Ce să crească într-o grădină Salsa

Nimic nu combină arome proaspete, de vară din grădina de legume, cum ar fi salsa de casă, un sos peptic, în stil mexican de legume tăiate sau pudră, adesea marinată în suc de lămâie. Salsa este la fel de răcoritoare încât este ușor să crești și să faci. Probabil crești deja câteva ingrediente din grădină, cum ar fi ardeii și roșiile.

Nu aveți nevoie de mult spațiu pentru o grădină de salsa; ai putea chiar să-ți crești ingredientele în recipiente. Cu toate acestea, deoarece frumusețea salsei de casă este prospețimea ei, veți dori să dedicați suficient spațiu pentru mai multe plante, pentru a vă menține recolta. Și va trebui să fii răbdător; cele mai multe dintre aceste ingrediente nu sunt gata de a alege până cel puțin la mijlocul verii.

Alegeți un loc însorit, pentru plantare și umpleți grădina dvs. de salsa cu ingredientele enumerate mai jos. Sunt oferite sugestii privind numărul de plante care se dezvoltă atât în ​​sol cât și în recipiente și veți găsi legături către instrucțiuni specifice de creștere pentru fiecare legume.

• 01 din 07

  roșii

  Roșiile sunt coloana vertebrală a unei mari salsa. Alegeți o varietate de carne, cum ar fi o carne de vită sau un rom. Cireșele roșii sunt, de asemenea, o opțiune bună, mai ales dacă vă creșteți plantele de tomate într-un container.

  Plantele de tomate pot crește foarte mult. Acestea vor avea nevoie de minim 2 sq ft per plantă în grădina dvs. sau 1 plantă per container. Pentru grădina dvs. de salsa, 3 plante de roșii ar trebui să vă mențină tot timpul verii, dacă nu le mâncați chiar pe viță.

• 02 din 07

  Ardei

  Ardeii calzi sunt cei care dau salsa lovitura. Cel mai popular ardei chilic de utilizat este Jalapeno. Acestea sunt unele dintre cele mai ușoare ardei care cresc și fiecare plantă va produce peste o duzină de ardei. Cu toate acestea, nu vă fie teamă să adăugați și mai multă lovitură cu ardei serrano sau cayenne sau chiar mai fierbinte .

  În cazul în care căldura nu este lucrul dvs., vă puteți bucura încă de sos de casă prin creșterea de ardei dulci în grădina dvs. salsa. Nu există o regulă care să spună că salsa este foarte aprinsă.

  Veți avea nevoie de 3 - 5 plante de piper, în funcție de cât de picant vă place salsa dumneavoastră. Ardeii arzători tind să producă mai multe fructe, dar ardeii dulci sunt de obicei mai mari.

• 03 din 07

  cepe

  Împreună cu ardeii chili, ceapa cubuleț dă salsa coaja. O ceapă roșie ușor dulce adaugă un echilibru frumos de arome, dar orice ceapă va face. De fapt, puteți înlocui fie scalioane, fie șobolani , dacă preferați o lovitură ușor mai ușoară.

  Din moment ce ceapa nu se regenereaza odata recoltata, veti avea nevoie de cateva plante pentru a acoperi sezonul; unul pentru fiecare lot de salsa pe care îl faci. Din fericire, ceapa păstrează mult timp în depozit. Planificați pentru cel puțin 20-30 de ani. Scallion sau ceapa verde ar putea să se înmugurească și ar putea fi plantată și succesiv , pentru a vă oferi un sezon mai lung de recoltare.

• 04 din 07

  Cilantro

  Planta care dă salsa aroma sa distinctă mexicană este cilantro. Cilantro crește cel mai bine pe vreme rece și se poate șuruba rapid la sămânță atunci când temperatura urcă. Nu este cea mai usoara planta pentru a creste in gradina de vara fierbinte. Când temperatura crește, este posibil să aveți mai mult noroc în creștere în cilantro în interior . Cu toate acestea, încercați succesiunea să-l plantați la fiecare câteva săptămâni în aer liber, într-un loc umbros al grădinii, și păstrați-l bine udat. De asemenea, puteți încerca să începeți sămânța în interior, unde este mai rece și apoi să o transplantați în grădină.

  Începeți cu cel puțin 2 plante de cilantru. Deși plantele se vor înmuguri, vor ajunge în cele din urmă la sămânță, deci va trebui să le re-plantați și să le înlocuiți.

• 05 din 07

  Usturoi

  Usturoiul este un ingredient opțional, dar dacă sunteți un iubitor de usturoi, veți aprecia ceea ce se adaugă la salsa. La fel ca și în cazul cepei, usturoiul nu se va regresa, odată ce recoltați planta. Cu toate acestea, nu veți folosi atât de mult usturoi ca și ceapa și nu veți avea o plantă de usturoi pentru fiecare lot de salsa pe care îl faceți; dar numesc un minim de 8 - 10 plante. Usturoiul poate fi depozitat timp de mai multe luni.

  Usturoiul de usturoi face o alternativă plăcută și mai blândă la usturoiul tocat și la plantele de păianjen, iar apoi veți avea nevoie de plante mult mai puține, doar 2 sau 3. De asemenea, puteți folosi strugurii de usturoi , în mijlocul verii, în timp ce așteptați usturoiul dvs. să se maturizeze.

• 06 din 07

  Tomatillos

  Tomatillos arata ca rosii mici in coji de hartie, dar au o aroma dulce-tart cu totul diferita, ceea ce ii face sa faca o rasucire frumoasa in salsa, in loc de rosii. Tomatillos sunt mai strâns legați de caprioare și cireșe de câmp și pot fi verzi, purpurii sau aurii.

  Veți avea nevoie de 2 plante pentru polenizare încrucișată, iar cele două plante ar trebui să vă ofere toate tomatillos-urile de care veți avea nevoie. Ei au tendința de a se auto-semeni, dacă sunt lăsați în grădină, și să se întoarcă din nou anul viitor.

  Dacă sunteți grr datorită tomatillos dvs. în recipiente , dați fiecărei plante oală proprie. Acestea sunt plante mari de ramificație. Și iată un ajutor, dacă nu sunteți familiarizați cu curățarea și pregătirea tomatillos.

• 07 din 07

  Se amestecă

  Acestea sunt ingredientele de bază pentru salsa dvs., dar puteți construi pe ele pentru a vă potrivi gustului. Adăugări populare care cresc în grădina dvs. de salsa includ: porumb , dovlecei și tot felul de fructe, de la ananas la piersici . Iată câteva rețete rapide și ușoare, pentru a vă începe.

  • Rețetă de bază Salsa
  • Salsa la gratar
  • Porumbul Salsa
  • Mango și piersic Salsa
  • Ananas Salsa