Cele mai bune legume pentru a crește într-o grădină de toamnă

Cultivarea legumelor de toamnă va varia foarte mult în zonele de duritate . Grădinarii din zonele 8 și în sus, care au așteptat cu răbdare prin căldura tulbure de vară, pot lua în sfârșit tot felul de plante legumicole, inclusiv roșii și vinete roșii. Iată un ajutor pentru grădinarii cu climat cald norocos, cu date de plantare după zonă .

Grădinarii din climatul nordic vor trebui să se mulțumească cu legume care se bucură de cooler, zile mai scurte de toamnă, cum ar fi legumele cu frunze, legumele rădăcinoase , varza, broccoli și kale.

Fall Legumes care pot fi începute din semințe

Pentru a avea o grădină de toamnă matură înainte de îngheț, va trebui să începeți la mijlocul verii. Aceasta înseamnă sfârșitul lunii iulie până în august, în funcție de zona dvs. Multe plante vor crește bine în vreme rece, dar trebuie să fie pornite în timp ce este încă puțin caldă și zilele sunt mai lungi.

Căderea grădinilor de legume este adesea doar o prelungire a plantării succesiunii de vară. Pe măsură ce o plantă este terminată, o altă legumă este plantată în locul ei. Și câteva legume sunt destul de rezistente pentru a îndrepta semințele, unele sunt chiar mai bine cultivate din semințe și sunt notate mai jos.

Fall Legumes care sunt mai bine atunci când sunt cultivate de la transplanturi

Deși unele legume răcoritoare de sezon au nevoie de aproximativ 3 luni pentru a se maturiza din semințe și ar putea să nu pară ideale pentru o grădină de toamnă, puteți începe fie sămânța în ghivece, într-un loc răcoros, fie căutați răsaduri în centrul grădinii și apoi transplantați când există spațiu eliberat în grădina dvs. de legume în toamna.

Chiar și plantele recomandă să pornească de la sămânță, pot fi inițiate ca transplanturi, dacă preferați. Începeți sămânța în ghivece și le deplasați în grădină deoarece spațiul se deschide este o modalitate excelentă de a vă maximiza recolta.

Sfaturi pentru plantarea unei grădini vegetale cădere:

• La însămânțarea directă , asigurați-vă că alegeți soiurile care se maturează în cel mai scurt timp. Contorizați-vă de la data primei înghețări așteptate și planificați în consecință.
• Semințele plantelor mai adânci în toamnă, decât în ​​primăvară. Pământul este mai cald în toamnă. Plantarea lor un pic mai adânc decât pachetul sugerează că le va aduce în jos în cazul în care este rece și umed.
• Transplanturile se pot ocupa de schimbări în temperatură și apă mai bune decât semințele și răsadurile nou apărute.
• Semințele de pește care sunt acoperite în lut sunt uneori disponibile pentru legumele care iau mult timp să germineze, ca morcovii. Ei rețin mai bine apa decât semințele neacoperite, ceea ce înseamnă mai puțină udare și TLC pentru tine. Cu toate acestea, de obicei, acestea trebuie să fie comandate prin poștă și sunt mai scumpe.

Sunteți gata să începeți? Iată câteva sfaturi pentru pregătirea grădinii dvs. pentru plantarea toamnei .

• 01 din 14

  sfecla

  Ca și în cazul tuturor legumelor rădăcinoase, sfecla este cel mai bine cultivată din semințe. Nu doriți să deranjeze rădăcina, odată ce crește. Sfecla este ușor să crească succesiv, permițându-vă o recoltă eșalonată din primăvară până în vară. Deși sfecla va crește în continuare în căldura verii, ei pot avea tendința de a deveni rapid și amar. Dar vara târzie este un moment bun pentru a relua plantarea succesiunii, la intervale de 2-3 săptămâni. Becurile vor continua să crească până când se va îngheța și chiar și pe partea superioară se poate face un pic de îngheț.

