața care urmează să fie plantată în jur de 2-3 zile înainte de însămânțare. Acoperiți solul umed cu o placă largă și ridicați-l și repetați acest proces zilnic, dacă vremea este deosebit de caldă și uscată.
În câteva zile, solul de sub tablă va fi mai rece decât solul din jur. Semănați semințele, apa și acoperiți din nou cu bordul. Verificați zilnic semne de germinare. La prima vedere cu varza verde, scoateti bordul.
Salata este cea mai mare provocare atunci când vine vorba de bolting, dar dacă aveți probleme cu alte legume, aceleași sfaturi pe care le-am dat pentru păstrarea salată dvs. în creștere pot fi aplicate. Mai multe sfaturi de creștere pentru legume și ierburi care Bolt:
- Cultivarea busuiocului
- Cultivarea sfeclei
- Cultivarea broccoli
- Cultivarea Varză
- Cultivarea Cilantro
- Cultivarea mărarului
- Salată verde
- Cultivarea spanacului
> Sursa : Jurnalul Societății Americane de Științe Horticole