• 02 din 14

  Bok Choy / Pak Choi

  Bok choy și multe alte verde asiatice , sunt foarte potrivite pentru a cădea plantare. Soimurile așa-numite "baby" bok choy cresc în jur de 8 centimetri și cresc rapid, în aproximativ 40 de zile. Ei se bucură de vreme rece și căderea are avantajul suplimentar al dăunătorilor mai puțin frunziși. Deoarece nu se vor înțepa să se înmulțească cât mai repede posibil în încălzirea vremii de primăvară, puteți recolta capete când aveți nevoie de ele.

• 03 din 14

  Brocoli

  Broccoli, ca și alte recolte , crește cel mai bine în vreme rece. Încălzirea de cădere are două mari avantaje față de plantarea de primăvară. În primul rând, deși plantele de broccoli pot tolera îngheț, răsadurile de broccoli nu sunt la fel de rezistente, iar înghețurile de primăvară devreme le pot șoca sau ucide. În al doilea rând, din moment ce floretele sunt muguri de flori, se vor deschide mai încet în vreme rece, oferindu-vă mai mult timp pentru recoltare. Broccoli durează câteva luni pentru a se maturiza, astfel încât transplanturile unui cultivator rapid, cum ar fi "Waltham", stabilite la mijlocul până la sfârșitul verii, reprezintă un bun pariu pentru o recoltă de toamnă.

• 04 din 14

  Bush Beans

  Boabele de fasole necesită un sezon de creștere lungă. Vița de vie trebuie să crească înaltă, înainte de a începe să-și fixeze fasolea. Cu toate acestea, multe soiuri Bush vor începe să producă în doar 45 de zile, făcându-le să fie candidați excelenți pentru o recoltă de fasole . Fasolele sunt prea delicate pentru a se ocupa de îngheț, dar dacă înghețul amenință, până când temperatura va urca din nou.

• 05 din 14

  Varză

  Căderea este o perioadă de creștere perfectă pentru varză. Plantele vor crește pe vreme caldă, dar au nevoie de vreme rece pentru a forma un cap. Și cea mai bună aromă vine de la plantele de varză care pot crește într-un ritm frumos, cu multă apă. Varza are nevoie de 90-120 de zile pentru a se maturiza, astfel incat o recolta de cadere este cea mai usoara daca transplantati sambata in mijlocul verii pana la sfarsitul verii. Majoritatea legumelor din familia varza sunt destul de rezistente pentru a face față unui îngheț ușor. Cu o anumită protecție, puteți continua să le recoltați bine în iarnă. Nu vor crește atunci când este rece, dar își vor păstra prospețimea și chiar vor deveni mai dulci.

• 06 din 14

  morcovi

  Morcovii nu sunt cei mai rapizi producători, dar unele dintre soiurile mai mici, cum ar fi "Thumbelina" și "Paris Market", se vor maturiza în aproximativ 50 de zile. O altă opțiune este însămânțarea morcovilor tăi în containere. Dulapurile cu ferestre lungi cu o adâncime de cel puțin 6 inci sunt excelente pentru acest lucru. Puteți să le țineți la îndemână, unde sunt convenabile pentru udare și în condiții de siguranță împotriva dăunătorilor cu patru picioare.

• 07 din 14

  Conopidă

  Toamna este un moment mai bun pentru a creste conopida decat primavara. Ceva despre vremea rece păstrează capetele strânse și delicate. Dacă ați experimentat capete cu o textura dură, șansele sunt bune că au fost cultivate în primăvară. Stabiliți transplanturile la mijlocul până la sfârșitul verii și urmăriți diferența. Dar amintiți-vă, viermii de varză pot fi o problemă, așa că luați-le în considerare să le creșteți sub rafturi.

• 08 din 14

  nap

  Kale este, probabil, cea mai ușoară recoltă de coacere să crească. Semințele germinează în sol cald sau rece și sunt cultivate pentru frunze, deci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la formarea capului sau înfundarea florilor. Avantajul creșterii sale în toamnă este magia care se întâmplă cu atât de multe legume care sunt cultivate în vreme rece sau lovite de un îngheț ușor; frunzele vor avea în continuare o textura extraordinară și aroma cu îndulcire și aprofundare. Începeți semințele pentru recoltarea toamnei la mijlocul anului până la sfârșitul verii sau transplantul la sfârșitul verii.

• 09 din 14

  Salată verde

  Salata poate fi plantata destul de mult in tot sezonul. În vreme foarte caldă, poate deveni amar și șurub la sămânță . Dar majoritatea soiurilor au nevoie de mai puțin de 50 de zile pentru a se maturiza, astfel încât să puteți începe plantarea semințelor la jumătatea lunii august și a plantelor de succesiune în toamnă. Plantele pot să crească mai lent decât în ​​primăvară, deoarece temperatura devine mai rece, mai degrabă decât mai caldă și pentru că zilele sunt mai scurte, dar aroma va fi mai dulce și mai clară. Plantele de salate necesită o anumită protecție împotriva înghețului. Salată este rădăcină puțin superioară și este o alegere excelentă pentru containere. Dacă vă plantați salata de toamnă în ghivece, este foarte ușor să o mutați în interior, pentru ao proteja de îngheț. Plantați în acest fel, ați putea avea salată verde bine în iarna.

• 10 din 14

  mazăre

  Mazărele sunt o altă legume care iubește să se luxurize în vreme rece. Multe varietăți scurte vor fi pregătite pentru recoltare în termen de 50-60 de zile. Semințele de mazare vor germina mai rapid pe vreme caldă, dar vor avea nevoie și de mai multă apă și puțină protecție împotriva soarelui puternic, în timp ce sunt tineri. Dar odată ce sunt pregătiți să înceapă să înflorească și să formeze mazăre, zilele și nopțile ar trebui să fie temperatura perfectă în toamnă, pentru a le menține.

• 11 din 14

  ridichi

  Rădăcini le place să crească rapid și în sol rece și umed. Majoritatea problemelor asociate cu ridichi în creștere în primăvară (textura lemnoasă, gustul fierbinte și amar, bulbi mici ...) vor fi atenuate prin însămânțarea lor în toamnă. S-ar putea dori, de asemenea, să experimentați cu unele din "iarna" ridichi, cum ar fi "Round Black spaniolă". Ele tind să crească mai încet decât ridichile din lume și nu-i plac căldura. Preferă să fie plantate în mijlocul verii și să li se permită să se dezvolte în toamnă. Puteți recolta bulbii la toamna târzie până la iarnă sau le puteți lăsa să ierne peste pământ și să se recolteze în primăvara viitoare. Ele cresc foarte mult ca napii.

• 12 din 14

  Spanac

  Dacă ați fost frustrat de spanacul tău cu șurub înainte de a fi chiar suficient de mare pentru a mânca, o să-l iubești în creștere în toamnă. Spanacul durează doar 30-40 de zile pentru a se maturiza și chiar și mai puțin, dacă vă plac frunzele mici și delicate. Puteți obține mai multe succesiuni de însămânțare de spanac în toată toamna. Semințele de spanac sunt, de asemenea, perfecte pentru însămânțarea de iarnă .

• 13 din 14

  Swiss Chard

  Dacă ați recoltat carnea dvs. elvețiană, ca și cum ați tăiat-o și veniți-o, nu va trebui nici măcar să o reselectați. Plantele probabil că au încetinit puțin în timpul verii, dar cu puțin aer rece și apă, vor reveni la producție completă. Ele pot supraviețui chiar și iarna, dar recolta-le rapid în primăvară, înainte de a începe să se înțepenească la sămânță și să devină dur și amar.

• 14 din 14

  Râsnite și Rutabagas

  Ambele legume rădăcină au nevoie de un sezon lung, de 100 sau mai multe zile, pentru a se maturiza, dar ele cresc cel mai mare, cu cea mai bună aromă, dacă este permis să se maturizeze în toamnă. Din moment ce sunt cultivate pentru rădăcini și vârfurile lor sunt destul de rezistente, nu contează prea mult dacă sunt lovite de înghețuri. Poate chiar să aibă gust mai dulce. Râsul se maturizează puțin mai repede decât rutabaga și nu se ameliorează dacă este lăsat în sol prea mult timp, astfel încât planta succesivă și să se utilizeze pe măsură ce se maturizează. Rutabagas poate fi lăsat în pământ pe timp de iarnă, dacă este necesar, și recoltat în primăvară.